Skripun cendawan Jenis memasak, penerangan, pengedaran

Cendawan skripun dipanggil demikian kerana ia dikumpulkan dalam baldi atau bakul barangan mengeluarkan keriut apabila berinteraksi antara satu sama lain. nama-nama lain yang diberikan macromycetes: lactifluus vellereus, pemain biola, merasakan agaric, spurge. Baru-baru ini beliau telah diberi kerana kehadiran natrium getah, di mana cendawan skripun berkaitan dengan bersyarat yang boleh dimakan. Beliau telah dianugerahkan kategori ke-4. Lactifluus vellereus boleh dimakan hanya dalam jeruk dan masin. Walau bagaimanapun, sebelum pra-pengasinan yang perlu rendam untuk mengeluarkan jus yang menusuk hidung itu. Walaupun kulat dalam rasa tukang agak Keyakinan begitu cekap mengendalikan mlechnik yang di atas pinggan ia adalah amat sukar untuk membezakan dari ini Gruzdev.

Cendawan skripuny masin menjadi putih dengan warna sedikit kebiruan. Mereka sangat kuat, bau cendawan susu dan sedikit keriut pada gigi semasa makan. Lactifluus vellereus mudah dikelirukan dengan sen atau putih lada podgruzdkom. Walau bagaimanapun, kulat kedua dicirikan oleh kehadiran susu getah kaustik. Berbanding dengan sen lada di skripuna cap mempunyai permukaan nipis dirasai, serta plat jarang. Dalam mlechnika juga tidak hadir di bahagian bawah bengkok penutup kepada pinggir bahagian bawah.

Pengedaran dan habitat

Serangga jarang merosakkan cendawan dirasai. Mereka diedarkan di zon sederhana di hemisfera utara. skripun cendawan paling sering dijumpai di hutan campuran dan daun luruh. Sebagai peraturan, ia boleh didapati di bawah birch, oak, beech Aspen dan dusun dari Julai hingga pertengahan Oktober. Lactifluus vellereus pilihan lokasi, juga diterangi oleh cahaya matahari, di mana terdapat lapisan lumut dan daun jatuh. Biasanya, cendawan felted berkembang komuniti besar (kawasan terbuka), yang terdiri daripada kepelbagaian salinan umur yang berbeza. Di Rusia, kulat ini adalah yang paling biasa di lorong tengah.

Huraian

Kaki dan kepala lactifluus vellereus mempunyai warna putih atau kuning yang susu. Plat mempunyai cendawan yang sempit, tebal, nada Smetana ini. Hat di skripuna tebal dan berisi, mencapai diameter 20 cm. The cendawan kecil dia mempunyai bentuk yang rata, tetapi dengan usia menjadi corong. vellereus Lactifluus visual hampir sama dengan cendawan susu. Ia adalah dengan dia mlechnik sering keliru. kaki bulat, dan 10 cm tinggi, di kaki yang nipis, berterusan dalam diameter -. 3 cm permukaan matte Its, kering, dalam topi nada, dirasai oleh sentuhan. Yang terakhir adalah salah satu perbezaan, yang dibezakan dalam senarai cendawan susu kulat. Anda boleh melihat gambar-gambar mereka dalam artikel ini.

The pulpa daripada lactifluus vellereus padat, keras, tebal, kelabu, dengan rasa pedas dan pahit dan bau yang tidak menyenangkan. kesalahan yang ditetapkan selepas hubungan dengan udara menukar warna asal kepada kuning. Drop bahan warna FeSO4 daging dalam merah jambu dan krim nada. spora serbuk putih. Dari luka dan kerosakan cendawan diperuntukkan jumlah yang serius daripada getah, yang tidak berubah warna kepada udara.

maklumat yang menarik

Selaras dengan skripun USSR Negeri Standard Mushroom dibenarkan makan hanya dalam bentuk garam selepas rendaman berpanjangan (3 hari) dan mendidih. Dan banyak penulis asing buku rujukan dan penjodoh bilangan untuk pangkat ia tidak boleh dimakan.