Restoran "Cheese Factory" di Moscow, alamat, menu, ulasan dan foto

Adakah anda pernah sekurang-kurangnya sekali dalam tenusu? Bayangkan dapat rasa produk segar, baru dibebaskan daripada penghantar. Dan jika untuk menambah sekeping keju yang tiada tandingan bun rangup dan sayur-sayuran berair - ia adalah seperti pembuka selera di sebuah restoran mahal. Rupa-rupanya, idea yang sama berlaku kepada Arkady Novikov, yang memulakan perniagaan atas dasar salah satu kilang keju yang paling terkenal di ibu negara. Pada ia adalah perlu untuk memberitahu lebih sedikit.

Sejarah ringkas

Pada abad ke-XIX lewat, N. Vereshchagin dibuka di Moscow, pengeluaran mentega dan kemudian kilang keju Artel. Beliau mengambil bahagian dalam semua peringkat pengeluaran, bermula dengan memerah susu. Akibatnya, produk akhir bertukar berkualiti tidak dapat ditandingi, dan kerjasama sama yang dibuka di semua wilayah-wilayah.

Pada wilayah kilang Badaevsky pada abad XXI, kerja-kerja pengusaha restoran yang terkenal, membuka yang pertama dalam sejarah restoran, penjualan susu. Ia berfungsi setakat ini teknologi Itali, yang diadakan di sulit. Dan walaupun nama biara, yang Vereshchagin mengkaji penggubalan ini tidak didedahkan. Walau bagaimanapun, keju di sini - ia kebanyakannya aksi publisiti, dengan cara itu, adalah cukup baik. Ciri utama - ia adalah kesegarannya, produk ini mendapat ke meja dengan segera kepada pengeluaran.

perihalan am

"Kilang Keju" (Moscow) - sebuah restoran kecil. Ia menduduki dua bilik dan bersedia untuk menerima pada masa yang sama 120 orang. Oleh piawaian modal adalah agak sedikit. Ruangan pertama adalah meja kayu yang panjang. Yang agak warung desa pastiche. Pokok dan lilin, skala kuning-coklat, ia adalah menarik, tetapi tidak untuk semua orang.

Dewan kedua akan menggembirakan tetamu meja yang berasingan dan pemandangan dapur terbuka, di mana dia bekerja di atas sekeping pasukan chef makanan. Membuat gaya eko, mudah, tanpa unsur-unsur khayalan. Banyak tumbuh-tumbuhan hijau dalam tab, dikuasai oleh cahaya kelabu dan warna kuning air. Kesan keseluruhan dari bilik adalah sangat menyenangkan.

Chef

Restoran "Kilang Keju" adalah sangat popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Pemilihan makanan di sini adalah luar biasa, tetapi setiap meja pastinya bernilai keju tempatan dengan roti. Ini adalah minuman beralkohol dan perkhidmatan hebat. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk membeli produk di kedai kilang keju tempatan. Brand-ketua dilantik Yuri Rozhkov. Pengguna mempertimbangkan langkah ini bertimbang rasa dan betul, kerana kualiti sama sekali tidak ada aduan tentang makanan. Semua sangat lazat. Walau bagaimanapun, tukang masak mesti kekal di tempat, sebagai calon yang boleh bekerja dalam bayang-bayang master berbintang, tetapi pada masa yang sama sekurang-kurangnya cekap, belum ditemui.

hidangan tandatangan

Restoran "Kilang Keju" dikehendakiNya tetamu dengan pelbagai. cadangan pengkritik peribadi - mengambil semua itu dengan sayur-sayuran. hidangan ini adalah tukang masak tempatan untuk bekerja terutamanya dengan baik, syurga sebenar untuk pencinta masakan vegetarian. rasa hebat adalah tauge. Ia tidak rasa mentega pahit dan sempurna rempah ratus. Tomato, wangi dan manis pada bila-bila masa tahun ini.

Walau bagaimanapun, ini adalah kebanyakannya hidangan sampingan. Restoran "Kilang Keju" menawarkan ragout cemerlang arnab dengan krim masam, goreng ayam dengan sos cendawan dan sup kentang dengan keju dan daging lembu tulang rusuk. Dan untuk pencuci mulut, cuba kek coklat dengan currants. Tetapi kek keju ricotta ramai yang berminat, keju biasa dalam ia adalah lebih sesuai.

Semakin ramai penduduk metropolitan mengenali antara satu sama lain, apa yang "Kilang Keju". restoran, menu dibina supaya profesional, ditakdirkan untuk kejayaan. Semua hidangan yang mudah dan jelas, tetapi sentiasa termasuk keju, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Pastikan untuk mencuba ayam dan mi Karelian trout tempatan dengan kentang dan rosemary. Sebagai permulaan, anda boleh mengambil kek wangi dan bakul dengan keju panggang. Ikan dan daging di panggangan, ditaburkan dengan produk tenusu segar, memperoleh nota yang baru.

pengeluaran swasta

"Kilang Keju" (Moscow) - restoran yang unik. Menu agak kecil, anda boleh melihat keju lembut dan keras, hebat pasta, pizza dan roti yang baru sahaja dikeluarkan dari ketuhar. Di restoran beroperasi kedai keju. Di sini anda boleh membeli pelbagai jenis produk yang indah. Ini mozzarella dan Buratti, ricotta dan strachatella. Mana-mana satu daripada mereka boleh menjadi seorang tetamu yang kerap di dalam peti sejuk anda, anda hanya perlu memanggil kerap untuk lebih. keju lembut disimpan agak singkat, jadi jangan cuba untuk merekrut mereka untuk masa depan. Tetapi mereka berbohong di kaunter, segala-galanya hanya siaran hari ini, yang selebihnya tidak terjual pergi ke dalam kitar semula.

pelbagai ini dilengkapi dengan keju dari vendor lain. Walau bagaimanapun, pengeluaran mendapat momentum, dan tidak lama lagi akan terlepas produk mereka sendiri. Di sini anda boleh membeli suluguni yang hebat salai dan keju biru Rusia. penjual tempatan mahir dalam jenis perisa, kekuatan dan kelemahan. Supaya anda boleh berunding. chakotta lebur yang sangat baik. Cuba, jika anda suka sandwic dengan pelbagai lazat sarapan.

prospek pembangunan

"Kilang Keju" - restoran (yang telefon 8 (495) 8.032.401), sentiasa bersedia untuk menerima permohonan untuk makan malam atau memasak bawa pulang. Panggilan dan pesanan pada bila-bila masa. Pencipta perniagaan ini tidak di tempat dan merancang untuk mengembangkannya. Dalam masa terdekat ia dijangka kedatangan peralatan dan kabinet untuk penuaan tambahan. Ia kini untuk dijual bukan sahaja muda, tetapi juga jenis keras, juga diperbuat daripada resipi Itali.

Rekreasi untuk seisi keluarga

Restoran "Kilang Keju" (Taras Shevchenko tambak) - perkhidmatan yang berkualiti tinggi, digabungkan dengan makanan yang lazat yang meninggalkan jejak positif sahaja. Di sini anda boleh menjamu selera di dalam atau menjalankan mesyuarat mesra setiap hari, mengumpulkan seluruh keluarga. Dengan cara ini, ibu bapa yang sangat berpuas hati dengan hakikat bahawa kanak-kanak boleh diamanahkan dengan animator. Perkhidmatan ini disediakan pada hujung minggu. Supaya orang dewasa masa yang baik dan anak-anak bermain di sekeliling. Pada musim panas membuka teres musim panas, yang mempunyai taman permainan kanak-kanak. Kini ia tepat generasi muda tidak akan bosan di meja.

Untuk ke sana

"Kilang Keju" - restoran, alamat yang sentiasa memancar di merangkumi pelbagai akhbar. Dan ia tidak selalunya pengiklanan sengaja. Hanya banyak pengkritik melawat institusi ini, dan kemudian menerangkan tanggapan beliau. Ia harus diperhatikan bahawa jarang mana-mana, walaupun yang paling cerewet daripada mereka, di bawah anggaran empat pepejal.

Cara yang paling mudah untuk sampai ke sini dengan kereta. Apabila ragu-ragu, taip Navigator "Kilang Keju, restoran." Alamat akan muncul serta-merta pada skrin, dan, di samping itu, komputer akan meletakkan jalan ke destinasi. Anda boleh sampai ke sini dari benteng Taras Shevchenko. Untuk melakukan ini, anda perlu untuk sampai ke sebelah Ukraine boulevard untuk pengisian dan belok kanan ke pintu hijau. Menyeberangi pintu pagar, anda mendapati diri anda di tempat kejadian.

Anda boleh mula bergerak dan Kutuzovsky Prospect. Untuk melakukan ini, selepas nombor tadika 1893 belok kanan ke pintu masuk Badaevsky kilang. Dari situ, pusat pemeriksaan akan datang tepat kepada matlamat mereka.

Kritikan terhadap masakan tempatan

Seperti yang telah disebutkan, hampir semua pelawat untuk mengenali tahap tertinggi chef profesional. Walau bagaimanapun, terdapat pelanggan terutama cerewet yang sungguh-sungguh mencari daripada kelemahan. Khususnya, terdapat kesederhanaan berlebihan menu, walaupun ini boleh menjadi satu kelebihan yang jelas. Sesungguhnya, tanpa perkhidmatan lebih slozhnosochinennogo. Mozzarella potong menjadi ketulan besar dan berkhidmat sebagai pembuka selera, merebak pada burrata tomato focaccia. Itu adalah keju segar, roti lembut, sayur-sayuran rasa dan dipadamkan baik, kepada keadaan lembut, kepingan daging - di sini adalah penerangan ringkas mengenai masakan tempatan. Mudah, lazat dan sihat, sekalipun oleh seorang yang kelihatan membosankan.

Apa lagi yang pengkritik disimpan "Keju Kilang" (restoran). Ulasan berkata keju topik kurang maju. mozzarella pizza dan beban kerana ia kehilangan kecerahan dan ketajaman rasa itu. Parmesan ditambah dalam jumlah yang kecil dan tidak dapat melembutkan hidangan rasa tawar. Ada kemungkinan merasa jenis.

Seperti yang anda boleh lihat, semua kelemahan ini adalah pelbagai pihak, bagi sesetengah ia adalah, sebaliknya, adalah ditambah. Apa-apa masakan menarik peminat mereka, dan yang tidak suka, boleh memilih untuk diri mereka sesuatu yang lain.

Keju tidak menyala, dan hanya cair

Baru-baru ini mengalami yang tidak menyenangkan restoran peristiwa "Kilang Keju". kebakaran berlaku di atas bumbung bangunan, di mana pengeluaran terletak. Walau bagaimanapun, kesan-kesan boleh membuang dengan cepat. Tiga hari kemudian restoran dibuka semula pintunya kepada pelanggan, dan orang-orang yang datang ke sini untuk kali pertama. Sebagai pampasan atas kesulitan yang disebabkan pada hari pertama pembukaan setiap pelawat telah ditawarkan hidangan percuma keju.

bukannya kesimpulan

Berdasarkan kepada ulasan, ini adalah salah satu yang paling menarik restoran di ibu negara. Ia tidak sama dengan semua bahagian dalaman yang lain dan hidangan yang lazat. Semua hidangan yang disajikan di sini adalah mudah, berguna dan lazat. Purata tag harga pada satu - kira-kira 1000 Rubles. Berdasarkan kepada ulasan, ia bukan sahaja satu-satunya di ibu negara, tetapi restoran kek keju terbaik. Pentadbiran telefon yang dinyatakan di atas, di mana-mana subjek yang anda boleh memanggil dan mendapatkan jawapan yang menyeluruh. Manakala penghantaran kurier tidak hidangan praktikal, tetapi ia adalah mungkin bahawa pada masa akan datang keadaan akan berubah.