Delicious kaviar labu: bagaimana untuk menyediakan

Seperti diketahui, telur boleh dibuat daripada sayur-sayuran. Hari ini, kami menawarkan pilihan untuk mempertimbangkan penyediaan hidangan labu. telur tersebut akan memberikan anda bukan hanya satu, rasa asal gemuk, tetapi juga warna yang cerah.

Kaviar dari labu: resipi

Untuk hidangan ini, kita perlu produk-produk berikut: satu kg labu disucikan, 100 gram lada manis, bawang, dua ulas bawang putih, setengah kilo tomato, tiga sudu besar jus lemon, lada hitam, satu sudu teh garam dan minyak sayur-sayuran.

Baking telah ditutup dengan foil, sapukan dengan minyak dan ratakan pra-potong kepada kepingan kecil labu. Jika tomato kecil, potong mereka pada separuh, jika besar, kemudian kepada beberapa bahagian, dan merebak pada kerajang dipotong. Juga meletakkan pada lada baking dicuci, dibersihkan dan dipotong dua bawang dan ulas bawang putih dikupas. Sapu semua sayur-sayuran dengan minyak sayur-sayuran dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan ke 100-130 darjah.

Selepas 20 minit, keluarkan dari lada siap pan. Yang lain daripada sayur-sayuran kapal dalam ketuhar selama 15 minit supaya, kaviar kami dari labu sudah separuh selesai.

Kami menunggu sehingga sayur-sayuran panggang sejuk. Kemudian, dengan lada dan tomato berhati-hati mengeluarkan kulit itu. Selepas itu, dimasukkan ke dalam hidangan yang mudah pulpa sayur-sayuran dan bertukar menjadi puri. Ini boleh dilakukan bukan sahaja dengan tangan, tetapi menggunakan pengisar atau penggiling daging.

Kita beralih jisim yang terhasil dalam kuali dan kacau berterusan, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan lada dan garam. Anda juga boleh meletakkan herba kering di samping itu, sebagai contoh, hop-suneli dan ketumbar. Kita memasak telur kami lain lima belas minit, kacau sentiasa dengan api perlahan. Kemudian masukkan cuka atau jus lemon, rebus selama lima minit dan keluarkan dari haba.

kaviar lazat dari labu bersedia! Ia kekal hanya untuk menyejukkan ia di tempat yang sejuk untuk 12 jam (sekurang-kurangnya), dan anda boleh menikmati rasa hebat!

Ia adalah varian memasak telur di dalam ketuhar dan kuali. Tetapi hidangan lazat boleh dibuat dengan menggunakan multivarka.

Kaviar dari labu dalam multivarka: Resipi

Sebagai bahan mengambil labu kilogram, lobak merah 200 gram, 200 gram lada, 200 g tomato, pasangan bawang kepala, minyak sayuran - 3 sudu tiga ulas bawang putih, garam, lada hitam dan pasangan pasli cawangan untuk hiasan.

Dikupas labu, basuh dan potong kepada kepingan kecil, saiz kira-kira 2 x 2 sentimeter. Lobak bersih, basuh dan potong menjadi kepingan. Dari lada dibasuh keluarkan teras dan potong dalam cincin. Dikupas bawang dan basuh bawang putih dan potong menjadi kepingan kecil. Dibasuh tomato hirisan melintang dan membawa ke bawah untuk setengah minit dalam air mendidih, dan kemudian mengekstrak, keluarkan kulit dan potong setiap tomato kepada empat keping.

Dalam mangkuk tuangkan minyak multivarki, menyebarkan sayur-sayuran, garam, lada, dan campuran segala-galanya dengan teliti. Kemudian tutup injap tudung dan wap pelepasan. Mendedahkan mod "Fries" dan bersedia untuk 20 minit, selepas itu penutup terbuka dan melepaskan wap.

Sayur-sayuran sedikit sejuk, kemudian cincang pengisar. Kita beralih telur siap dalam plat yang mendalam dan menghiasi dengan daun pasli.