Daging dalam labu dalam ketuhar: bagaimana untuk memasak makan malam asal?

Daging ketuhar labu adalah sangat memuaskan dan hidangan yang lazat. Dalam usaha untuk membuat apa-apa musim luruh makan tengah hari asal orang yang tersayang, perlu mengerahkan usaha maksimum. Tetapi pada masa yang sama untuk hidangan yang dibentangkan tidak ada keperluan untuk membeli bahan-bahan yang mahal dan luar biasa.

Labu disumbat dengan daging dalam ketuhar: Resipi

Komponen untuk makan tengah hari:

• minyak bunga matahari - mengikut budi bicara (untuk memanggang daging);
• garam yg mengandung natrium, lada manis, rempah mana-mana - menambah rasa;
• labu keseluruhan saiz kecil - 1 pc;.
• anak lembu (daging dengan lemak) - 550 g;
• Bawang bawang besar - 3 pcs.

Penyediaan sayur-sayuran utama untuk penaik

Sebelum anda memasak daging di dalam labu dalam ketuhar, ia perlu dirawat dengan bahan-bahan sayur-sayuran juga. Ini memerlukan untuk mengambil tykovku saiz kecil yang segar, dan kemudian perlahan-lahan memotong daripada "topi" serta membuang semua serat dalaman dengan benih. sayur-sayuran lebih kurang menjengkelkan dalam allspice dan garam yg mengandung natrium, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar (pada grating) bersama-sama dengan tudung terputus dan bakar selama 46 minit.

Persediaan untuk daging cincang pemadat

Daging dalam labu dalam ketuhar ternyata daging babi lazat, kambing, daging lembu atau ayam. Tetapi kami mengambil keputusan untuk membuat hidangan hanya menggunakan anak lembu dengan sedikit lemak. Ia perlu dibasuh, potong semua barangan yang tidak diperlukan, dan kemudian mengisar dalam pengisar daging bersama-sama dengan ketua-ketua bawang putih.

Pemprosesan pengisian

Daging dalam labu dalam ketuhar memerlukan persediaan secara beransur-ansur hidangan enak ini. Selepas cincang pulpa anak lembu lemak penting, ia mesti dimasukkan ke dalam periuk, tambah ia air dan minyak bunga matahari sedikit. Seterusnya, rasa daging perlu yg mengandung natrium garam, rempah wangi, allspice tanah, tutup dan reneh selama satu jam suku.

Membentuk dan membakar hidangan

Selepas labu menjadi sedikit lebih lembut, ia perlu dikeluarkan dari ketuhar, dan kemudian mengambil sudu dan mengeluarkan isinya mempunyai ketebalan dinding sayuran tinggal sehingga dua sentimeter. Keperluan yang sama yang perlu dilakukan, dan dengan "topi". Buburan daripada bahan utama untuk menambah daging cincang, teliti campuran dan masak selama 10 minit. Selepas itu, siap pemadat perlu diletakkan di dalam labu berongga, tutup tudung seumpamanya, memakai bentuk yang lancar dan hantar di dalam ketuhar selama 40 minit lagi. Pada masa ini, sayur-sayuran itu benar-benar lembut, tepu dengan aroma daging, akan sangat lazat dan enak.

Selepas waktu ini tykovku perlu berhati-hati dikeluarkan dari ketuhar dan letakkan di atas pinggan yang besar dan rata, tanpa membuang tudung.

Bagaimana untuk mengemukakan hidangan asal ke meja

Dibakar labu disumbat dengan daging dihidangkan untuk makan malam dalam keadaan panas. Sebelum anda meletakkan seseorang setengah sayur-sayuran, ia perlu dibuka dengan mengeluarkan "topi" adalah baik untuk mencampurkan kandungannya, dan kemudian merebak lebih hidangan yang portioned. Hidangan ini dihidangkan dengan roti gandum dan sayur-sayuran mentah sebagai salad.