Tumbuhan yang unik - saderi, ciri-ciri berguna

Setakat ini, saderi dianggap tidak hanya produk makanan yang berharga, tetapi juga tumbuhan perubatan. Bagi kami ia datang dari Mediterranean, ia mempunyai daun berair dan halus daging wangi begitu popular, jika kita mempertimbangkan semua akar putih.

Jadi, saderi, ciri-ciri berguna yang dikenali pada masa Hippocrates, mempunyai banyak butiran memudahkan bahan-bahan, mineral dan vitamin. Ia terdiri daripada karotena, minyak pati, asid nikotinik, tyrosine, dan banyak unsur-unsur lain. Oleh itu, budaya ini digunakan bukan sahaja dalam bidang perubatan, tetapi juga dalam bidang sains. Sebilangan besar diet untuk pembersihan dan pemulihan badan, mencadangkan dalam saderi komposisinya. ia juga menyembuhkan penyakit gastrousus, buah pinggang, hati, saluran darah, dan sistem saraf dan kulit. Juga, jus saderi dapat menghentikan kemunculan reaksi alahan.

Oleh itu, saderi mempunyai ciri-ciri berguna seperti berikut:

- kesan anti-radang;

- menguatkan sistem imun;

- ia membantu membersihkan badan daripada toksin;

- menormalkan metabolisme;

- ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal badan.

Perlu diingatkan bahawa semua bahagian tumbuhan yang boleh dimakan, tetapi yang paling penting vitamin dan serat di batang, jadi mereka disyorkan untuk digunakan dalam bentuk mentah. Oleh itu, dalam menimbangkan persoalan apa yang saderi berguna, ia mesti berkata, bahawa ia menyumbang kepada pemulihan aktiviti usus dan jantung, dan juga sebagai penawar yang baik untuk migrain, arthritis dan sakit sendi. Daun tumbuh-tumbuhan boleh digunakan untuk penyembuhan luka.

Jika kita bercakap mengenai apa yang akar saderi berguna, ia harus diperhatikan bahawa ia meningkatkan penghadaman tubuh manusia nutrien, meningkatkan potensi, menyumbang kepada kemusnahan sel-sel kanser. Selain itu, jus dari akar digunakan untuk penghapusan alahan dan kesakitan, dalam rawatan penyakit gastrousus, diatesis, urtikaria, dan gangguan sistem saraf.

Sebagai akar dan saderi daun mempunyai keupayaan untuk meningkatkan selera makan, kerana apiol konstituen mereka, memberikan tumbuhan rasa yang tertentu. Di samping itu, saderi, ciri-ciri berguna yang diketahui umum, biasa penggunaannya, melambatkan penuaan tubuh manusia, kerana meningkatkan sel-sel pertukaran air garam, dan juga menguatkan sistem imun, menormalkan hati dan buah pinggang dan meningkatkan fungsi seksual, menghalang kemunculan aterosklerosis dan penyakit-penyakit lain termasuk kulit, menyahtoksin darah. Saderi adalah rendah kalori, jadi amat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa saderi adalah contraindicated dalam wanita yang sedang menyusukan bayi kerana ia mengurangkan pengeluaran susu, dan juga orang-orang yang mempunyai ulser perut atau gastritis.

Di dapur untuk kegunaan memasak semua saderi. Dari batang menyediakan pelbagai salad, kerana ia digunakan dalam goreng, rebus dan rebus untuk menyediakan hidangan yang berasingan. Akar digunakan sebagai perasa untuk kursus pertama, dan hiasan untuk daging dan ayam, ia juga jeruk, rebus, disapu pada parut dan berfungsi sebagai perasa untuk hidangan utama.

daun saderi ditambah kepada salad dan kursus pertama. Sejak daun kaya dengan asid askorbik, mereka telah kering di musim sejuk untuk menambah makanan semasa memasak. Walaupun benih tumbuhan ini digunakan sebagai perasa dan rempah.

Jus saderi adalah di tempat pertama dengan kehadiran sifat mineral. Dalam kebanyakan kes, ia digunakan dengan tujuan untuk membuang toksin dari badan, serta pasir dan batu dari buah pinggang.

Oleh itu, sifat berfaedah saderi adalah seperti yang seseorang itu tidak mempunyai "akar putih." Dengan kualiti yang unik, tumbuhan ini dikurniakan dengan rasa yang istimewa dan aroma, begitu meluas, bukan sahaja dalam bidang perubatan dan sains, tetapi juga dalam masakan.