Puding bahasa inggeris

puding bahasa inggeris mungkin satu-satunya hidangan di dunia, yang mana tarikh penyediaan untuk makan yang mengambil tempat setiap bulan. Walau bagaimanapun, ia kebimbangan tidak semua puding, hanya tradisional puding English Krismas membuat persediaan hampir sebulan sebelum Krismas, iaitu dalam puding Ahad, yang jatuh pada pertengahan November. Terdapat beberapa teori tentang asal-usul penting ini untuk hidangan British. Dengan keyakinan Anda hanya boleh mengatakan bahawa puding perkataan itu sendiri berasal dari Old makna akar Germanic perut haiwan kesayangan.

Puding dalam bentuk sekarang muncul semasa pemerintahan Ratu Victoria , dan sejak itu resipi masih tidak berubah. Seperti yang diketahui umum, kemunculannya bertepatan dengan puncak kemuliaan Empayar British , dan mungkin fakta ini berkhidmat sebagai transformasi puding ke dalam lambang kuasanya. Yang penyediaan puding dari masa ke masa telah memperoleh pelbagai tradisi. Menguli puding Bahasa Inggeris mesti setiap ahli keluarga. Pie dibakar dalam pelbagai barangan dengan makna simbolik: sixpence (kekayaan), cincin (perkahwinan), Button (kehidupan tunggal untuk setahun), tulang burung (perjalanan). Sebelum berkhidmat puding dicurahkan campuran brandy dan gula dan dibakar di meja.

Apabila anda akan mendapat pengalaman dalam menyediakan makanan English puding, resipi yang boleh diubah, tetapi buat masa ini akan mempunyai untuk mengikuti semua keperluan teliti. Memasak puding ke dalam enam bahagian, ia akan mengambil masa hanya 5 jam, dan bulan yang lain ia akan mendapat keadaan. Sukar untuk percaya, tetapi ia adalah benar. Itulah di mana bahasa Inggeris mempunyai begitu banyak kesabaran, kita perlu sekurang-kurangnya zarah. Kami mempunyai latar belakang yang berbeza - semua dalam ketuhar - pedang di atas meja - tetapi puding Bahasa Inggeris - anda tidak akan menunggu lama untuk membuang di atas meja.

Ia adalah perlu untuk menyediakan 110 gram tepung (ketepatan nota, akan ditulis 113.5 lain); jumlah yang sama serbuk roti putih, 200g gula (sebaik-baiknya coklat, tidak tahu jika ia adalah kita perlu menjual, jika tidak, tukar ke mudah); telur tumit; daging lembu 200g lemak visceral (lemak rasa daging lembu kita tidak boleh digabungkan dengan gula, saya akan menggantikannya dengan mentega); 150g rum atau brendi (rum mesti mengambil gelap); 200g kismis berbiji; 100g cranberry kering atau ceri; kulit limau limau satu; badam panggang - 50g; kayu manis; allspice; buah pala; madu (atau molases yang lebih baik, tetapi di mana untuk mendapatkannya?); buah-buahan kering; kacang. Itulah yang Empayar British adalah perlu bahawa semua bahan-bahan untuk puding tidak boleh diimport dari luar negara. Sama kepada penanam kami, yang menyediakan hanya apa yang tumbuh di taman mereka. Kita mula menyediakan puding Inggeris. Resipi ini adalah dari buku masakan lama.

Almond dihancurkan, tuangkan ceri pala dan rum dan biarkan rendam selama setengah jam. Sekarang kita mengisar lemak daging lembu dan meletakkannya ke dalam telur disebat dengan gula, tambah tepung dan serbuk roti dan kacau jisim yang terhasil. Pendek kata, dimasukkan ke dalam segala-galanya cawan kecuali kacang, buah-buahan kering dan madu. Kami memerlukan penaik puding. Isikan adunan ke dalam acuan. penutup atas dengan bentuk kertas, mengikat dengan tali, dan menutup foil atas. Sekarang kita meletakkan borang di dalam pengukus dan masak selama lima jam. air perlu ditambah dari semasa ke semasa. Selepas mengukus puding lima jam English perlu sejuk selama dua jam, tanpa membuang foil. Mengubah bentuk pinggan. Kini anda boleh menghiasi dengan buah-buahan kering dan kacang dan tuangkan madu atau sirap pekat. Dengan segera, seperti yang telah berkata, terdapat tidak boleh. Perlu menunggu sekurang-kurangnya seminggu. Dan, secara amnya, ia boleh disimpan sehingga enam bulan. Dalam peti sejuk, saya rasa. Jika anda boleh mendapatkan sirap, maka semua gula dalam resipi mengubahnya pada masa yang sama anda tidak perlu bersusah payah dengan gula perang. Sebelum berkhidmat, ia perlu dihangatkan dalam dandang dua, tuangkan brendi dan dibakar.