Snek keseronokan - pergi ke "Buterbrodsky bar"!

Kami benar-benar lupa tentang rasa lapar, tetapi kerana makanan yang hanya tidak menarik perhatian kita. Kita mahu keindahan berkhidmat dan memfailkan rempah asal dan bahan-bahan yang luar biasa. Supaya membuka restoran yang tidak terkira banyaknya dan bar yang tidak seperti yang menarik untuk makan yang enak, tidak kira berapa dimanjakan oleh keaslian mereka. Di St Petersburg baru-baru ini telah membuka "bar Buterbrodsky", intipati yang terletak secara langsung dalam tajuk. Di sini anda boleh memanjakan diri dengan keropok lazat, dan minuman beralkohol yang sangat baik.

Sandwich dalam mulutku!

Mungkin cara yang paling popular dan lazat untuk makan - ia sudah pasti sandwic. Cook secara ringkas, bahan-bahan sentiasa ada dalam peti sejuk dan menganggap dos tertentu imaginasi. Hampir setiap orang mempunyai sendiri "resipi" sandwich kegemarannya. Ia adalah kasihan bahawa hidangan ini tidak memberi perhatian yang cukup! Tetapi kecacatan ini telah berjaya dibaiki - ada apa yang dipanggil "bar Buterbrodsky." Sudah dari nama ia adalah jelas bahawa akan menjamu sandwich, yang bermaksud bahawa ia adalah antiglamurny bantahan institusi terhadap mewah, rasa kesedihan dan estetika palsu.

Bar ini khusus dalam smorrebrodah Denmark yang suatu masa dahulu adalah snek mudah dan murah. Kemudian orang Denmark diurapi dengan roti rai minyak dan berperisa dengan sekeping ham atau keju. Dan terdapat beberapa perubahan pada akhir abad ke-19 - mula memberi smorrebrody dengan pekerja, menambah kepada mayat roti makan semalam. Dan berpaling untuk bertahan sehingga makan malam. Ingin menyertai dapur Denmark dan merasai makanan tempatan? Maka anda jalan terus ke St. Petersburg, "Buterbrodsky bar" (quay Makarova, 16) sedang menunggu untuk anda!

Apa yang diharapkan daripada bar?

Di sini anda boleh cuba sandwic halus pada plat nipis roti dan banyak bahan-bahan, dengan kedua-dua panas dan sejuk, dan manis, dan juga akut. Kembali di bar menyajikan hidangan tandatangan - smushi. Ini adalah smorrebroda hibrid dan tanah, yang dijual pada harga yang tidak masuk akal 50 Rubles. Untuk mencuci perkara-perkara ini menyelerakan hidangan boleh likur, di mana terdapat 12 spesies, semua asal. Menyerakkan aprikot di Calvados, tetapi gadis-gadis lebih kagum dengan raspberi pada gin dan blackberry di rum. Likur dibuat dengan tangan, dan resipi yang dirahsiakan, sehingga anda pasti akan kembali untuk menikmati ini sedap lagi.

Walaupun sebelum lawatan ke bar yang anda lihat keharmonian dalam nama institusi dan nama seorang penulis terkenal - Brodsky. Tipu daya? Namun, yang merujuk kepada penulis menjadi lebih plak di pintu masuk, yang bertulis, bahawa "I. Brodsky tidak ada kena mengena dengan rumah ini dan tidak ke restoran ini. " Lembut ironi diri dan harga yang berpatutan - itulah apa yang menarik orang ramai untuk "bar Buterbrodsky."

lawatan pertama

Jadi, terdapat dengan jelas dalaman yang luar biasa. Tiada apa-apa yang sama dengan bandar, anda tidak akan mencari. Lagipun, segala-galanya adalah difikirkan ke butiran yang paling kecil. Konvensional, terdapat ruang pemisahan kepada dua zon. Yang pertama adalah sejenis remeh daripada sebuah kedai makan murah: dengan meja kayu dan kerusi besi. Lihat seri warna dinding hijau kotor atau aqua. Pelawat yang datang ke jenaka bahawa dalam skim warna ini adalah asli St. Petersburg. Terdapat kiasan halus kepada fakta bahawa semua keindahan daripada paya.

Zon kedua masih lebih seperti restoran biasa dengan syer glamor, alas meja hitam dan psevdokaminom. Hasilnya, apabila bertemu dengan bar yang muncul nota kemurungan dalam mood, tetapi mereka cepat membubarkan. The St. Petersburg bertukar tempat atmosfera, tenang, falsafah, dengan muzik yang baik dan pandangan ringkas dari tingkap - di persiaran dan camar.

Terdahulu tempat ini adalah restoran "Beluga", tetapi pereka angkatan Ili Ivanova muncul tempat benar-benar grungy - "Buterbrodsky bar", dengan bar ini seolah-olah begitu lama, seolah-olah beliau sentiasa di sini. Terdapat kawasan pintu masuk di bar (garaj), nalivochnaya dengan najis bar, bar kecil dan restoran. Bilik terakhir dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, manakala kawasan selebihnya sepanjang masa. Terdapat pujian daripada institusi.

Apa yang orang kata tentang bar?

Setelah dibuka "bar Buterbrodsky", komen mula memainkan peranan pengiklanan yang lebih baik. Untuk pemilik perniagaan Aleksandra Zatulivetrova kegembiraan, institusi gemar Petrograd. Di sini mereka pergi dengan keluarga, pasangan dan juga perseorangan. pemilik percaya bahawa kejayaan institusi - format yang luar biasa dan keaslian konsep itu. Khususnya, bar - ia juga nalivochnaya Estetika yang mungkin wujud di negara ini selama beberapa dekad, walaupun dalam masa revolusi dan peperangan. Ini adalah satu percubaan untuk tampil dengan sejarah bar, di mana pembaikan - ia adalah kerja yang tidak perlu sebagai tuan rumah dan begitu gembira. Rupa-rupanya, idea itu dilaksanakan, sebagai pemilik yang tidak menuduh untidiness Negeri. Sebaliknya, di sini penonton mengalir secara aktif.

Pada yang paling penting

Dan akhirnya, yang paling penting, apa yang menarik "Buterbrodsky bar" - menu. Mesti tempah di sini? Likur tidak mempunyai pesaing aprikot brendi. Dia tidak pahit, alkohol tidak dirasai hampir. kanak-kanak perempuan yang lebih muda seperti gin kepada raspberry dan ceri pada lelaki seperti rum dan ceri di bourbon. Cloying kemanisan di sana, dan ia seolah-olah bahawa jus yang kuat masuk ke dalam bahasa. minuman ini pasti perlu mengambil smushi set. Dan ia akan menjadi lebih menjimatkan, dan sangat memuaskan.

Membawa makanan di atas kapal plat seperti kayu panjang. Mengisi sandwic di mega asal dan sangat berair. pasukan pilihan di kalangan pengunjung - daging lembu panggang, herring terrine dengan epal dan ayam. Smorrebrod sangat lazat dengan ayam dan mustard, yang juga berperisa dengan daging, telur rebus, salad dan lompat.

Sandwic yang paling indah - daging lembu panggang, salad, timun, bawang jeruk, lompat dan oren.

Selain sandwic, pastikan untuk memerintahkan dyryavochki rusa dan rusa telur. Mereka kelihatan seperti ladu kecil. Rasa keajaiban. Goreng zucchini dan kentang, pesanan hanya jika datang ke bar dengan syarikat. Sebahagian daripadanya adalah sangat tinggi.

Dan jangan lupa pencuci mulut! Mereka di sini, dengan cara itu, terlalu berat, jadi jangan memuatkan sehingga bola mata. Belai diri anda Cheesecake dengan semangat limau atau ladu lembut dengan dadih dan raspberry.