Albumin keju kotej: kandungan kalori, struktur, manfaat dan mudarat kepada badan

Diet menggunakan pelbagai produk. Salah seorang daripada mereka - albumin keju lembut. nilai sebagai sifar indeks glisemik dan rendah kalori. Juga produk mempunyai ciri-ciri lain yang berguna. Sebelum digunakan, curd perlu biasa dengan kesannya terhadap organisma.

Huraian

Albumin keju kotej - bahan mentah sekunder yang dihasilkan oleh pengeluaran keju. Oleh kerana sifat-sifat pemakanan produk ini sesuai untuk ahli sukan dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ia amat berguna untuk semua orang, kecuali, sudah tentu, menggunakan ia dalam jumlah yang normal.

Menyediakan produk keju menggunakan albumin serum diperkaya - protein susu, yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Dan keju lembut lemak dalam tidak ada yang. Ciri-ciri ini adalah kelebihan produk.

Komposisi dan kandungan kalori

Produk dalam komposisinya tidak mengandungi lemak, tiada siapa gram. Ia mempunyai protein dalam jumlah sebanyak 11 g, dan karbohidrat - 2 Tahun oleh itu sangat berguna albumin curd. produk kalori 100 g 52 kcal. Ini adalah angka yang sangat kecil, jadi ia termasuk dalam diet dalam diet. Mereka yang ingin menghilangkan kilo tambahan boleh makan keju khusus ini. Manfaat dan mudarat kepada badan akan diterangkan kemudian.

Curd mengandungi vitamin B dan A, serta banyak mineral yang berguna termasuk fosforus, kalium, kalsium, molibdenum, sulfur.

ciri-ciri berguna

Produk ini mudah makanan dihadam. Ia meningkatkan mood dan mengaktifkan saluran penghadaman. Dengan penggunaan tetap curd meningkatkan fungsi sistem imun, menguatkan jantung dan saluran darah. Juga diselaraskan metabolisme dipulihkan struktur tulang.

Natural disucikan dengan saluran biliary, menormalkan sistem saraf, tisu hati yang telah dikemaskini. Berkhidmat albumin curd perlu untuk melindungi tubuh daripada kemerosotan pramatang, untuk mengembalikan kelembapan dan mineral mineral-kira. Dari badan dalam diet yang demikian itu, kolesterol berbahaya, menormalkan keseimbangan air garam, meningkatkan tahap hemoglobin.

Dengan keju dalam badan menerima semua yang diperlukan untuk penghasilan semula mikroflora usus berfaedah. Tahap gula dalam darah kembali normal. Produk ini mengurangkan pengambilan kalori keseluruhan. Its berguna untuk menggunakan wanita hamil, kerana pemakanan yang betul memastikan perkembangan normal janin. Ia akan menjadi satu komponen penting dalam diet orang tua. produk memaparkan cecair yang berlebihan dan menggalakkan penurunan berat badan.

keju dalam hidangan

Dalam bidang masakan bersedia pelbagai hidangan dari curd albumin. Dengan dia membuat krim hebat dan pencuci mulut. Daripada yang disediakan bagi pengisian kek keju, puding bakar, kek keju. Adalah dipercayai bahawa produk berjalan lancar dengan sayur-sayuran, herba, kacang, buah beri dan buah-buahan.

Albumin keju boleh dimakan dengan lada, buah pala, kayu manis, buah-buahan kering, vanila, lobak pedas dan bawang putih. produk ini sesuai untuk hari berpuasa. Orang bergelut dengan berat badan berlebihan, menggabungkan keju kotej dengan yogurt, Ayran, buah-buahan. Produk ini boleh dimakan dengan sayur-sayuran rebus - kembang kol, labu, lobak merah. tambahan Halus Dill, pasli dan selasih. Curd disediakan salad, yogurt, makanan ringan, penkek.

diet

Diet sering digunakan keju tersebut. Manfaat dan mudarat kepada badan - ini adalah satu persoalan yang penting, iaitu untuk memahami. Anda mesti mematuhi langkah itu, dan maka produk tersebut hanya akan mendapat manfaat. Sesuai untuk diet albumin curd. Beliau sering termasuk puasa menu hari. Untuk mendapatkan keputusan yang baik, produk dicampur dengan sayur-sayuran mentah dan masak, yogurt atau Ayran.

Hidangan keju berguna termasuk tomato, timun, kubis, lada loceng. Untuk diet bukan gula dalam hidangan yang diperlukan untuk menambah sos bawang putih atau sedikit garam. Ini membolehkan anda untuk membuat rasa yang asal. A karbohidrat ringkas, seperti yang anda tahu, semasa penurunan berat badan yang tidak perlu.

kontra

Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan gout adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 400 gram curd.

Kedai pembungkusan keju di dalam peti sejuk selama 36 jam. suhu bilik produk tidak sesuai. keju tamat dimakan adalah mustahil. Jika tidak, mungkin gangguan sistem pencernaan yang disertai dengan rasa mual, pedih ulu hati, sakit perut.

pilihan

jualan boleh dilihat curd albumin dengan bahan yang berbeza - ia boleh menjadi manis, masin, dengan adzhika, pudina, buah vanila. Kandungan lemak produk, juga, adalah berbeza - 0, 2, 5, 3, 6, 12%. Jika ia adalah kualiti yang tinggi, ia tidak bau susu kuat, rasa manis dan putih. Ketekalan keju kasar, berlumur dengan mudah.

Ia adalah dinasihatkan untuk membeli rendah lemak keju lembut, yang tidak mempunyai bahan tambahan. Produk mesti mengandungi% kelembapan lebih daripada 72-77, keasidan dan ia adalah sama dengan 140 ⁰ T. Semua maklumat mengenai komposisi boleh didapati pada bungkusan.

Produk ini boleh dilakukan secara bebas. kehendak curd itu dan sedap. Balang satu liter adalah perlu untuk tuangkan susu segar dan meninggalkan di tempat yang hangat. Pada waktu pagi perlu bertukar masam. Pada waktu pagi masih perlu mendidih liter susu. Apabila ia datang sehingga mendidih dan buih mula meningkat, ia adalah perlu untuk tuangkan yogurt. Semua direbus dengan kacau berterusan selama 2 minit.

Ia adalah perlu untuk memantau warna serum. Sebaik sahaja warna yang berwarna kuning kehijauan, pan mesti dikeluarkan dari panas dan mengalirkan whey melalui penapis. Bersedia untuk menyejukkan curd. Ia adalah wajar untuk menggunakan dengan madu, gula, buah-buahan dan herba.

Digunakan dalam kosmetik

Produk ini digunakan secara meluas dalam bidang kosmetik. topeng buatan sendiri dibuat berdasarkan ia, digunakan untuk penjagaan semua jenis kulit.

Dengan penggunaan tetap produk semula jadi meningkatkan kulit, kedutan. Keju bertopeng berfungsi lebih baik dengan minyak zaitun, buah-buahan, jus lemon, krim masam. Tetapi walaupun produk dan berguna, kita tidak boleh menyalahgunakannya. Dalam jumlah yang sederhana, ia membawa manfaat sahaja. Memakan bahagian terlalu besar boleh menjejaskan fungsi sistem penghadaman.

produk pemakanan adalah disyorkan pesakit lemah, pada pesakit dengan luka terbakar dan kecederaan, kecederaan tulang. Curd berguna dalam pathologies jantung, pankreas, hati. Sudah tentu, ia adalah yang terbaik untuk terlebih dahulu berunding dengan pakar pemakanan, yang akan membantu untuk membuat litar bekalan kuasa yang paling berkesan.