Bagaimana untuk membuat gulung kubis: Resipi dengan kubis Cina

disumbat kubis - hidangan yang dalam satu bentuk atau yang lain adalah di dalam buku masakan di seluruh dunia. Dalam hal ini mereka berbeza antara satu sama lain sebagai pengisian, dan orang-orang di mana ia dibalut. Walau bagaimanapun dapur Slavic mereka biasanya disediakan daripada daging cincang, yang bercampur dengan beras dan menyelimuti daun kubis. Baru-baru ini, bagaimanapun, satu soalan yang sangat popular di bagaimana untuk membuat gulung kubis, resipi yang melibatkan penggunaan kubis Cina. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa rasa hidangan ini adalah hampir sama dengan tradisional, tetapi ia mempunyai persamaan tertentu kepada Caucasian Dalma.

bahan-bahan

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

• cincang - 0.5 kg;
• Peking kubis - 1-2 pcs;.
• Ara - 0.5 kg;
• bawang - 2 pcs;.
• lobak merah - 2 pcs;.
• pes tomato;
• rempah.

proses persediaan

Banyak arahan yang memberitahu tentang bagaimana untuk membuat kubis gulung resipi yang melibatkan penggunaan kubis Cina, ditawarkan untuk mengambil daun segar sayur-sayuran ini. Walau bagaimanapun, untuk memberi pedas rasa dan keasidan adalah terbaik untuk pertama jeruk produk ini. Untuk ini kepala diletakkan di dalam masin penyelesaian di mana ia telah menjadi dua hari. Juga ada anda boleh menambah rempah sedikit dan cuka. Walau bagaimanapun, jika anda perlu cepat menyediakan makanan, maka persoalan bagaimana untuk membuat disumbat kubis dan produk untuk kegunaan ini adalah mengikut budi bicara tukang masak.

panggang hidangan daging lembu

Pada sejumlah kecil minyak sayur-sayuran adalah perlu untuk tumis bawang dipotong dadu dan lobak merah. Kemudian, apabila mereka hampir sedia untuk kuali tambah pes tomato dan rebus selama lima minit.

pengisian

Setelah tomato goreng siap, ia dipisahkan kepada dua bahagian, satu daripadanya ditambah kepada pemadat. Walau bagaimanapun, sesetengah chef, bercakap tentang bagaimana untuk membuat kubis gulung resipi yang melibatkan penggunaan kubis Cina, kali ini hilang, tetapi ia adalah orang yang memberikan hidangan lebih rasa dan aroma. Selepas itu, anda benar-benar perlu membasuh beras dan cuba untuk menghapuskan kelembapan yang mungkin. Kemudian ia bercampur dengan daging, yang bernilai rasa dan menambah rempah jika perlu. Banyak resepi memberitahu kita bagaimana untuk membuat gulung kubis, foto yang hampir tidak dapat dibezakan antara satu sama lain, tidak percaya bahawa ia adalah perlu untuk membasuh beras, tetapi hanya supaya anda boleh menghilangkan kanji, memberikan konsisten supaya diingini selepas memasak. Apabila pengisian itu siap, ia adalah perlu untuk meletakkan pada daun kubis dan balut dalam roll, mencubit tepi untuk pemadat tidak jatuh. Biasanya arahan memberitahu kita bagaimana untuk membuat kubis gulung resipi yang melibatkan penggunaan kubis Cina, tidak menekankan mengenai perkara ini. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa selepas lembaran pengasinan yang lembut dan mudah dibentuk. Jika anda menggunakan produk segar, ia adalah perlu untuk memohon ujung daun kubis, kerana mereka adalah lebih dekat dengan akar yang tebal dan rapuh.

memasak

Apabila semua gulung kubis dikumpulkan, mereka harus beralih ke dalam periuk, perlahan-lahan meletakkan dalam beberapa baris. Top dicurahkan baki tomato menggoreng dan air ditambah untuk menampung mereka. Dalam keadaan ini, gulung kubis letakkan di atas api, yang berkurangan selepas mendidih. Menyediakan mereka dengan cara yang 40 minit, selepas itu makan dihidangkan di atas meja.