Cake "Honey pai" lebih mudah berbanding sebelum ini: resipi dengan gambar

Antara semua kek yang dibakar oleh nenek dan ibu-ibu kami, salah satu kegemaran tetap "kek madu". Ia adalah sesuai untuk majlis apa-apa, dari 8 Mac dan berakhir dengan Tahun Baru. Orang-orang yang tidak pernah cuba oven kek ini, percaya bahawa ia adalah sangat sukar. Malah, untuk menyediakan "kek madu" snap! Dalam artikel ini kita akan memperkenalkan anda kepada resipi yang berbeza dan opsyen saham krim.

A merawat untuk Maharani

Adakah anda tahu bahawa "kek madu" yang seolah-olah mudah - adalah cerita yang bermula hampir dua ratus tahun yang lalu? Dikatakan bahawa masakan misteri tertentu pertama disediakan godaan ini manis untuk Elizabeth Alekseevna cantik, yang merupakan isteri kepada Maharaja dan autocrat All-Rusia Alexander the Great.

Beberapa tahun telah berlalu, zaman berubah, dan dengan itu dan resipi. Cake "Honey pai" mudah, dilakukan dengan kek madu dan krim berdasarkan krim, masih pencuci mulut yang paling dicintai.

klasik genre

Jadi, jika anda membuat keputusan untuk membakar "kek madu", lebih mudah untuk memulakan dengan resipi asas, klasik.

Menyediakan, menyediakan doh:

• Telur - 3 keping.
• Tepung gandum putih - 3 cawan.
• Madu - 3 sudu dengan slaid.
• Soda - 1 sudu besar.
• Gula - 1 cawan.

diperlukan untuk krim:

• krim masam kandungan lemak sekurang-kurangnya 20% - 800 gram.
• Gula - 1 cawan.

doh sihir

Langkah pertama adalah untuk memulakan menguli doh. Mengambil kuali daripada keluli tahan karat dan cuba untuk memandu telur. Tambah madu, baking soda, gula dan kacau sehingga sebati. Meletakkan dengan api yang tinggi, dan tanpa berhenti kacau, tunggu sehingga jisim akan meningkatkan kadar tiga kali dan tidak memperolehi warna keemasan. Ketekalan campuran perlu menjadi berbuih.

Keluarkan kuali dari haba dan perlahan-lahan, dalam jumlah yang kecil, tambah tepung yang diayak, tanpa berhenti campur tangan. Apabila doh menjadi licin, kami dibahagikan kepada lapan bahagian yang sama.

rahsia penaik

Bawa borang yang boleh ditanggalkan saiz yang dikehendaki, gris bahagian bawah dan sisi dengan minyak sayur-sayuran dan prostilaem bahagian bawah kertas. Letakkan doh dan perlahan-lahan, tanpa menggunakan pin rolling, meratakan dengan tangan atau sudu di bahagian bawah.

Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar kek setiap 7-12 minit pada suhu 180 darjah. Untuk mengeluarkan kek, dan dengan itu mereka tidak rasuah, Kami mencapai bahagian bawah acuan, permukaan mengubah kertas ke atas dan perlahan-lahan mengeluarkannya.

krim sihir

Walaupun kek kita menjadi cahaya emas, krim zaymomsya. Untuk melakukan ini, mengambil krim masam, sambungkannya dengan gula dan mixer vzobom yang baik atau rendaman pengisar. Apabila kek yang sejuk dan mengeras, krim kami untuk perlahan-lahan merebak antara Korzh, merebak dengan kek yang terakhir di atas dan keluarkan kek di dalam peti sejuk selama hal memberi penuh. Biasanya ia mengambil masa 12 jam. Top of the goodies siap anda boleh taburkan dengan walnut dihancurkan dan sprinkles gula-gula. Seperti yang anda lihat, untuk memasak "kek madu" klasik snap!

sungai pekat pantai madu

Jika anda biasa dengan resipi asas untuk kek madu, anda boleh cuba tangan anda pada penjelmaan yang lebih canggih. Kami menawarkan untuk menyediakan halus, lazat, wangi, tetapi lebih kompleks "Honey pai". Resipi ini adalah mudah, tetapi ia hanya pada pandangan pertama. Malah, dengan dia akan mempunyai untuk bermain-main. Tetapi hasilnya anda mendapat udara, manis dan pada masa yang sama tidak manis manis.

Bahan-bahan berikut yang kita perlukan untuk ujian:

• Tepung gandum - 500 gram.
• Marjerin - 100 gram.
• Telur - 2 keping.
• Madu - 2 sudu.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Gula - 150 gram.
• Garam - secubit.

Untuk menyediakan krim:

• Butter dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 72% - 250 gram.
• Rebus susu pekat - 1 bank.

Seperti yang dapat dilihat daripada senarai produk, ia bukan mudah "Madu pai" itu. Tetapi usaha itu berbaloi!

mandi air untuk membantu

Kita mula menyediakan, seperti biasa, dengan doh yang dicampur dalam air mandi. Untuk membina, anda perlu untuk memilih dua kuali. Satu harus besar, dan yang lain - sedikit kurang. Pertama apabila ini diletakkan di kedua.

Tuangkan ke dalam periuk besar air untuk setengah, dan dibakar. Apabila air mendidih, potong dadu besar marjerin, menambah sehingga periuk yang lebih kecil dan memasukkannya ke dalam periuk yang besar. Kerana apa-apa sementara mandi air marjerin cair dengan cepat.

Apabila ini berlaku, menambah kepadanya gula, madu dan garam. Jangan berhenti kacau sehingga itu, sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya.

Dalam bekas yang berasingan dan memecahkan telur ringan dengan garpu, mengalahkan mereka. Kemudian menuangkannya dalam aliran nipis ke dalam jisim biasa dan campuran. Oleh kerana telur mandi air tidak mengental.

Selepas satu minit menambah baking soda dan kacau lagi teliti. campuran mula ajaib berubah menjadi massa seperti buih dan peningkatan dalam jumlah. Apabila ini berlaku, kita matikan api dan mula untuk campuran kami beransur-ansur menambah tepung. Untuk mengelakkan pembentukan ketulan doh mesti sentiasa menguli sehingga sebati, sehingga ia mendapatkan lembut dan mudah dibentuk.

Bahagikan doh kepada 8 sama koloboks dan membuka gulungan setiap pin rolling. Jika doh telah sejuk dan kehilangan keanjalan, ia boleh kembali ke mandi air, di mana ia dipanaskan dan sekali lagi akan menjadi mudah dibentuk.

Bakar untuk membakar kek menggunakan kertas kulit pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit.

detik-detik manis

Apabila kek dan kuih-muih sejuk, teruskan dengan penyediaan krim. Potong mentega dadu dan melembutkan. Kemudian membuka satu tin susu pekat dan menambah minyak. Kacau sehingga sebati. Kemudian menghidupkan pengadun dan pukul krim.

kek disejukkan murah hati kot dengan krim, kek paling hodoh anda boleh memakai dan menghiasi serbuk kek di sisi dan atas. Buang produk masakan yang terhasil di dalam peti sejuk semalaman, di mana ia dirawat dan akan mencapai keadaan yang dikehendaki.

Sudah tentu, kita tidak boleh mengatakan bahawa untuk menyediakan ini "kek madu" snap - salah mandi air adalah sesuatu yang bernilai! Namun, usaha itu tidak akan sia-sia, kerana kek akan jatuh untuk segala-galanya!

dalam tergesa-gesa

Jika masa adalah singkat, dan menggerumit dengan kek keinginan tertentu, anda boleh menyediakan "kek madu" cepat, resipi yang mudah dengan gambar yang kami tawarkan master (tiba-tiba datang dalam berguna?).

Untuk doh kita perlu:

• Telur - 4 pcs.
• Tepung gandum - 3 cawan.
• Gula - 1 cawan.
• Madu - 1 cawan.
• Kenari - 50 keping.
• serbuk penaik - 2 sudu teh dengan slaid.

Krim akan digunakan:

• 35% krim lemak - 400 gram.
• gula serbuk - setengah cawan.
• Vanilla - 1 secubit.

benda-benda

Kes pertama membersihkan kacang dari shell dan mengisar mereka dengan pisau atau pengisar. Dalam pengadun bekas yang berasingan, pukul telur dengan gula dan madu. Kemudian menambah tepung, kacang, soda dan uli semua baik. Membentuk bun yang besar, kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan tutup dengan tuala yang bersih atau berpaut filem. Meninggalkan meningkat di tempat yang hangat selama 3-4 jam.

Panaskan ketuhar kepada 200 darjah selepas waktu ini. Mengambil dulang pembakar dan tutup dengan kertas kulit berminyak. Kemudian bahagikan doh kami ke 6-8 bahagian yang sama, masing-masing melancarkan lapisan nipis dan bakar 6-8 minit.

Di bawah gula

Apabila sejuk kulit dan menjadi spreadability siap, kami mula untuk menyediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul krim dengan gula tepung dan vanila. Kemudian kot dengan kek krim, dan keluarkan kek kami dalam peti sejuk. Apabila meja anda boleh menghiasi dengan kacang, dihancurkan badam atau coklat parut. Cuba untuk memasak ini "kek madu": Resipi ini adalah mudah, cepat untuk dilaksanakan, dan ternyata pencuci mulut yang sangat lazat.

Au-multivarka

Jika terdapat multivarka a, bakar "kek madu" snap! Ini pembantu keajaiban akan menjimatkan masa dan saraf. Selain itu, terima kasih kepada beliau pencuci mulut ini akan dikuasai oleh malah mereka yang tidak pernah tidak pok. Oleh itu, kami mencadangkan agar anda cuba ini mudah disediakan, "Madu pai". multivarka resipi mudah mengejutkan anda dengan segala kemudahan dan kemudahan.

Untuk membuat doh, menyediakan:

• Tepung gandum - 3 cawan.
• Telur - 5 pcs.
• Soda - sedikit lebih daripada setengah sudu teh.
• Gula - 1.5 cawan.
• Madu - 5 sudu.

Untuk krim, kita perlu satu pain krim masam dan 3 sudu gula.

tidak lama lagi tidak lama lagi

Pertama sekali, pukul telur dengan gula sehingga buih yang sejuk. Kemudian masukkan madu dan pukul sedikit lagi.

Jisim yang terhasil dengan teliti tambah tepung dan baking soda, kacau adunan dengan mixer sehingga seragam, dan tuangkan ke dalam pra-lancar dengan minyak sayur-sayuran atau zaitun mangkuk multivarki. Mendedahkan mod "Baking" dan menunggu sehingga pembantu keajaiban akan membawa doh kami sehingga ia siap, kemudian Kami mencapai dan, pisau tajam yang panjang, potong kek (nipis mereka akan mendapat yang lebih baik).

Untuk menyediakan krim, pukul krim masam dan gula. Kemudian membentuk kek, menyebarkan setiap kek dengan krim. Kita memakai penghamilan di dalam peti sejuk. Itu sahaja!

krim syurga

Dan akhirnya, kami ingin memberitahu anda rahsia lain, terima kasih kepada yang anda boleh mengubah resipi. Cake "Honey pai" - pencuci mulut yang mudah dan lazat, tetapi mereka tidak ramai yang terkejut. Perkara yang sama boleh mengubahnya? Sudah tentu, krim! Cuba untuk menyerap "kek madu" kastard anda coklat krim, anda akan suka!

coklat kisah

, Anda perlu menyediakan krim coklat:

• Telur - 3 keping.
• Gula - 150 gram.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Susu - 400 gram.
• Kanji - 1 sudu dengan slaid.
• Vanilla - di hujung pisau.
• Butter - 150 gram.

Campuran dalam semua periuk kecuali minyak, dan masak dengan api perlahan sehingga pekat. Perkara utama - kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Sejukkan. Kemudian, pukul mentega dan bahagian-bahagian kecil masuk ke dalamnya banyak bru. Pukul sehingga licin tanpa berhenti. krim bersedia perlu mengingatkan ketumpatan 25% krim masam.