Salad padang rumput dengan mufin

Bagi mereka yang bosan dengan "Olivier" dan "Herring di bawah kot bulu" tradisional, pembersihan akan menjadi penyelesaian yang sangat baik. Delicious, berkhasiat, murah dan tidak memerlukan banyak masa untuk penyediaan salad, akan mengambil tempat yang layak di mana-mana meja perayaan.

Salad Polanta: bahan dan kaedah penyediaan

Jadi, untuk menyediakan salad asli dan elegan ini, kami memerlukan lima buah kentang sederhana, dua bawang, 300 gram daging ayam rebus, daging babi atau ayam, 300 gram cendawan segar, 150 gram keju, satu pakej mayonis, 2 sudu minyak sayuran dan Hijau secukup rasa.

Salad disediakan sangat mudah, lebih-lebih lagi, proses memasak sangat menarik yang akan memberikan kenikmatan yang nyata bahkan kepada tuan rumah yang tidak berpengalaman.

Teknologi penyediaan salad adalah serupa dengan teknologi penyediaan ikan hering di bawah kot bulu. Semua produk diletakkan dalam lapisan pada hidangan yang luas. Perbezaan utama ialah salad adalah cendawan dengan sayur-sayuran, sebagai unsur terakhir.

Lapisan salad kelihatan seperti ini: lapisan pertama adalah kentang rebus, panggang pada parutan besar, lapisan kedua adalah cendawan goreng dengan bawang, lapisan ketiga - daging rebus yang dicincang halus, direndam dengan mayonis, lapisan keempat - keju parut dan mayonis sekali lagi. Di atas, salad glade hutan ditaburi dengan herba cincang dan dihiasi dengan cendawan kalengan. Tetapi ini hanya salah satu pilihan untuk membuat salad. Berikut adalah resipi lain, tidak kurang asal.

Salad salad dengan cendawan: memasak

Jadi, satu lagi variasi penyediaan salad glade kayu adalah hidangan dengan penggunaan cendawan. Ia disediakan selama kira-kira sejam, ia dikira kira-kira pada lapan bahagian.

Untuk salad perayaan, kami perlu memasak cendawan madu (cukup 250 gram), wortel mentah (tidak lebih dari 2-3 keping), satu timun segar, setengah kilogram daging ayam rebus (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan daging babi rendah atau daging lembu), dua telur rebus - Dua kentang rebus, beberapa sayuran secukup rasa, mayonis dan bawang hijau juga secukupnya.

Bagi memasak, sekali lagi, segala-galanya di sini adalah mudah. Untuk bermula, wortel (nota, tidak rebus, tetapi mentah) perlu dibasuh, dikupas dan disapu pada parut besar. Selepas itu, basuh dan kering dengan serbet kertas bawang hijau, yang perlu dicincang halus.

Kentang rebus secara semula jadi perlu dibersihkan terlebih dahulu, kemudian parut pada grater besar, telur rebus dan timun segar dengan potongan daging rebus ke dalam kiub-kiasan yang teratur. Apabila semua ramuan disediakan, anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya penyediaan salad padang rumput dengan daun kunyit.

Untuk ini kami memerlukan mangkuk salad yang mendalam, bahagian bawahnya perlu ditutup dengan filem makanan khas. Lapisan pertama di dalam filem itu perlu meletakkan cendawan madu jeruk dicampur dengan sayur-sayuran cincang halus, kemudian lapis-lapis yang disiapkan oleh wortel, kemudian memberi kelembapan pada lapisan pertama dengan mayonis.

Lapisan seterusnya adalah daging rebus, ia juga perlu direndam dengan mayonis (lebih disukai dengan kandungan lemak rendah), selepas meletakkan lapisan timun, telur rebus, sekali lagi melumur dengan mayonis dan atas dengan kentang rebus parut, sedikit masin dan murah hati berperisa dengan mayonis.

Setelah semua lapisan siap, anda boleh menutup salad dengan hidangan rata dan perlahan-lahan menyerahkan. Anda akan mendapat glade asli dengan cendawan di rumput hijau (dill dan pasli). Keluarkan filem makanan dan letakkan salad di dalam peti sejuk untuk berendam. Hidangan ini lazat dan berkhasiat.

Nikmati selera makan keluarga anda dan juga suasana musim bunga!