Memasak lazat. lempeng tebal dengan kefir

Pancakes - ini adalah hidangan yang tidak pernah keluar dari fesyen. Ini bukan udang atau tiram, yang anda boleh makan dalam seminggu. No. Pancakes anda boleh makan selama bertahun-tahun dan sentiasa kekal acuh tak acuh kepada mereka. Lebih-lebih lagi, yang membolehkan pemilihan resipi setiap masa untuk menyediakan lempeng baru.

Sudah tentu, lempeng nipis kita goreng lebih kerap daripada lemak. Dan untuk sebab yang baik. Lagipun, lempeng tebal sekali tidak lebih rendah dalam rasa dan ada pula yang mengalahkan nipis. Keraguan? Kemudian semak.

lempeng tebal disumbat dengan kefir

Bahan-bahan untuk penkek:

• 0.5 ml yogurt;

• Dua ratus gram keju;

• dua telur;

• Tiga ratus gram tepung;

• satu sudu teh gula;

• polchaynoy garam;

• Satu sudu teh sudu teh baking soda;

• Minyak sayuran (menggoreng).

Untuk pengisian:

• Kubis polkochana;

• dua keping ham;

• Dua telur rebus;

• sedikit garam;

• Minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memasak lempeng tebal pada yogurt dengan inti yang lazat

Untuk lempeng ini disediakan doh biasa tanpa bru. Kemudian pek sapu baik keju kotej dengan telur dan pukul pukul semua. Anda perlu mendapatkan massa sepenuhnya homogen.

Menambah campuran yang terhasil daripada yogurt dan kacau pukul lagi. Kemudian beransur-ansur menambah tepung (ia boleh menggerakkan mixer). Kemudian masukkan gula dalam doh, garam dan baking soda. Kacau sehingga sebati. Soda untuk memadamkan tidak perlu membayar balik dengan yogurt, dan menjadikan doh yang subur dengan buih. konsisten yang anda perlu mendapatkan doh sedikit nipis daripada pancake.

Kini anda boleh menyediakan pemadat. Untuk tujuan ini, dicincang halus kubis dan passiruem ia sepuluh atau lima belas minit dalam minyak sayur-sayuran. Kemudian masukkan kubis ham dicincang halus.

Rebus telur dan lulus mereka melalui yaytserezku atau hanya gosokkan pada parut kasar. Semua komponen pemadat campuran dan tambah sedikit garam.

Mari kita kembali kepada penkek kami. Baik sehingga panas kuali dan sapukan dengan minyak. Di tengah-tengah kuali, tuangkan senduk ujian dan diedarkan ke seluruh kuali. Api untuk melakukan sedikit. Dalam satu separuh daripada pancake dengan segera untuk meletakkan lapisan nipis pemadat dan kemudian tunggu sehingga sialan sedikit untuk merebut bahagian bawah untuk membolehkan ia mengambil spades. Selanjutnya, spatula yang luas menaikkan separuh pancake tanpa pemadat, bengkok dan menutup separuh pancake, yang disumbat. Lebih mudah berkata bengkok pancake pada separuh. Sekarang anda perlu trample pancake sedikit (tetapi tidak keterlaluan, supaya tidak memerah pemadat). Apabila hujung pancake propekutsya, anda perlu menjadikan ia lebih ke sisi lain dan goreng hingga masak.

lempeng selesai, tebal, kefir, perlu dipotong dua kepada pemadat mengintip menyelerakan dan sedia untuk dihidang.

Jika cerek sudah di dapur, dan apa-apa pun kepada teh di sana, jangan kecewa. Dalam beberapa minit anda boleh menyediakan penkek cepat indah anda sendiri dengan madu. Apa yang anda perlukan untuk minum teh.

Pancakes di yogurt segera

bahan-bahan yang diperlukan (lima hidangan):

• setengah cawan tepung gandum;

• Enam sudu sudu minyak sayur-sayuran;

• Dua sudu teh gula;

• tiga sudu besar madu;

• pain yogurt (atau air);

• sedikit garam;

• soda (secubit).

Proses membuat penkek

Larut dalam yogurt atau air gula dan garam, dan masukkan tepung. Uli doh. Ia harus seragam dan cecair. Kemudian masukkan soda untuk doh, dan lima sudu sudu besar minyak sayuran - semua campuran lagi. Berikut adalah anda doh untuk lempeng dan bersedia.

Dalam kuali panaskan minyak baki yang perlu dan membakar penkek pantas di kedua-dua belah pihak.

lempeng siap, memburuk-burukkan madu, tiub roll dan berkhidmat teh sehingga mereka hangat.

Itulah bagaimana kita mampu untuk memasak penkek dengan cepat. Kefir membuat mereka, atau di atas air - ia bergantung kepada apa yang di tangan. Perkara utama yang lempeng ini boleh membuat setiap dan tidak menghabiskan banyak masa. Nah, apabila di ambang musim panas, dan pelbagai buah masak, kemudian berkhidmat penkek anda boleh bukan sahaja dengan madu. A lempeng tebal dengan kefir juga boleh dilakukan dengan inti yang manis. Semua hanya perlu imaginasi anda.

Nikmati hidangan anda!