Kentang kentang dalam kupas dalam ketuhar: resipi memasak

Kajian berulang telah menunjukkan bahawa kentang yang dibakar dalam kulit adalah lebih berguna daripada direbus atau, terutama, panggang. Akar ini, dimasak dalam ketuhar, anda boleh memanggil salah seorang pemegang rekod untuk kandungan kalium, yang diperlukan untuk kerja jantung. Juga dalam komposisinya adalah kumpulan B dan banyak serat, berguna untuk sistem pencernaan. Kentang-kentang yang dipanggang di dalam ketuhar seperti oven dan penyokong diet, kerana nilai kalorinya hanya 82 kalori dalam 100 gram. Resipi yang paling popular untuk memasak hidangan ini dibentangkan dalam artikel kami.

Kentang muda dalam kulit yang dibakar dalam ketuhar dengan bawang putih

Kentang muda yang halus dengan kerak rangup wangi - apa yang boleh lebih lazat daripada apa yang berguna, tetapi sangat mudah dalam memasak hidangan. Dengan cara ini, 3 kg digunakan dalam resipi, tetapi hidangan ternyata begitu enak sehingga jumlah bahan-bahan semacam itu akan kelihatan sedikit.

Kentang panggang muda dalam kulit di dalam ketuhar disediakan dalam urutan berikut:

1. Kentang kecil dibasuh dan dibersihkan menggunakan berus plat logam. Dalam kes ini, kulit itu sendiri tidak disentuh.
2. Kentang dipotong menjadi bahagian atau kuarters.
3. Dalam satu mangkuk besar, kentang dicampur dengan bawang putih (2 sudu besar atau 6 buah dentikel), minyak zaitun (¼ teh), garam (1 ½ sudu teh) dan lada (1 sudu teh).
4. Sayur-sayuran dengan rempah-rempah dibentangkan pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas di satu lapisan, dan dihantar ke ketuhar selama 45-60 minit. Semasa memasak, kentang perlu dicampur dua kali dalam oven.
5. Hidangan yang siap ditaburkan dengan pasli dicincang halus (2 sudu besar) dan segera diserahkan kepada meja.

Kentang yang dibakar di dalam oven sepenuhnya dalam kulit dan kerajang

Menurut resipi ini, kentang disediakan dengan cara yang sama: ia dibasuh dan disikat. Kemudian ia dibalut dengan foil dan dihantar ke ketuhar selama 1 jam. Suhu memasak adalah 190 derajat.

Selepas masa yang ditentukan, kentang yang dibakar di dalam ketuhar di dalam oven perlahan terbentang dari kerajang. Kemudian sayap berbentuk salib dibuat di tengah, dan satu sudu sos dari krim masam, mayonis dan bawang putih dibuang ke dalam. Kemudian ubi lagi dibalut dengan kerajang selama 5 minit, sehingga kentang direndam dengan saus.

Panggang kentang dalam kulit dengan kerak yang sesuai

Hidangan belanjawan, mudah disediakan dan sangat lazat akan menjadi lebih baik jika anda membuat kulit kentang rangup dan harum. Dengan cara itu, anda tidak perlu membersihkannya, kerana ia mengandungi begitu banyak vitamin. Pada 8 kentang, perlu mengambil sebanyak sebatian minyak zaitun, bawang putih, garam, lada merah dan hitam mengikut keinginan anda.

Kentang yang dipanggang dalam kulit di dalam ketuhar disediakan seperti berikut:

1. Kentang dibasuh dan dibersihkan dari bahan cemar luar.
2. Dalam setiap tanaman akar, beberapa puncture dibuat dengan garpu untuk keluar dari stim.
3. Kentang digosok dengan campuran minyak zaitun dan rempah-rempah, dan kemudian diletakkan pada parut di dalam ketuhar yang dipanaskan. Dari bawah adalah wajar untuk menggantikan kuali untuk minyak.
4. Hidangan disediakan selama 50 minit, selepas itu ia mesti diperoleh dan dikutuk dalam masa 5 minit.
5. Potongan cetek dibuat di sepanjang umbi, selepas itu kentang dibuka dengan tangan.
6. Dalam bahagian yang terbentuk, mentega, keju atau daging ditambah dengan rasa.

Panggang kentang dengan bacon dan keju

Terdapat hidangan yang diperolehi sama sekali lazat, tanpa mengira siapa yang memasaknya. Ini termasuk kentang di dalam kulit, dibakar di dalam oven. Resipi penyediaannya agak mudah.

Beberapa ubi kentang yang telah dibasuh dengan baik ditapis dengan minyak zaitun, digosok dengan garam dan ditikam garpu. Kemudian mereka dibalut dengan teliti ke dalam foil dan dihantar ke oven untuk baking selama 1 jam. Apabila kentang sudah siap, ia mesti dikeluarkan dari ketuhar, terbentang dan pemotongan yang luas di sepanjang umbi, meletakkannya dengan baik. Di dalam alur yang diperolehi, tuangkan sedikit keju parut dan potongan daging yang dihiris. Hantar kentang selama 3 minit lagi di dalam ketuhar untuk membuat keju cair. Selepas ini, tambahkan sesudu yoghurt Yunani atau krim masam untuk mengisi dan taburkan dengan bawang hijau.