Cendawan yang boleh dimakan: nama-nama dan gambar

Setiap musim luruh memberikan ghairah pengumpul cendawan peluang untuk pergi memburu yang tenang. mangsa lazat bersembunyi di lantai hutan, pada tunggul pokok dan di lumut. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu apa yang perlu makan cendawan yang boleh dimakan. Nama-nama mungkin biasa, tetapi rupa masih misteri. Sebagai cendawan beracun boleh membawa maut, ia perlu sekali dan untuk semua faham apa yang bernilai mengumpul, dan apa - untuk mengelakkan. Mempertimbangkan pilihan yang paling biasa.

cendawan

Anda perlu bermula dengan spesies ini. Mungkin ini adalah yang paling popular cendawan yang boleh dimakan, yang nama mereka tidak mendengar melainkan lawan benar-benar kuat penggunaan ahli-ahli kerajaan ini. Mereka tergolong dalam kumpulan plat, yang mewakili pertama nilai pemakanan kumpulan. Cari cendawan boleh berada di dalam kumpulan, mereka tumbuh di atas tunggul pokok tua dan akar pokok. Plat berubah warna dari terang kepada coklat, batang berongga dan panjang. Topi bulat, dengan skala yang kecil berwarna coklat. Sebelum pergi untuk cendawan pasti perlu meneroka gambar cendawan yang boleh dimakan dengan nama, untuk tidak membuat satu kesilapan berbahaya. Mereka mempunyai pemandangan kembar. cendawan palsu adalah beracun dan amat berbahaya kepada manusia. Bagaimana untuk membezakan mereka tanpa gambar? Kami cendawan beracun di potong berdiri jus putih atau berwarna, dan rehat boleh menjadi biru. Jika anda menjilat, anda boleh merasa rasa terbakar. Dalam penyediaan bahaya boleh ditentukan dengan menggunakan mentol - diturunkan ke dalam air dari kulat itu, ia akan bertukar hitam.

russule

Ini adalah satu lagi kulat yang boleh dimakan, nama yang ia adalah mustahil untuk tidak tahu. Setiap tahun mereka boleh didapati dalam kuantiti yang cukup besar, ia amat cinta cendawan. Mereka boleh didapati walaupun dalam musim fros pertama. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa terdapat spesies yang berbeza Russula. Sebagai contoh, ceri berbeza palsu atau cap bata ringan, berisi dan separuh bulatan, dengan plat tebal dan tangkai putih lebar. Ia boleh dimakan. Violet russula - dengan warna ungu yang kaya, kadang-kadang ditambah dengan tompok oker topi pusat. Plat mungkin perubahan kaki sedikit merah dan putih dari masa ke masa, warna coklat. russula itu - juga cendawan yang boleh dimakan. Nama "Barla" mendengar banyak pickers cendawan, walaupun ia juga adalah jenis yang sama. Topi oren yang berbeza atau merah di tepi hampir lulus dalam putih. plat putih dengan warna merah jambu boleh ditutup dengan tompok coklat. Russula Barla juga, mungkin akan makan.

cendawan putih

Sesetengah spesies dianggap find bertuah daripada yang lain. Sebagai contoh, ia adalah kepunyaan sehingga putih, maklum balas yang kerap kepada persoalan apakah cendawan yang boleh dimakan. Nama-nama jenis ini termasuk pelbagai pilihan. Sebagai contoh, sesetengah percaya seperti kulat porcini. Mereka ini disifatkan oleh kusyen-cap, yang boleh sehingga dua puluh sentimeter diameter, coklat, coklat, zaitun atau hampir putih. Batang tebal, dan daging padat, kebiruan pada rehat. spesies berbisa termasuk merah jambu dan emas, dengan topi merah dan batang Carmine. Makan mereka, anda tidak boleh. Satu lagi jenis berbahaya dipanggil syaitan. Mereka ini disifatkan oleh cap kelabu atau merah jambu kotor dan kaki penuh daging merah-kuning warna. daging itu perlahan-lahan beralih biru pada memotong, bau cendawan muda manis dan menyenangkan, dengan rasa jatuh, lama.

champignons

Ini cendawan yang boleh dimakan, nama-nama yang boleh dilihat bukan sahaja dalam buku atau ensiklopedia, tetapi juga pada tanda harga di kedai-kedai. Masalahnya ialah bahawa terdapat adalah jenis yang boleh dengan mudah ditanam dalam keadaan tiruan. Tetapi juga dalam persekitaran semula jadi mereka secara aktif berkembang dan boleh memenuhi hampir di mana sahaja. Warna tersendiri cendawan putih. Cap sehingga 15 cm diameter dan kaki daging agak pendek dan padat - dengan bau yang menyenangkan. Selalunya, spesies liar yang ditemui di hutan konifer dan campuran, dari Julai sehingga fros pertama. Walaupun anda telah mengumpul cendawan di tempat yang sama dengan cepat boleh muncul pertumbuhan baru.

Cendawan

Ini merupakan satu lagi cendawan yang boleh dimakan, foto dan nama yang bernilai meneroka terlebih dahulu, kerana tidak semua orang tahu dengan tepat jenis yang sesuai untuk makanan dan tidak berbahaya. Sebagai contoh, cendawan mentega terdapat mana-mana dan benar-benar selamat. Mereka dibezakan oleh topi kuning, hijau zaitun, batang bentuk silinder, dan daging adalah cahaya, biru atau merah kemalu-maluan di potong. Oleh Cendawan adalah Reshetnikov. Mereka mempunyai oren cap silinder cekung kaki dengan warna yang sama, pulpa kekuningan padat. Selalunya, cendawan ini tumbuh di bawah pokok-pokok pain. Reshetnikov juga sesuai untuk kegunaan manusia. Pandangan lain - Mokhovikov. Mereka yang besar untuk menggoreng atau inti pai. Kekuningan coklat Mokhovikov berbeza topi berisi dan kaki merah bentuk silinder.

orange-cap boletus

Cendawan ini adalah termasuk dalam kumpulan kedua pada nilai pemakanan dan tiub. Mereka mempunyai cap berisi, yang mempunyai sfera atau bantal berbentuk kuning atau coklat dalam warna dengan warna merah, bawah putih atau kelabu. kaki terus menebal di kaki dan bersisik coklat gelap. Daging buah berwarna putih dan cendawan aspen padat, patah bertukar menjadi biru, dan kemudian ia menjadi hitam dan ungu. Mencari cendawan ini boleh menjadi kedua-dua di pokok daun luruh yang berbeza, walaupun nama agak berbelah bagi, dan mereka membesar dari pertengahan musim panas sehingga November.