Adakah anda tahu bagaimana memilih tembikai?

Fakta bahawa semangka adalah lazat dan berguna, tahu, mungkin, semuanya. Serta budaya tembikai ini sebenarnya bukan sayur-sayuran dan bukan buah, tetapi buah sebenar. Itulah saiznya bukanlah "berry", baiklah, tidak ada apa-apa. Buluh juga tumbuh dengan berpuluh-puluh meter, dan rumah-rumah dibina daripadanya dan perabot dibuat, dan sebenarnya rumput. Jadi semangka mempunyai hak untuk dianggap beri.

Tetapi hampir setiap orang tahu perasaan kecewa ketika, setelah membawa pulang "berry" berbilang kilogram dan memotongnya dengan sesungguhnya, dia mendapati bukannya pulpa merah yang berwarna merah jambu, dan walaupun dengan hijau. Ini bermakna bahawa tembikai tidak matang. Walau bagaimanapun, sebelum bercakap tentang bagaimana memilih tembikai yang betul, kita mesti mengatakan bahawa walaupun dalam merah yang berapi-api itu sama sekali tidak bermakna bahawa buah beri ini telah masak dengan baik pada tumbuhan melon. Popularitas semangka sangatlah hebat sehingga banyak peniaga yang tidak bertanggungjawab siap untuk mengatasinya bukan hanya dengan nitrat, yang menyebabkan pertumbuhan dan pematangan dipercepat, tetapi juga pewarna. Mereka benar-benar membuat suntikan tembikai untuk menyerap daging mereka dengan cat dan memberikan warna merah yang kaya.

Hakikatnya adalah untuk mata yang tidak berpengalaman semangka masak tidak boleh dibezakan dengan tidak matang. Dan ini mesti diambil kira. Serta fakta bahawa tidak realistik untuk mengharapkan untuk mendapatkan semangka masak semula jadi pada bulan Julai (dan lebih-lebih lagi pada bulan Jun!). Dan mengetahui rahsia tentang cara memilih semangka, tidak ada yang dapat membantu. Jangan tergesa-gesa untuk pertama kali muncul buah beri berjalur di pasaran - mereka benar-benar dipam dengan kimia yang berbeza, dan tidak ada yang membahayakan tubuh anda. Berikan sekurang-kurangnya sehingga separuh kedua bulan Ogos, apabila buah-buahan ini masak di wilayah selatan negara kita, dan anda boleh dengan risiko yang kurang untuk mula membeli.

Tetapi pada bulan Ogos, ada pilihan untuk membeli buah yang tidak matang dan tidak enak. Sekarang mari kita bincangkan bagaimana memilih tembikai di pasaran atau di kedai.

Pertama sekali, perhatikan ekor yang kekal dengan buah beri dari batang. Jika ia adalah warna hijau tepu dan kelihatan agak "hidup", maka tembikai ini patah, tidak menunggu masaknya.

Terdapat kaedah yang popular untuk memetik buah beri dan memerahnya di antara tangan. Ramai "pakar", menunjukkan bahawa mereka tahu bagaimana memilih tembikai, dengan rupa pintar, klik pada kulit dengan jari yang bengkok, dan kemudian memerahnya di tangan mereka dengan segala kekuatan mereka. Ya, tembikai masak dengan mengetuk harus menghasilkan bunyi resonan, dan apabila memerah, pop. Tetapi anda hanya boleh menguasai kaedah ini selepas membeli sepelai tembikai, tetapi kemudian ada peluang untuk membuat kesilapan jika anda mempunyai masalah dengan telinga muzik.

Jaminan yang boleh dipercayai adalah hirisan. Mereka pembeli yang tidak tahu bagaimana memilih tembikai, lebih suka tidak berisiko dan meminta penjual memotong sekepingnya. Jangan minta dipotong untuk buah ini. Pertama, ia tidak dibasuh, dan lumpur tidak dapat dielakkan dari kulit di dalamnya. Dan kedua, anda tidak tahu bila penjual terakhir mencuci pisaunya ... Jadi, walaupun beri itu menjadi enak dan masak, ada risiko menangkap jangkitan usus.

Terdapat satu rahsia lagi. Berry masak seberat kurang daripada "hijau" dengan saiz yang sama. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana memilih tembikai dua atau tiga, maka anda lebih memilih yang kurang menarik pada skala. Orang-orang selatan boleh memberitahu anda bahawa lebih lazat adalah spesimen wanita beri ini. Ya, mereka biseksual. Untuk membezakan "gadis" daripada "budak lelaki", anda perlu melihat sisi yang bertentangan dengan anak kecil. Mereka yang tahu bagaimana untuk memilih semangka yang manis, selalu beli buah beri itu, di mana bahagian bawahnya adalah rata dan terdapat tempat di atasnya, saiz sekurang-kurangnya satu syiling kecil. Rasuk "Boys" -melembung lebih cembung, dan speck kecil.

Pemilihan yang berjaya dan makanan yang lazat!