Mengapa beras perang dianggap produk yang unik?

Mungkin produk bijirin yang paling unik di dunia adalah nasi. Ia telah digunakan untuk makanan selama lebih dari tiga millennia, dan untuk orang-orang Timur ia masih menjadi dasar diet. Sudah banyak telah dikatakan mengenai hubungan pemakanan dan umur panjang itu, tetapi semua varieti, dan jumlahnya yang besar, mempunyai sifat yang menguntungkan sedemikian? Ternyata beras putih yang dipoles sangat miskin dalam komposisinya, dan semua disebabkan oleh fakta bahawa ia menghilangkan lapisan atas, yang mengandungi sejumlah besar unsur surih, serta serat. Jadi kenapa tidak kita lihat nasi perang di rak-rak kedai di Rusia?

Coklat atau putih?

Sehingga kini, walaupun beras putih belum begitu popular, tetapi dengan kemunculan fesyen sushi, gulung, yoga dan makanan yang sihat, orang mula memberi perhatian lebih kepada produk yang menarik itu. Putih sebagai bijirin salji kelihatan sangat menyelerakan dan sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran dan daging, dan memasak mereka keseronokan.

Tetapi mengenai beras perang coklat begitu jelas anda tidak akan berkata. Ia disiapkan lebih lama, ia mempunyai rasa tertentu, dan selain itu, ia tampak jelas dalam penampilan. Tetapi walaupun ini, pakar pemakanan dari seluruh dunia dinasihatkan untuk memasukkan pelbagai jenis ini dalam diet mereka, sementara tidak termasuk putih hampir sepenuhnya. Hakikatnya adalah bahawa kulit coklat hanya sumber mikroelemen dan serat, yang benar-benar dilucutkan dari produk ketika menggiling.

Ciri-ciri berguna

Jadi apa yang unik tentang beras perang? Doktor mendapati kegunaan budaya coklat hanya pada abad XIX, dan secara tidak sengaja. Ini disebabkan hakikat bahawa orang miskin di Indonesia, yang biasa makan beras murah, tidak Mereka sakit dengan penyakit seperti beriberi, walaupun di kalangan senegara kaya mereka, yang mampu membayar gaji yang lebih mahal digilap, ia meluas.

Dan, memperhatikan corak ini, pesakit hanya mula memberikan beras yang tidak diseduh, dan kekurangan vitamin B1 berlalu. Lebih-lebih lagi, ia adalah dari produk yang begitu baik bahawa bahan-bahan baru diperoleh, yang kini bersatu di bawah nama "vitamin". Itulah rahsia, ini adalah kelebihan utama beras mentah.

Komposisi vitamin dan kimia

Jadi yang vitamin mengandungi beras merah? Pertama sekali kumpulan B itu, terutama sekali B1-B6, juga vitamin E, yang terkenal dengan sifat kosmetiknya, meningkatkan warna kulit dan kelancaran, bersinar dan kecantikan rambut. Tetapi ini hanya sebahagian kecil. Jika anda melihat komposisi kimia, anda boleh mencari unsur surih seperti besi, kalium, magnesium, yodium, kalsium, fosforus, banyak asid amino dan serat. Semua ini mempunyai kesan yang paling baik terhadap kesihatan manusia, menormalkan kerja saluran gastrointestinal, melegakan masalah saluran darah dan jantung dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah.

Semua ini sudah mengatakan bahawa sudah waktunya untuk pergi dan membeli produk berharga seperti itu. Walau bagaimanapun, tidak mudah untuk mencari beras perang. Jadi mengapa terus menghasilkan beras putih yang luar biasa? Malah, dalam pengeluaran, mengetahui tentang kesan merosakkan pengisaran, cuba untuk memperkaya produk secara buatan, tetapi siapa tahu betapa selamatnya itu.

Nasi untuk pembersihan badan

Terdapat banyak diet yang bertujuan untuk membersihkan badan dan kehilangan kilogram yang berlebihan, yang berasaskan beras perang. "Apa nama makanan sedemikian dan apakah prinsipnya?" - anda bertanya. Tempohnya tidak lebih dari dua minggu, dan matlamatnya adalah untuk membersihkan usus halus sepenuhnya, dengan itu menormalkan kerjanya. Makan 200 gram nasi tanpa rumput setiap hari, 300 gram sayur-sayuran, 100 gram buah-buahan kering kegemaran anda dan 1 sudu minyak zaitun. Minum air atau teh sebanyak mungkin, sebaik-baiknya herba. Makanan sedemikian bukan sahaja akan menyelamatkan anda daripada kilogram yang dibenci, tetapi juga membolehkan seluruh organisma menjadi lebih sihat.