Bagaimana memilih mangga untuk memaksimumkan faedah dan rasa?

Hari ini kita dapat dengan senang hati menikmati makanan istimewa eksotik, yang banyak dihiasi di rak supermarket dan pasar. Terutama disayangi di negara kita adalah buah-buahan wangi dari negara-negara Asia yang jauh, seperti mangga yang cerah. Cubalah sekali, anda menjadi sandera rasa, bau dan baik. Dan bukannya kegembiraan makan buah tidak merasa kecewa, anda perlu tahu cara memilih mangga dengan betul.

Membuat pilihan "masak"

Buah eksotik ini boleh menyesatkan anda apabila anda berhadapan dengan pilihan buah masak di kedai. Hakikatnya ialah mangga adalah jenis yang berbeza, yang berbeza dalam bentuk, saiz dan warna. Berikut adalah silap mata: mangga kuning-hijau boleh menjadi seperti "rakan" merah, kerana mereka tergolong dalam pelbagai jenis buah.

Warna dan saiz tidak akan memberitahu anda bagaimana untuk memilih mangga jadi ia menjadi masak. Anda boleh melakukannya dengan sentuhan. Cuba ringan menekan buah. Sekiranya anda rasa keanjalan dan keunikan buah, anda berada di landasan yang betul - ini adalah mangga yang masak. Jika buahnya teguh atau, sebaliknya, agak ringan, maka anda mempunyai buah yang tidak matang atau terlalu masak di tangan anda. Letakkan semula di kaunter.

Selain itu, ciri-ciri khas mangga masak adalah kulit berkilat licin warna tepu (sama ada kuning atau merah), ketiadaan kotoran dan kecacatan lain. Buah masak memancarkan aroma yang menyenangkan dengan campuran kecil turpentin - ini adalah ciri biasa mangga. Tetapi bau alkohol bercakap tentang proses penapaian yang telah bermula, iaitu, kematangan janin.

Pilihan anda - buah elastik yang licin tanpa kerosakan, warna yang kaya, dengan rasa buah yang menyenangkan. Sekarang bahawa anda tahu bagaimana memilih mangga, anda perlu memikirkan cara memakannya.

Terapi salun pencernaan

Mangga, seperti buah-buahan lain, lazat untuk makan seperti itu, setelah dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Tetapi ini tidak begitu menarik. Anda boleh bermimpi dan mempelbagaikan menu anda dengan membuat salad mangga yang tidak biasa. Kami mencadangkan anda mencuba salad segar yang segar dengan udang, yang sesuai untuk makan tengahari musim panas.

Pertama, ambil gram 200 udang raja besar dan marinate mereka dalam sos minyak zaitun dan madu (dalam nisbah 4: 1) selama setengah jam. Kemudian panggang udang ringan di dalam kuali dan letakkan di atas daun salad. Ia boleh menjadi arugula, bayam atau sesuatu yang lain. Terdapat pergi mangga diced. Dalam perapian, tambah sedikit air limau, masak sos selama beberapa minit dan airkan salad kami. Anda boleh menghiasi hidangan dengan kacang.

Seperti yang eksotik yang berguna

Salad itu ternyata sangat lazat, rendah kalori dan sangat berguna. Peranan penting di sini dimainkan oleh manfaat mangga, yang patut disebut. Buah eksotik ini mengandungi banyak vitamin: A, B, C, E dan D, serta 12 asid amino dan pelbagai gula. Ia sangat baik untuk menggunakan mangga untuk mencegah penyakit jantung dan dengan ketegangan saraf. Ini akan membantu menghilangkan tekanan dan meningkatkan tenaga, termasuk seksual.

Untuk mendapatkan semua manfaat buah ini dan nikmati cita rasa syurga, teringat bagaimana memilih mangga supaya tidak kalah. Makanlah seperti itu, masak dengan makanan yang ringan dan enak, isi dengan tenaga solar dan gunakan!