Apa yang membuatkan pala dan bagaimana?

Apa yang pala buah-buahan, yang dikenali ramai hari ini. Mereka biasanya dijual di jabatan buah-buahan kering dan pada masa yang sama adalah sangat kemanisan berguna. Apa yang membuatkan buah pala? Pada dasarnya buah-buahan. Ia mungkin nanas, plum, dogwood, tembikai, ceri, betik, dan banyak lagi.

Kisah pala

Apa yang membuatkan pala, tahu betul-betul dari Timur. Ia adalah dari sana dan datang kepada kami kemanisan ini. Pada satu masa, penduduk di negara-negara timur telah belajar untuk menyimpan buah-buahan eksotik dalam cuaca panas tidak cukup secara tradisional. Mereka mendidih mereka dalam sirap, dan kemudian kering. Oleh itu, ia muncul dan buah pala. Pada mulanya mereka muncul orang hanya kaya di atas meja, yang selama ini dianggap mewah yang tidak boleh didapati kepada petani biasa. Apa lagi yang boleh dikatakan tentang penduduk Eropah, yang untuk masa yang lama tidak tahu tentang kewujudan beberapa jenis buah-buahan pala. Kemudian para pedagang pada produk ini mula mendapat banyak wang. Ia bekalan buah pala ke negara-negara Eropah, menambahkan semula dompet mereka jumlah yang layak. Ia mengambil masa sehingga tukang tempatan belajar untuk menyediakan pala sendiri.

Jika kita bercakap mengenai Rusia, pala sebenar muncul di sini lama kemudian, bagaimanapun, dalam abad ke-14, penduduk tempatan telah dapat melakukan sesuatu seperti ini, apa yang dipanggil "jem kering". Walau bagaimanapun, selepas Revolusi Oktober, terlupa mengenainya, dan kemudian dalam penjualan pala buah-buahan, dan sebab bagi pemulangan tradisi purba yang akan dijumpai. Pada masa ini, halwa buah-buahan yang digunakan secara meluas dalam masakan sebagai bahan tambahan dan hanya sebagai satu cara untuk hiasan.

Bagaimana untuk membuat buah pala

Hari ini, sebenarnya, proses membuat pala sendiri tidak berubah. Buah-buahan sebelum dibasuh, kering. Mereka kemudian dicelup dalam sirap gula tepu dan rebus untuk masa yang lama. Pada peringkat seterusnya buah-buahan, juga direndam dengan sirap, kering, dan kemudian menjadi serupa dengan apa yang kita lihat di kedai. Seperti yang anda telah perasan, tiada apa yang sukar untuk menyediakan pala sendiri. Apa yang membuatkan buah pala di rumah? Epal, plum, pear, ceri, ceri dan banyak lagi. Sangat lazat diperolehi oren pala, lebih tepat lagi, dari keruping mereka yang biasanya kita buang.

Berikut adalah resipi yang mudah: Lima atau enam oren, mencuci, kering, dan kemudian mengeluarkan mereka daripada kulit dan potong menjadi jalur nipis. Lipat kerak di dalam periuk, tuangkan air sejuk dan reneh selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian air mengalir dan dipenuhi dengan yang baru. Jadi, ulang 3-4 kali. Keperluan adalah untuk mengupas kepahitan kiri. Menyediakan dua cawan gula dan satu cawan sirap gula air. Tambah mentega dalam kuantiti satu sudu besar. Tetapi pada akhir kulit jeruk yang lebih rendah, terus masak sehingga kulit yang tidak menyerap sebahagian besar daripada sirap.

Selepas memasak, kulit Letakkan di atas pinggan, taburkan dengan gula serbuk. Itu sahaja lazat pala bersedia.

Apa yang membuatkan pala lagi? Sebagai contoh, anda boleh memasak mereka dari halia. Mengambil lima ratus gram akar halia (hanya sangat segar), dua setengah cawan gula.

Nipis dipotong pulpa prepurified halia. Lipat keping ke dalam periuk dan tutup dengan air (air tuangkan lebih sedikit). Buat pertama kali, rebus gula halia, air, longkang, dan sebaliknya tuangkan yang baru dalam jumlah 2/3 cawan. Juga, dalam periuk, tambah gula dan masak dengan api perlahan, kacau sentiasa. Reneh sehingga hirisan halia menjadi hampir telus dan hampir kering. Menyusun keping di atas kertas, dan kemudian di panggangan, mabuk. Meletakkan keping dalam ketuhar kering selama tiga puluh minit. Selepas itu, gulung mereka dalam gula dan posushite sedikit. Pala halia bersedia.

Pastikan anda cuba untuk menyediakan epal pala dan pear. Pada musim sejuk, apabila vitamin dan begitu kekurangan buah-buahan kering seperti itu, lebih daripada biasa.