Pai Ossetia lazat. resipi dibekalkan

Dalam dekad kebelakangan ini Ossetia pai mula bersedia dan Rusia secara aktif. Ini hidangan Caucasian boleh didapati di hampir setiap restoran dan pasar raya. Ia cepat berkembang gemar suri rumah kerana rasa dan kelajuan penyediaan. Wangi, lazat, pai enak, hampir Itali pizza tertutup, ia adalah hidangan popular dan kegemaran senegara kita. Jika di tempat pertama untuk rasa adalah kebab, maka kedua - yang mulia - menduduki Ossetia pai. Resipi penyediaan adalah agak mudah.

Sebenarnya, ini kek bulat dengan diameter tidak melebihi 40 cm Mereka boleh menjadi bujur atau segi tiga dalam bentuk -. Rasanya mereka dan kandungan tetap sama. kuih tradisional dibuat daripada doh sangat nipis dengan tambahan pelbagai produk. Dengan keju Ossete dan daun bawang putih liar, dengan kubis cincang, kentang, kacang, puncak bit, dan ikan cincang (tanah) daging paling lazat diperolehi pai Ossetia. Photo: lihat di bawah.

Untuk berpuluh-puluh kurun berada di bawah pengaruh nenek moyang resipi Ossetians untuk kek ini telah datang hampir kepada kesempurnaan. Kelebihan utama mereka adalah, di atas semua, cepat dan mudah disediakan, serta rasa yang sangat baik. Jadi, anda tahu sekarang, sama seperti di rumah dari bahan-bahan yang mudah untuk membakar Ossetia sebenar pai. resipi mudah, dan anda boleh dengan mudah kali pertama dapat membuat merawat Caucasian tradisional.

Di sini bahan-bahan yang diperlukan untuk doh yis: susu (100 ml), yogurt (cawan), 1 biji telur, yis (5 g), tepung (1.5 cawan) mentega (50 g), gula, garam.

Dalam kes ini, kita sedang membuat persiapan pai Ossetia. Resipi membayangkan kehadiran daging lembu tanah sebagai pengisian, bawang dan herba.

Opara: dalam susu suam tambah yis, gula dan garam - meninggalkan meningkat selama 10 minit. Ia adalah perlu untuk menunggu sehingga saman doh dan topi atas kelihatan berbuih.

Apabila doh siap, masukkan tepung yang diayak ke dalamnya (wajib), yogurt, telur dan gaul rata untuk membentuk jisim likat melekit, dan kemudian meninggalkan untuk 1,5-2 jam didekati. Doh siap perlu tambah tepung lagi dan dibahagikan kepada beberapa bahagian (jika ketuhar tidak akan pai a).

Pada masa ini, menyediakan pengisian: bawang mesti ringan goreng dan masukkan daging cincang segar, menambah air mendidih sedikit. Campuran, potong kepada sayur-sayuran, garam. Mengikut budi bicara anda, anda boleh menambah ulas bawang putih untuk rasa.

Kami melancarkan sekeping doh ke dalam bola bulat, meletakkan di pertengahan pemadat dan mula tekan ke bawah tepi sehingga, sehingga anda mempunyai satu bulatan. Seterusnya melancarkan seragam ke dalam lapisan nipis lebar kira-kira 2 cm.

Mengambil bentuk bulat (anda boleh mengambil kuali), gris dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun. Kita beralih dalam bentuk kek dan pertengahan Adakah lubang kecil bagi stim untuk melarikan diri.

Panaskan ketuhar kepada 180 C dan letakkan di dalam bentuk. Melalui 10 minit mengurangkan haba dan bakar lagi 15-20 minit.

Untuk permukaan perang keemasan daripada artikel yang liberal berlumur dengan mentega.

Tahniah, anda akan mendapat pai Ossetia sebenar! resipi, seperti yang anda lihat, sangat mudah. Aktif masa memasak - kira-kira 40 minit. Pasif - tidak lebih daripada 2 jam. Hanya menyediakan apa-apa tampalan lain pai Ossetia. Ulasan produk itu hanya positif. Selamat makan!