KesihatanPemakanan sihat

Gandum tumbuh: penggunaan bijirin

Sejak zaman purba, orang tahu mengenai sifat-sifat penyembuhan germa gandum. Sebutan ini boleh ditemui dalam rekod drevneindeyskih dukun dan karya Hippocrates. Di Mesir kuno, tumbuh gandum adalah penjelmaan tenaga yang memberi hidup matahari dan dianggap cara terbaik untuk mengekalkan kecantikan belia, kekuatan, seksual dan fizikal.

Di Rusia, kira-kira ciri-ciri perubatan gandum ia juga telah lama dikenali. Ia telah digunakan untuk memperkuatkan sistem imun, untuk pencegahan beriberi pada musim bunga dan musim luruh tempoh. Atas dasar bijirin tumbuh memasak makanan yang berbeza, sup, jeli dan hidangan lain. A sochivo Krismas dan kutia peringatan atau perayaan juga dibuat daripada germa gandum.

kajian biokimia telah menunjukkan sifat berfaedah sajian, ia tegas mengukuhkan kedudukannya dalam pemakanan banyak negara. Kemasukan dalam menu harian kuman menjadi asas kepada banyak sistem pemakanan sihat.

Hari ini wheatgrass juga popular dengan ramai penyokong daripada diet yang sihat dan gaya hidup yang tetap. Produk ini adalah asas untuk menyediakan pelbagai hidangan, semua jenis memasak perembatan dan decoctions.

gandum tumbuh: Faedah

Meningkatkan sifat-sifat gandum kerana komposisi kimianya. Apabila percambahan biji-biji gandum dalam pengaktifan enzim tertentu - enzim. Mereka menyumbang kepada pecahan nutrien bijirin dan pembentukan nisbah optimum baru, cekap, mudah dihadam oleh sebatian manusia: asid amino, asid lemak dan gula ringkas. Ia telah mendapati bahawa tumbuh benih gandum yang mempunyai dua milimeter, jauh lebih berharga untuk kandungan mineral, vitamin dan asid amino berbanding bijirin kering konvensional.

Oleh kerana percambahan dalam bijirin bertambah beberapa kali jumlah vitamin B dan E, yang mempunyai kuat kesan immunostimulatory dan anti-penuaan, kesan yang baik terhadap kerja-kerja badan-badan di seluruh sistem pembiakan. vitamin B memastikan kerja yang diselaraskan sistem saraf, otak, otot, jantung, menormalkan proses pembaharuan darah, merangsang aktiviti tiroid, meningkatkan keadaan rambut, kuku dan kulit, mengurangkan kolesterol.

Tambahan pula, gandum tumbuh mengandungi vitamin C, yang merupakan immunomodulator semulajadi berharga menyekat kesan negatif daripada bahan-bahan yang mengganggu penyerapan kalsium oleh tubuh manusia, magnesium, zink, besi.

Germa gandum pekat pada diri mereka tenaga dan kuasa tumbuhan membangun dan merupakan sumber berharga bahan-bahan biologi aktif, telah pelbagai ciri-ciri terapeutik dan pemulihan.

Sangat kaya bran gandum (kulit luar bercambah bijirin) serat pemakanan (serat tidak larut). Bahan ini menembusi ke dalam badan, ia membengkak dan merangsang pergerakan usus, mencegah genangan yang tidak diingini. Di samping itu, serat melalui saluran penghadaman menyerap semua jenis toksin, toksin, radionuklid dan karsinogen yang berkesan disingkirkan daripada badan. Oleh itu, penggunaan tetap bijirin tumbuh, kaya dengan serat, bersama-sama dengan jumlah yang mencukupi air, ia adalah sangat berguna untuk orang yang mengalami sembelit, dan juga perlu untuk mencegah kanser rektum dan kolon.

gandum tumbuh: bahaya

Makan pucuk tidak mempunyai sebarang kesan negatif. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kontra. Tidak mengambil germa gandum pada pesakit dengan exacerbations akut penyakit kronik perut, usus, ulser, cirit-birit, reaksi alahan kepada gluten. Tidak digalakkan untuk makan bijirin kepada kanak-kanak di bawah 12 tahun, serta orang-orang yang baru menjalani pembedahan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.