kek Tsvetaeva dengan epal - pastri dengan sejarah. Ini adalah resipi yang sangat terkenal. Selain maklumat tentang asal-usulnya dari keluarga Tsvetayevs (kakak Anastasia dan Marina suka menguruskan teh dan dibakar pastri epal kegemarannya untuk tetamu), ramai yang telah mendengar bahawa ia adalah sangat lazat. Mari kita membuat dalam amalan.
pai Tsvetaeva ini dengan epal. resipi
asas longgar pastri dan menakjubkan, seolah-olah lebur dalam pengisian mulut epal dan krim masam - itulah kunci kejayaan makanan istimewa ini. Ia juga mempunyai rasa yang luar biasa. Cuba untuk membakar Tsvetaeva pai dengan epal dari buah pelbagai "Antonovka" itu. Ini epal adalah yang paling rasa, baik mereka mengekalkan borang di dalam pemadat. Ambil bekas untuk membakar diameter dua puluh tiga sentimeter dan kira-kira empat sentimeter tinggi. Ia boleh berpecah, tetapi tidak semestinya. Apple akan memerlukan dua atau tiga agak besar (anda boleh mengambil pelbagai "Granny Smith" dan bukannya "Antonovka"). Krim (mengisi) Dua ratus gram gula dan krim masam, satu telur dan satu sudu tepung. pai epal Tsvetaeva adalah terbaik diperolehi pada ujian seratus gram mentega, seratus enam puluh gram tepung, satu sudu teh serbuk penaik. Masih memerlukan mana-mana komponen lain cecair, krim masam sesuai, yogurt atau yogurt tebal. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu, walaupun jika dipanaskan. pai epal Tsvetaeva adalah ketuhar terbaik pada seratus lapan puluh darjah Celsius. Manakala ketuhar panas, melakukan beberapa ujian.
Butiran penyediaan
Perlu mencairkan lebih mentega dengan api kecil. Ayak tepung dan menambah serbuk penaik. Anda boleh menguli doh dengan bantuan pemproses makanan (helikopter), dan boleh diserahkan. Lebih baik, sudah tentu, merasa teksturnya. Tangan lebih sensitif bertindak balas kepada perihal tersirat kumpulan. pendedahan yang berpanjangan dalam pemproses makanan boleh membuat doh yang sukar. Oleh itu, selepas ia akan memenuhi dalam seseorang, matikan unit. Dengan doh menyenangkan dan lembut ini adalah sangat mudah untuk beroperasi, ia tidak melekit dan tidak hancur, terletak jisim elastik. Gris kuali pembakar dengan mentega. Selain pelinciran boleh digunakan kaedah yang mudah untuk membuat ia lebih mudah untuk keluarkan kek dalam keadaan bersedia. Di sini adalah: potong kertas dua jalur panjang, memakai bahagian bawah borang yang menyilang corak. Mereka juga berus dengan mentega. Hujung jalur mesti melampaui bentuk dan menggantung ke bawah. Mereka akan membantu menarik pai daripada bekas. Epal harus dipotong nipis - seseorang itu perlu mendapatkan lebih keping dan kelopak. Ini boleh dilakukan dengan mudah dengan bantuan peelers sayur-sayuran. epal Kongsi disediakan dalam bentuk yang diedarkan pada doh, taburkan kayu manis. Sediakan isi dengan krim masam, telur, gula dan sudu tepung. krim cecair (walaupun konsisten anda tidak keberatan, ia pekat apabila membakar) tuangkan epal. Bakar di rak tengah ketuhar dan lima puluh minit. Bentuk selepas mengeluarkan kek siap mesti sejuk. Ia adalah mudah untuk mengeluarkannya dengan menggenggam untuk jalur kertas kulit. Selepas masak sendiri, anda boleh melihat bagaimana indah dan lazat Tsvetaeva kek. Resipi dengan gambar mampu meningkatkan selera makan dan dipujuk untuk mencuba dalam amalan.