Ikan lazat di panggangan

Memanggang adalah salah satu cara yang terbaik untuk ikan, terutamanya bagi jenis dengan daging yang tebal dan lemak. Terdapat banyak cara yang berbeza untuk memasak ikan di panggangan, tetapi semua berkongsi kelebihan yang sama - dalam pemanggangan ini membuang lemak yang berlebihan dan tidak muncul produk pembakaran, khas dari kerak goreng. Di atas meja anda adalah hidangan yang lazat dan enak yang tidak menyebabkan mudarat kepada badan. Di samping itu, ikan di panggangan boleh disediakan dengan marinades dan sos yang berbeza. Dengan hidangan ini untuk masa yang lama tidak akan mengganggu keluarga dan rakan-rakan.

ikan merah di panggangan

Resipi ini memerlukan untuk menyediakan produk-produk berikut: lapan gram salmon, air, setengah liter, jus lemon separuh dan separuh kapur, satu halia parut sedikit, tangkai thyme, limau semangat, gula, untuk setengah sudu makan biji sawi, jintan putih, Adas, cili, satu sudu teh garam. Untuk perapan limau memerlukan air, lemon dan jus limau, limau semangat, gula, thyme dan halia. Semua bahan-bahan perapan, campuran dan panas di atas dapur selama kira-kira lima minit. Tuangkan sos salmon yang disediakan dan biarkan selama empat puluh lima minit. Keringkan rempah dalam kuali tanpa minyak dan mengisar dalam lesung, taburkan mereka ikan. Sear salmon pada plat atau di panggangan hingga keemasan. Sisi hidangan terbaik adalah kentang lenyek dengan krim masam dan herba segar. Jika anda ingin campuran asal ikan di panggangan boleh dibekalkan ke meja dengan bayam segar dan mangga.

Menggelepar dengan mentega hijau

ikan lazat di panggangan boleh bukan sahaja merah. Menggelepar juga ternyata sangat berair dan aromatik. Mengambil masa lapan ikan, satu ratus lapan puluh gram mentega, separuh rasuk bawang hijau dan pasli, dua lemon, seratus gram mentega. Sapu mentega dengan pasli dan lemon jus cincang, tambah lada dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Menggelepar, bersih dan membuat potongan serong pada bangkai. Perap ikan dengan minyak sayur-sayuran, bawang hijau, dan jus lemon. Sejam kemudian, parit perapan berlebihan dan tegas meletakkan ikan pada jeriji panggangan atau grill. Pada setiap sisi goreng selama beberapa minit. ikan Sediakan harus dihidangkan dengan mentega herba beku, pasli dan lemon.

ikan sungai di panggangan

Jika sebuah keluarga mempunyai seorang nelayan berminat, anda bukan sahaja boleh memasak ikan laut, tetapi juga pike biasa. Anda perlu tiga ratus gram ikan, garam, pasli, Dill. Langsung mencabuli dan teliti bilas bangkai. Garam ikan di dalam dan biarkan selama satu perempat daripada satu jam. Selepas waktu ini, potongan dalam perut meletakkan herba segar. Menghantar anda ikan di panggangan dan bakar hingga masak. Sebagai peraturan, ikan di panggangan sedang bersedia untuk kira-kira lima belas minit. Hidangkan hidangan ini boleh dengan apa-apa hiasan secukup rasa.

Sardin pada arang

Ini ikan luar biasa di panggangan gembira akan mengejutkan anda dengan rasa asalnya. Kilogram sardin memerlukan, garam kasar, oregano, daun parsli, Adas, lemon. Untuk pengasam anda perlu setengah cawan air rebusan ikan, lada, garam, tepung jagung, dua kuning telur dan jus lemon. Membuat potongan pada bangkai, taburkan dengan garam dan herba dan biarkan selama setengah jam. Campurkan semua bahan kecuali jus lemon dan kuning telur dalam periuk, kacau dengan api perlahan selama lebih kurang lima belas minit. Kuning dengan jus lemon, tuangkan sos yang diperlukan, apabila ia menjadi lebih tebal. Tidak mendidih, biarkan ia akhirnya menebal. Goreng sardin di panggangan sehingga keruping rangup, memohon mereka ke meja dengan sos dan lemon.