Bagaimana untuk mengeringkan epal di rumah: cara yang lebih baik

keping rangup epal kering adalah sangat lazat dan sangat membantu. Di dalam, mereka kekal lembut dan menyimpan keasidan sedikit buah-buahan segar, lebih-lebih lagi, dengan itu mengekalkan hampir semua vitamin. Jika anda tahu terlebih dahulu bagaimana untuk mengeringkan epal untuk musim sejuk, musim luruh dan membuat margin kecil, pada bulan-bulan sejuk anda bukan sahaja boleh makan, tetapi juga untuk menyediakan pencuci mulut yang kreatif dan epal kolak. kerepek epal adalah berbeza rendah kalori, jadi memasukkan mereka dalam diet anda boleh hampir semua orang. Jadi bagaimana anda menyediakan mereka?

Bagaimana untuk mengeringkan epal di bawah matahari?

Tertua dan paling berguna semua kaedah adalah salah satu yang menganggap pengeringan semula jadi di bawah matahari. Sebelum epal di rumah kering, anda perlu berhati-hati memeriksa buah-buahan dan keluarkan busuk, mencuci buah-buahan terpilih, kering dan bersih, potong menjadi kepingan nipis atau bulatan. Semakin nipis keping, yang kurang besar kemungkinan ia adalah bahawa buah menjadi busuk dan bukannya kering. Jika kulit bersih, ulas sedikit daripada bentuk, tetapi rasa mereka tidak terjejas. Sebelum pengeringan rendam epal dalam air garam lemah selama kira-kira tiga minit, jadi mereka mengekalkan warna cahaya. Jika anda suka coklat dan kuning, langkah ini boleh dengan mudah dipadam. Meletakkan keping pada dulang kayu atau logam lembaran penaik dan tempat di matahari sehingga ke buah adalah udara segar. Sempurna sesuai untuk apa-apa maksud balkoni. Pusingan epal beberapa kali sehari, jadi segmen akan kering sama rata. Jika cuaca akan menjadi agak cerah, anda akan memerlukan kira-kira empat hari.

Bagaimana untuk mengeringkan epal dalam ketuhar?

Di kawasan bandar adalah lebih mudah buah-buahan belum kering tanpa bantuan semulajadi. Cuba ini untuk ketuhar. Sebelum kering epal di rumah, anda perlu untuk memilih, basuh dan potong buah nipis yang mungkin, tidak lebih daripada lapan milimeter tebal. Meliputi dulang pembakar dengan kertas minyak, tersebar hirisan terhasil dan menghidupkan ketuhar selama lima puluh darjah. Secara beransur-ansur meningkatkan suhu sehingga lapan puluh darjah, kemudian menolak punggungnya. Setiap jam, putar epal dan menjaga pintu persetubuhan ketuhar. Membuat epal manis, anda boleh rendam sebelum pengeringan dalam sirap gula. Sepenuh cip epal dimasak, jadi ia akan mengambil masa kira-kira lapan jam.

A beberapa cara bagaimana untuk mengeringkan epal di rumah

Cuba microwave. Ini adalah cara yang agak cepat, ia hanya mengambil masa beberapa minit. Cuci dan potong buah-buahan, meletakkan mereka di atas pinggan, tisu semulajadi dibentangkan termasuk ketuhar gelombang mikro pada kuasa yang rendah selama dua minit. Jika epal tidak berapa bersedia, kering lebih sedikit. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan pengering khas, di mana buah-buahan untuk dikeringkan enam jam, pertama pada lapan puluh darjah, dan kemudian pada enam puluh. Mengetahui bagaimana untuk mengeringkan epal di rumah, anda akan dapat menggembirakan keluarga cip epal menyelerakan walaupun buah tidak musim.