Kesederhanaan, Melakukannya sendiri
Bagaimana madu dekristallizator dengan tangan-Nya?
Apa yang anda bayangkan apabila anda mendengar perkataan "madu"? cecair emas pasti melekit dengan aroma yang luar biasa. Dan jika anda mempunyai untuk memilih antara cecair dan gula, yang anda akan pilih? Majoriti pembeli lebih suka produk basah. Dalam hal ini, bagi setiap orang yang terlibat dalam pembiakan lebah bantuan dalam menyelesaikan masalah menghilangkan saccharification adalah dekristallizator madu.
Mengapa madu menjadi kenyataan?
Yang menghairankan, walaupun stereotaip, madu pala adalah benar-benar serupa dengan kandungan nutrien dan boleh dikatakan tidak berbeza dari segi rasa dari keadaan cecair. Dan apa yang paling menarik - proses penghabluran adalah semula jadi dan ia memberi kesan kepada semua bentuk.
Proses penghabluran adalah secara langsung bergantung kepada kandungan gula dalam pati produk, dan terutamanya dextrose, glukosa dan sukrosa. Fruktosa kekal cecair.
Oleh itu, lebih cepat mustard Sahara atau sesawi, dan chestnut atau akasia lebih perlahan.
Apa yang decrystallization?
Ia adalah sejenis alat yang boleh tenggelam dalam massa, atau menjejaskan keanggotaan pemanasan permukaan luar. Dan juga ada pilihan yang menggunakan prinsip operasi ketuhar gelombang mikro.
madu Dekristallizator digunakan bukan sahaja untuk dibentuk, kristal, tetapi juga untuk memudahkan pembungkusan bahan keras.
Semua yang anda perlu tahu tentang pembubaran
Pada suhu di bawah 0 C 4 memejal produk, tetapi tidak menjadi kenyataan.
penghabluran aktif bermula pada suhu 14 0. Perubahan suhu ini yang besar, dan dalam bahagian yang lebih kecil, melambatkan proses itu, tetapi tidak menghentikannya.
Madu mencapai keadaan keseimbangan pada pelbagai suhu dari 20 0-39 0. Pada suhu ini, tidak ada penghabluran baru, tetapi kristal pepejal yang telah sedia ada tidak berubah. Pada suhu bilik, ia selalunya boleh dilihat dengan kandungan bekas cap pepejal putih.
Ia adalah dilarang dipanaskan kepada suhu melebihi 80 0 C, kerana, sebagai tambahan kepada kemusnahan nutrien, mencair pada madu membentuk karsinogen berbahaya.
Dekristallizator untuk membubarkan madu boleh digunakan berulang kali. Ikuti prosedur, produk mengekalkan keadaan cecair kira-kira setengah tahun.
pilihan dekristallizatorov
Jenis-jenis utama peralatan:
- Tenggelam. Alat ini diturunkan terus ke dalam jisim madu dan beransur-ansur diturunkan sebagai kedalaman mencairkan. Ia boleh dilakukan dalam kon penjelmaan (spiral terpiuh dalam saluran) atau lingkaran (elemen pemanas cukup besar di kawasan dan jatuh disebabkan oleh beratnya).
- Luar. Ia mewakili beberapa plat fleksibel yang dilengkapi dengan unsur-unsur pemanasan. Dalam pembuatan bahan-bahan sintetik yang paling biasa digunakan. Beberapa model boleh dilengkapi dengan fungsi memanaskan badan dengan bantuan sinaran inframerah.
Sebagai fungsi tambahan pada model mahal juga menetapkan haba autosimpan dan penebat yang baik dari alam sekitar.
Dimensi peranti yang berbeza, bermula dari termos saiz, berakhir jumlah kontena kepada 200 liter.
Ia adalah dekristallizator madu yang paling dibeli. Ulasan menggunakannya telah melaporkan kesederhanaan dan serba peralatan. Di samping itu, ia adalah pilihan bajet.
4. Dewan Heat. Adalah alat yang boleh diletakkan dalam pelbagai bekas, ditutup dengan termopolotnom yang besar. Berguna untuk ladang-ladang besar atau pengeluaran besar-besaran. Ia berbeza harga cukup tinggi.
Bagaimana dekristallizator madu dengan tangannya
Jika anda tidak mahu menghabiskan keras anda yang diperolehi di atas alat mahal, ia adalah mungkin untuk menggunakan salah satu daripada pilihan di bawah dan membina dekristallizator untuk bingkai dengan madu dengan tangannya.
1. Panas Floor
Satu idea yang mudah untuk digunakan sebagai bahagian-bahagian yang dipanaskan lantai inframerah dengan pengawal selia.
Reka bentuk adalah seperti berikut: tingkat diselimuti sekeping haba bahan penebat atau jenis IZOSPAN ondutisa. Menetapkan kontena utama dengan bahan, yang dibalut inframerah output sensor lantai (ia biasanya datang), mempamerkan parameter yang diperlukan. Ke pelabuhan dengan satu lagi lapisan penebat. Oleh itu, seseorang boleh membina dekristallizator untuk membubarkan madu dalam baldi.
2. kotak
Asas kotak yang bersatu atau peti sejuk lama. Laci sebaik-baiknya digunakan kerana dinding lebih tebal dan licin. Sepanjang perimeter plat pemanas diletakkan, yang dipaparkan di mana-mana termostat. Sebagai contoh, dalam jualan adalah kawalan untuk inkubator burung. penjelmaan ini memerlukan prestasi yang lebih kompleks daripada yang sebelumnya, tetapi disebabkan oleh dinding empuk tertutup rapat dan buih mencapai suhu maksimum diputuskan dari kamera.
3. Bilik
Jika pengeluaran madu adalah besar, kaedah yang paling mudah adalah penyediaan seluruh bilik dekristallizator. Ia harus ceilinged rendah, tanpa ruang udara. Walls obbivat buih atau penebat lain. Sumber haba digunakan pemanas elektrik konvensional untuk pengagihan suhu yang seragam termasuk kipas. Kawalan suhu dalam pembinaan itu sering perlu dibawa dengan tangan, kerana ia adalah mustahil untuk jauh mematikan pemanas.
Ini adalah maklumat asas mengenai dekristallizatorah, cara penggunaan dan kaedah pembuatan di rumah. Dalam jenis ini peranti adalah sentiasa untuk dipilih, berdasarkan produk, jumlah pengeluaran dan adanya ruang untuk pemasangan.
Similar articles
Trending Now