Bahaya dan manfaat kepada terung organisma

terung kegemaran ... Ramai mengharapkan musim panas untuk menjamu selera dengan buah-buahan yang indah. Banyaknya makanan yang boleh disediakan dengan sayur-sayuran yang indah ini, adalah semata-mata yang menakjubkan: goreng dan rebus, stim, dalam bentuk makanan ringan dan telur ikan. Dalam bentuk sama ada, mereka tetap tidak dapat dilupakan, rasa yang menakjubkan. Hari ini kita melihat dengan lebih dekat pada apa yang bahaya dan manfaat terung kepada organisma. Atas dasar ini, kita boleh membuat kesimpulan, kekerapan anda boleh menggunakannya sebagai makanan. Terung - sayur-sayuran benar-benar unik yang mempunyai bukan sahaja warna ciri ungu dan bentuk memanjang, tetapi juga banyak unsur-unsur surih yang berguna, yang mana kami bercakap hari ini.

Cara Pilih terung

Bahaya dan manfaat terung di tempat pertama bergantung kepada kualiti buah-buahan mereka sendiri. Sayur-sayuran boleh menjadi jenis yang berbeza, jadi warna dan bentuk tidak sentiasa penunjuk dipercayai. Terdapat beberapa jenis bulat dan bujur, putih dan hijau. Tetapi yang paling penting kita ada di pasaran memenuhi biasa sayur-sayuran ungu bujur. Pastikan anda memberi perhatian kepada warna. Fresh muda terung gelap, kering dan berkilat. Dalam kes ini, muda sayur-sayuran, jadi ia adalah lebih gelap. Oleh itu, cahaya kelabu, coklat terung membeli tidak perlu - mereka mungkin menjadi terlalu masak. Pastikan anda berasa teliti buah-buahan: kerana permukaan gelap boleh mudah terlepas tempat busuk.

Seperti yang telah disebutkan, bahaya dan penggunaan terung bergantung kepada sayur-sayuran bagaimana segar. Pada kematangan, mereka telah membuktikan diri mereka bukan dengan cara yang terbaik, jadi membeli seberapa banyak yang mahu mengambil makanan segera. Kemudian membeli segar terbaik.

Apakah bahan-bahan terung

Mari kita lihat apa yang badan anda mendapat apabila anda makan terung. Ia adalah enak dan berguna sayuran nightshade keluarga, jadi musim panas yang anda perlukan untuk memasak sekerap mungkin, jika tidak ada kontra. Bahaya dan manfaat terung dan bergantung kepada bagaimana anda menyediakan mereka, tetapi kita akan bercakap tentang sedikit kemudian. sayur-sayuran masak mengandungi serat dan asid organik, pektin. Di samping itu, ia kaya dengan pelbagai vitamin. Ini adalah terutamanya vitamin A, P, C, kumpulan keseluruhan B. Tetapi set ini tidak terhad. Terung mengandungi pelbagai tanin, gula semulajadi, protein dan lemak. Terung hadir kalsium dan magnesium, kalium, fosforus, sodium, besi, mangan dan tembaga, dan zink, aluminium dan kobalt.

Seperti pelbagai menakjubkan unsur surih dan vitamin dan menentukan populariti yang mempunyai terung. Manfaat dan kemudaratan kesihatan ini telah dipilih dengan mudah jika anda tidak mempunyai kontra serius, jadi sayur-sayuran ini semestinya perlu makan kerap. Ini bukan sahaja akan menyediakan tubuh dengan nutrien penting, tetapi juga untuk menormalkan metabolisme.

Penggunaan sayur-sayuran biru

Kami sudah dianggap, daripada terung yang kaya. Manfaat dan kemudaratan kepada organisma dijelaskan oleh kehadiran bahan-bahan biologi aktif, dan hanya dalam kes-kes yang luar biasa mereka boleh membahayakan. Biasanya ia memberi manfaat kepada semua organ-organ dan sistem badan. Ia terung lembut mengawal tahap kolesterol dalam darah. Kerana harta ini mereka menghalang perkembangan aterosklerosis, dan oleh itu memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular. kesihatan vaskular - adalah tempoh kehidupan kita, sehingga kita tidak boleh menggunakan peluang untuk memanjangkan belia mereka.

Terung amat berguna dalam buah pinggang dan saluran kencing. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa sayur-sayuran mempunyai kesan diuretik ringan. Tambahan pula, terung mempunyai kesan julap sedikit, iaitu menggalakkan pembersihan usus dan saluran biliary. Penggunaan produk ini dalam makanan memberi manfaat kepada hati, jadi jika badan penting ini tidak betul semua, anda perlu makan terung setiap hari. Pada masa yang sama terdapat banyak sayur-sayuran tidak perlu - hanya cukup rebus 1 sudu besar produk setiap hari.

Red sum-sum tulang, sistem imun dan terung

Yang menghairankan, hartanah adalah terung benar-benar tidak berkesudahan. Manfaat dan kemudaratan produk bergantung, pertama sekali, kaedah penyediaan, tetapi apabila digunakan dengan betul, sayur-sayuran ungu sangat bermanfaat untuk sumsum tulang dan limpa. Mereka cepat menormalkan proses hematopoiesis dan komposisi darah. Penggunaan harian terung menggalakkan pembentukan hemoglobin dan sel darah merah. Jika anda mempunyai anemia, terung - ia hanya apa yang doktor mengarahkan.

slimming terung

Malah, jika anda merancang diet yang panjang, kemudian pastikan untuk memasukkannya ke dalam ini sayur-sayuran yang indah. Mereka adalah rendah kalori dan sangat berkhasiat, dan oleh itu, anda dengan cepat akan ditimbun dan tangan tidak akan mencapai lebih. Satu-satunya pengecualian - terung goreng. Manfaat dan kemudaratan hidangan ini adalah jelas: sayur-sayuran beliau - gudang nutrien dan unsur surih, tetapi, tepu dengan minyak, ia bertukar menjadi sebaliknya. Jika anda tidak dapat untuk meninggalkan kaedah ini memasak sayur-sayuran biru, kemudian memotong mereka sebelum menggoreng keping dan garam. Selepas kira-kira 30 minit ia adalah mungkin untuk memulakan menggoreng. Terdapat cara yang lain: sebelum memasak, meletakkan keping selama 10 minit dalam air sejuk - jadi mereka juga akan menyerap minyak kurang. Jangan lupa untuk menggunakan tuala kertas pakai buang yang akan menyerap lemak yang berlebihan. Namun kaedah ini penyediaan tidak adalah yang paling berguna, jadi mari kita bercakap tentang bagaimana anda masih boleh memasak sayur-sayuran ini.

Bagaimana untuk menyediakan mereka

Amat berguna untuk digunakan dalam terung bakar atau rebus. Panggang dalam oven dengan sos tomato dan rempah, dia berjaya menggantikan goreng dalam kuali. Walaupun dengan semua terung kaviar kegemaran anda boleh dimasak tanpa minyak, hanya meletakkan sayur-sayuran di atas api kecil. Ternyata tidak kurang lazat dan sangat baik untuk kesihatan. Sangat baik dan terang snek yang diambil dari terung di panggangan. Terung boleh masin dan kering, untuk perap. Bahkan ada terung jem dengan keasidan sedikit dan kepahitan.

Tanda-tanda untuk kegunaan terung

Terung boleh digunakan untuk semua orang hampir. Ia adalah disyorkan sihat dan sakit, wanita hamil dan warga tua. Tetapi untuk kanak-kanak di bawah 3 tahun tidak perlu diberikan. Dalam terung mengandungi solanine, dan walaupun pada hakikatnya, jumlah yang kecil pra-direndam itu boleh kekal. Di samping itu, terung mengandungi banyak serat dicerna dan sangat sedikit kalori. Dan kanak-kanak memerlukannya kalori dan tenaga. Oleh itu, sayur-sayuran ini adalah lebih sesuai untuk penurunan berat badan atau sebagai hiasan dan makanan ringan daripada yang makan penuh. Selebihnya ciri-ciri badan anda ditentukan oleh manfaat dan kemudaratan terung yang. Manfaat dan bahaya makanan di semua jelas - ia bergantung kepada jumlah dan kaedah memasak.

Resipi perubatan tradisional

Seperti banyak hadiah semula jadi yang lain, menggunakan sayur-sayuran ini tidak hanya untuk makanan. Untuk merawat penyakit tertentu menggunakan terung kulit. Manfaat dan kemudaratan keluaran yang berkenaan dari penganut perubatan rasmi, tetapi pengamal tradisional mendakwa bahawa ia boleh digunakan untuk menghilangkan tekanan darah tinggi. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas mengisar dalam pengisar kopi dan mengambil sudu teh sebelum tidur. Mahu berhenti merokok? Dan kemudian membantu terung. Maklumat yang terkandung dalam buah-buahan asid nikotinik akan membantu untuk mengatasi ketidakselesaan dan tanpa memudaratkan kesihatan.

kontra

Berhati-hati perlu makan terung kepada orang yang mempunyai pelbagai penyakit saluran gastrousus. Selulosa, iaitu terung kaya, boleh memburukkan lagi gastritis, gangguan usus, kepahitan penyakit ulser peptik. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, juga, perlu berjumpa doktor atau menggunakan sayur-sayuran yang perlahan-lahan, mendengar perasaan mereka. Perlu diingat bahawa mana-mana lawan relatif, dan walaupun piawaian perubatan, anda benar-benar sihat, tetapi selepas penggunaan produk ini berasa tidak selesa, anda perlu berjumpa doktor atau sepenuhnya meninggalkan penggunaan terung.

untuk meringkaskan

Terung - sayur-sayuran yang sangat berguna. Belajar bagaimana untuk memasak. Pertama sekali, berhenti menggoreng dalam mentega - dan mendapatkan menakjubkan dalam hartanya kepada produk. Ia bukan sahaja menyediakan unsur surih badan manfaat anda, tetapi juga selari dengan merawat dan tidies metabolisme, fungsi organ-organ dalaman. Di samping itu, sayur-sayuran ini adalah agak murah, terutama pada musim. Ia adalah mungkin untuk melihat di atas meja anda setiap hari.