Hitam dan putih biji bunga matahari: sejarah, ciri-ciri berguna dan berbahaya

Ia adalah sukar untuk menentukan siapa yang pertama mula berkembang bunga matahari. Beberapa memberikan sawit kepada suku-suku Peru, manakala yang lain - orang India yang tinggal di wilayah negara-negara Amerika Utara semasa New Mexico dan Arizona. Bunga matahari ditanam kira-kira 4 ribu tahun yang lalu, seperti yang disahkan oleh kajian arkeologi yang sentiasa wujud. Di Eropah, bunga solar membawa Sepanyol. Dengan tangan cahaya Peter I, pembekal utama Eropah "pengetahuan", bunga matahari memulakan perjalanan pada Russian tanah, di mana tumbuhan tak berat mula jatuh cinta untuk bunga yang indah dan benih lazat, dan selepas tempoh yang agak singkat mula menggunakan biji bunga matahari minyak. Walaupun fakta bahawa pengeluaran minyak telah dicipta oleh British pada 1716, minyak-kilang pertama di dunia muncul pada abad XIX di Rusia.

Bunga matahari - sejenis "depot" bahan yang diperlukan untuk badan. Di bawah nutrien tersembunyi kulit mereka unsur surih bermanfaat dan vitamin. Bolehkah kita mencari apa-apa yang berbahaya dalam biji bunga matahari begitu murah hati penerima anugerah alam semula jadi? Ia adalah mungkin, tetapi tidak banyak. Jika benih terbawa-bawa tanpa langkah-langkah boleh kemusnahan beransur-ansur enamel gigi, kerosakan gusi dan masalah lain rongga mulut. Untuk mengelakkan kesan yang tidak menyenangkan, ia adalah perlu untuk membersihkan benih dengan tangan. Yang ingin menurunkan berat badan harus sedar kandungan kalori yang tinggi (100 gram - 520 kcal).

Daripada biji bunga matahari berguna? Pertimbangkan yang berikut

Pertama, biji bunga matahari sedikit posushennye mentah adalah sumber vitamin E, C, D, karotena dan vitamin B. Perlu diingat bahawa rawatan haba memusnahkan nutrien, jadi mengharapkan apa-apa kesan yang baik bukan dari benih panggang.

Kedua, benih mengandungi unsur-unsur surih - magnesium, zink, kalsium dan selenium. Sebagai contoh, 100 gram biji benih magnesium mengandungi 311 mg yang melebihi kandungan unsur surih dalam roti rai 6 kali.

Ketiga, sejumlah kecil benih boleh memenuhi keperluan harian organisma dewasa dengan asid lemak tak tepu, terutamanya oleik yang amat diserap dan mempunyai keupayaan untuk menormalkan metabolisme.

Sunflower mempertimbangkan cara untuk mencegah penyakit-penyakit berbahaya seperti aterosklerosis dan infarksi miokardium. Benih membantu penyakit hati dan mempercepatkan penyembuhan luka. Mereka adalah disyorkan untuk menggunakan selepas patah tulang dan untuk pulih selepas mengalami penyakit berjangkit. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, kesan yang baik pada keadaan kulit. Proses itu sendiri adalah klik benih membantu untuk berehat dan lari dari pemikiran membimbangkan.

biji bunga matahari putih - tidak pembiakan produk, pelbagai yang telah dicipta oleh alam itu sendiri. Putih berjalur benih bunga matahari sangat gemar Turki dan dikenali sebagai kebanggaan pantai Turki. rakan-rakan hitam mereka benih putih tidak hanya dibezakan dengan warna, saiz yang besar dan bentuk memanjang. Mereka mempunyai sekam yang kukuh dan rasa biji bunga matahari panggang pelik putih walnut cahaya teduh.