Bagaimana untuk menyimpan keju di dalam peti sejuk yang lebih panjang? Berapa banyak keju disimpan di dalam peti sejuk?

Bagaimana untuk menyimpan keju di dalam peti sejuk yang lebih panjang? Sesungguhnya isu ini kebimbangan yang besar "suri rumah" yang kerap membeli untuk keluarga anda ini benar-benar pedas secukup rasa makanan.

Keju - kegemaran banyak produk

Malah, peminat parmesan dan mozzarella di negara kita cukup. Pada masa ini, pelbagai keju hanya menakjubkan untuk pelbagai, dan setiap orang mempunyai peluang untuk memilih kanan kualiti dan harga "lembu" produk. Ia adalah bahan penting dalam pizza, beberapa jenis sup panas dan sejuk, salad. Sudah tentu, ia adalah sangat penting bahawa hidangan yang disediakan adalah segar, jadi persoalan bagaimana untuk mengekalkan lagi keju di dalam peti sejuk, ia adalah menarik untuk ramai. Ia juga diperhatikan bahawa produk yang dinamakan di atas kaya dengan protein, vitamin dan asid amino, menjadikannya kesihatan yang berharga.

Jika anda tidak mematuhi syarat-syarat penyimpanan yang betul "lembu gila" produk, ia cepat kering, rupa dan rasanya rosak. Walau bagaimanapun, persoalan bagaimana untuk mengekalkan lagi keju di dalam peti sejuk, boleh diuruskan, dan tidak satu, tetapi beberapa. Mari kita kaji dengan lebih terperinci.

Pembungkusan perlu betul

Yang ingin belajar bagaimana untuk menyimpan keju di dalam peti sejuk lebih lama harus ingat bahawa untuk mengekalkan rasa "semula jadi" setiap keping produk mesti dibungkus secara individu. Pada masa yang sama, tidak menggunakan beg plastik di mana keju itu hanya "tidak lagi bernafas." Sememangnya, ini membawa kepada kemerosotan dalam kesedapan produk. Di samping itu, terdapat risiko bakteria, yang tidak adalah satu faktor yang menggalakkan.

Memandangkan persoalan bagaimana untuk menyimpan keju dalam peti sejuk, ia perlu ditekankan bahawa selagi tidak merosot produk gred pepejal. keju Perancis, yang mempunyai rasa ketara, ia adalah disyorkan sebelum meletakkannya dalam filem peti ais bungkus makanan. keju Swiss, yang tidak mempunyai apa-apa bau yang tertentu, adalah yang terbaik dimasukkan ke dalam enamel atau kaca kontena. Anda tidak boleh balut "produk lembu" dalam karya, kerana ia cepat mula berkembang basi dan masam. Sebagai alternatif, anda boleh berunding dengan kertas.

Simpan di tempat yang sejuk

Jika rumah anda yang tidak diperuntukkan tingkat bawah tanah atau bawah tanah, satu-satunya pilihan untuk menjaga kualiti makanan yang berada di atas peti sejuk.

Lebih-lebih lagi, ia adalah sangat penting untuk mematuhi kawalan yang betul suhu (6 hingga 8 darjah Celsius) dan kelembapan (90%). Ini sudah pasti salah satu rahsia utama bagaimana untuk menyimpan keju dalam peti sejuk.

Elakkan suhu melampau

"Lembu" produk tidak suka perubahan suhu. Semua ini mewujudkan risiko bahawa ia akan mula runtuh, merosot dan mengubah rasa semula jadi mereka. Untuk mengurangkan risiko tersebut, sentiasa anda meletakkan keju di rak bawah peti sejuk.

Penyimpanan perlu dibahagi

Perlu diingatkan bahawa keju atau mozzarella menyerap bau persekitaran mereka, jadi, seperti yang kita telah ditekankan di atas, ia tidak digalakkan untuk menyimpan pelbagai jenis keju dalam satu pakej. Di samping itu, setiap daripada mereka mempunyai rasa yang tersendiri, dan ia akan menjadi satu kesilapan untuk memastikan mereka dalam mangkuk atau bekas.

Mereka yang mengambil berat tentang isu bagaimana untuk menyimpan keju di dalam peti sejuk, anda perlu tahu bahawa produk ini tidak boleh wujud bersama-sama sayur-sayuran, buah-buahan, makanan dengan aroma tertentu.

Anda juga tidak lupa selepas mengambil balut dalam bungkus plastik, kerana keju bukan sahaja menyerap aroma, tetapi juga mengedarkannya.

Jangan potong kerak

Menyimpan keju di dalam peti sejuk akan menjadi, jika ia tidak mengeluarkan kerak daripada produk. Ia membolehkan anda untuk mengekalkan aroma keju. Adalah penting untuk ingat rahsia penting yang lain - tidak perlu keju pra-potong, kerana ia akan menyebabkan ia kering. Mesti dipotong tepat jumlah produk yang hendak kamu makan.

Jangan buat stok

Kita tidak harus lupa peraturan bahawa tiada seorang pun daripada keju tidak boleh disimpan terlalu lama, terutamanya jika ia adalah produk yang dihasilkan atas dasar susu mentah. Pergi ke kedai runcit, jangan beli kilo keju - ia adalah dinasihatkan untuk membeli sejumlah kecil Roquefort atau edema. Dengan cara ini anda tidak akan membenarkan produk "basi" di rumah. Bersetuju, lebih baik sekali untuk melawat pasar raya untuk kemudiannya menikmati rasa aromatik keju segar.

Menampilkan penyimpanan keju kotej

Keju dibuat dengan tangan mereka sendiri, tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk terlalu lama: ia adalah yang terbaik untuk digunakan dalam makanan untuk 3-4 hari.

Kami mengingatkan anda lagi: jangan cuba untuk memasukkannya ke dalam beg plastik - menyimpannya dalam kaca atau bekas melkan.

Menampilkan penyimpanan keju air garam

Jenis keju seperti feta, feta suluguni dan optimum diletakkan di dalam air garam atau serum khas untuk mengekalkan kualiti produk-produk ini. Untuk mengeluarkan garam keju itu adalah potongan pertama dan kemudian direndam dalam susu kira-kira 8-9 jam.

Khususnya, keju selepas rendaman tidak merosakkan masa yang sangat lama, manakala suluguni kualiti ini tidak. Walau bagaimanapun, penyelesaian kepada masalah ini tidak wujud, "Georgia" keju mesti disimpan dalam bekas kedap udara dipenuhi dengan air garam. Dalam kes ini, ia akan menjadi segar selama tiga bulan.

kehidupan penyimpanan

Bagi kebanyakan amat penting ialah persoalan berapa banyak keju disimpan dalam peti sejuk. Jawapannya bergantung kepada apa yang macam "lembu gila" produk yang berkenaan. Khususnya, keras keju di rumah tidak boleh merosakkan kira-kira 7-10 hari. jenis lembut mengekalkan kesegarannya selama 3 hari, kerana mereka cepat menjadi tua.

Sejauh keju diproses, ia kekal segar hanya untuk 2 hari, selepas itu hilang semua rasa dan kualiti yang berguna produk. Sekarang anda tahu tentang berapa banyak keju disimpan dalam peti sejuk.

cadangan umum

Jika produk itu masih kering di "lembu" sebab-sebab tertentu, ia adalah mungkin untuk membetulkan keadaan dengan merendam dalam susu. Jika acuan keju dibentuk, ia adalah perlu untuk memotongnya, dan dia tidak perlu membuang keju: menambah ia sebagai ramuan dalam hidangan disediakan. Memanjangkan "hayat" mana-mana keju akan vakum pek.