Bagaimana untuk memasak kek tanpa baking

Memasak - sains sebenar, dan bukan semua orang boleh menjadi dalam bidang akademik beliau. Secara peribadi, saya tidak pernah menerima doh. Tetapi pai dan kek seluruh keluarga saya suka ia. Dan tetamu kadang-kadang mahu bermegah bakat anda. Jadi saya memutuskan untuk melihat dalam buku masakan, bagaimana untuk memasak kek tanpa ketuhar. Bukan untuk mengatakan bahawa ia adalah lebih mudah untuk baking tradisional, tetapi dalam kes ini, anda boleh yakin bahawa akan ada masalah doh, dan pencuci mulut itu tidak akan terbakar. Dalam artikel ini saya akan menyediakan resipi, di mana anda akan belajar bagaimana untuk memasak kek dengan buah dan kek keju tradisional berasaskan mentega biskut biasa.

"Kegembiraan Tropical"

Ditetapkan untuk produk kek: Biskut yang sebelum diuli ke dalam serbuk - 200g, mentega petani minyak - separuh daripada paket (125 g). Sebelum ini ia untuk mencairkan keadaan cecair.

Juga, kita perlu membentuk perpecahan, jika tidak, patut, dan silikon.
Campurkan biskut dan mentega. Teliti mash tangan dan merempuh di bahagian bawah borang. Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk beku. Sementara itu, menyediakan pemadat untuk kek keju kami.

Untuk itu perlu: curd (jika follow kalori boleh menggunakan rendah lemak) - 500 g, lembut keju jenis "mozzarella" - 200 g gula perang atau normal - 5 sudu kantin, vanillin sebagai rasa yang benar-benar picit, kandungan lemak 20 krim % - 1.5 cawan, 200 ml pergi ke dalam pemadat dan 100 yang lain - pada krim untuk hiasan. Di samping itu, jus mangga keperluan - 100 ml (boleh menggunakan cecair dari buah-buahan dalam tin) dan gelatin - 4 years daripada ini kita akan lakukan untuk mengisi kek keju kami.

Dengan bahan-bahan difahami, kini sedikit tentang bagaimana untuk membuat kek.
Masukkan gelatin dan ketepikan diketepikan, biarkan membubarkan. Keju, keju, gula dan vanila, pukul sebati, menambah dua pertiga daripada jus dan gelatin dibubarkan. campuran kapal dalam peti sejuk selama 20 minit untuk membuat ia sedikit menebal. Kemudian masukkan krim, pukul dan meletakkan segala-galanya dalam bentuk. Sisa campuran jus dengan gelatin, tuangkan permukaan kek dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas mengisi dan krim zastynut akhirnya menghiasi pencuci mulut disebat krim, adalah pra-campuran dalam gelatin.

Menyediakan kek, sedikit masa ia akan mengambil masa kurang daripada satu jam, kecuali penyejukan.

"Berry keajaiban"

pencuci mulut ini adalah yang terbaik untuk menyediakan pada musim panas. Untuk kek, anda boleh menggunakan currants merah, strawberi, aprikot. Secara peribadi, saya suka raspberi, jadi saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat pai dengan berry ini.

Kek disediakan yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Kami merebak ke dalam borang, dan hantar merempuh ke dalam peti sejuk. 5 g gelatin direndam dalam air suam. Memerah jus dua lemon dan sapu kulit itu.

krim memasak 500 g keju kotej pasir, yogurt dengan 250 g rasa raspberry, 120 g gula serbuk dan 0.5 liter krim. Pukul perlahan-lahan keseluruhan campuran. Sejuk di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian kami mendapatkan, masukkan gelatin, kerana sebatan. raspberi lembut dicampurkan ke dalam pengisian, berhati-hati untuk tidak melanggar integriti mereka. campuran itu dituang ke dalam acuan dan menetapkan untuk mengukuhkan dalam kesejukan.

Jika anda ingin kek anda kelihatan lebih anggun, daripada buah beri boleh dimasak pengisian. Untuk tujuan ini beberapa lap raspberry puri campuran dengan gelatin. Beri tersebar sama rata di seluruh permukaan dan meliputi bahagian atas campuran.

Jika anda telah berjaya dalam hiasan produk kuih-muih, keju kotej dan berry pencuci mulut boleh dibuat bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat cantik. Untuk krim cambuk ini kandungan lemak sekurang-kurangnya 30% gula konvensional dan vanila dan menggunakan beg pastri meletakkan di pinggir pinggir krim. Beri, bilas, lap sehingga kering dan letakkan di tengah-tengah "komposisi".

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kek tanpa baking. Saya harap tips ini akan membantu banyak kali dan anda. Mereka juga boleh digunakan di negara atau di dalam rumah negara jika tiada oven yang baik.