Hati ayam: kalori, faedah, bahaya

Manfaat pertikaian lama organ dijalankan. Lawan mereka berhujah bahawa mereka dapat mengumpul plumbum, merkuri, kadmium dan logam berat yang lain yang menjejaskan kesihatan manusia. Bagaimanapun, penyokong cara memasak murah berhujah bahawa undang-produk mengandungi vitamin dan nutrien yang tidak lagi dalam mana-mana daging haiwan.

hati ayam: kalori

Undang-produk termasuk perut, hati, hati, paru-paru, otak, buah pinggang, lidah, telinga dan ekor. Semua bahagian-bahagian haiwan itu mempunyai rasa yang tertentu, berbeza daripada memotong, namun mereka sering digunakan dalam hidangan ramai. Paling berkembang gemar daging ayam dan perut beliau. Diiktiraf sebagai hati ayam yang paling lazat, yang kandungan kalori yang sangat rendah, yang membolehkan untuk menggunakannya walaupun dalam masakan pemakanan. Ayam daging yang tidak boleh dinafikan rendah lemak dan tenaga nilai secara dalaman lebih kurang. Atas sebab ini, hidangan organ mempunyai penggunaan yang meluas di dapur pemakanan. Sebagai contoh, berbanding dengan ayam masak (204 kcal), kalori hati ayam (quenching) adalah lebih rendah dan berjumlah hanya 158,9 kcal.

Idea hidangan organ

hati ayam adalah bentuk kecil, jadi apa-apa hidangan mereka ditambah kepada keseluruhannya. Mereka boleh rebus, goreng, masak sup, permulaan dan hidangan utama yang sangat baik. Yang paling berguna - rebus hati ayam, yang adalah lebih kurang kalori daripada goreng. Sediakan hidangan lazat seperti produk adalah cepat. Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan paun hati ayam, 100 gram keju parut, bawang cincang, ulas bawang putih, 3 sudu besar krim masam dan herba. Dalam minyak bunga matahari perlu untuk goreng bawang sehingga perang keemasan, kemudian tambah hati mentah. Seterusnya, anda perlu membuat persalinan dengan keju, herba dan krim masam. Tambah rempah secukup rasa. Apabila hati hampir siap, memasak untuk mereka, Teluk krim masam dan sos keju.

Kesan produk lain pada kandungan kalori makanan

Jika anda termasuk dalam diet makanan diet anda, memberi perhatian kepada bahan-bahan lain yang digunakan dalam hidangan. Kehadiran bahan tambahan luaran akan memberi kesan kepada hati ayam (kukus). hidangan kalori bergantung kepada sos dan rempah ditambah kepada proses memasak. Pakar pemakanan menasihatkan untuk mengambil tambahan lemak kurang atau tanpa mereka. Sebagai contoh, 100 gram krim lemak yang sangat rendah (10%) mengandungi 115 kcal dan nilai tenaga sebanyak 20% krim, 25% dan 210, 284 dan 340 kcal 30%. Dalam tiga daripada yang paling keju rendah kalori termasuk lo spalmino (61 kcal), keju putih (100 kcal) dan lemak kuning (260 kcal). Bergantung kepada peningkatan kalori per 100 gram, keju jenis elit boleh diatur mengikut susunan yang berikut: Lambert (377 kcal), Roquefort (369 kcal), Parmesan 45% lemak (389 kcal), cheddar (392 kcal), Emmentaler 45% (420 kcal). Kalori keju Belanda, yang adalah yang paling biasa dalam masakan, adalah 352 kcal per 100 gram. Atas permintaan boleh dikecualikan daripada apa-apa bahan tambahan makanan dan mengetepikan minyak bunga matahari sahaja.

Manfaat untuk tubuh hati ayam

Jika anda menggunakan beberapa kali seminggu, hati ayam, makan tengah hari kalori anda akan dapat dikurangkan. Jangan lupa bahawa produk ini mempunyai kesan yang baik pada badan secara keseluruhan. Oleh itu, hati ayam mengandungi vitamin B1, B2, B6, PP, dan juga beberapa unsur-unsur berguna fosforus, zat besi, zink, tembaga, kromium dan kobalt. Oleh itu, hati ayam bukan sahaja akan membantu dalam memerangi berat badan yang berlebihan, tetapi juga untuk mengisi tubuh dengan unsur-unsur berguna hilang.