Cornmeal Bagaimana berguna?

Hari ini, dengan jagung semua biasa, tetapi pada masa lalu hanya beberapa orang tahu mengenainya, kerana untuk berkembang ini "ratu bidang" di Eropah adalah hanya terima kasih kepada Columbus.

Jagung digunakan dalam cara yang berbeza, jadi jangan hanya makan bijirin jeruk atau rebus, tetapi juga dibancuh stigma sebagai ubat a. Tetamu juga boleh menggunakan minyak jagung, tidak kurang berguna daripada zaitun kerana kandungan asid lemak tak tepu. Di Georgia, Moldova dan Amerika Syarikat daripada tepung jagung dan gunakan kadang-kadang lebih daripada gandum.

Apa ciri-ciri tidak cornmeal?

tepung ini mempunyai warna kekuningan dan longgar lebih buruk daripada gandum, jadi ia sesuai untuk mencurah kek baking. Roti dan roti halia daripada itu tidak mendapatkannya.

Sebagai sebahagian daripada beliau banyak serat dan mineral (kalsium, fosforus, magnesium dan tembaga). Oleh itu, cornmeal yang sering hadir dalam diet mereka yang kehilangan berat badan. Walaupun kalori yang rendah, makanan daripada ia agak enak.

jagung makanan yang mempunyai kesan yang baik pada perut dan usus, ia berhenti cirit-birit. Ia amat berguna untuk mempunyai dan orang-orang yang telah melanggar metabolisme dan persamaan kolesterol darah tinggi.

Dalam majalah Amerika, anda boleh mencari maklumat tentang yang makan jagung berguna bukan hanya untuk orang yang mengidap penyakit jantung, tetapi juga kepada mereka yang telah diperhatikan anemia, dyskinesia biliary. Jagung menghalang penuaan organisma dan menguatkan gigi.

Dengan penggunaan yang teratur bijirin ini dalam makanan ditanda peningkatan dalam warna kulit.

Perlu diingat, dan sutera jagung, yang kita sering buang, mereka dibancuh sebagai teh, dan membantu untuk meningkatkan aliran hempedu, lebih-lebih lagi mempunyai kesan diuretik yang sedikit.

Dish tepung jagung

Penyokong tepung ini tinggal di Moldova, Georgia dan Amerika. Untuk rakyat Moldovan produk ini - roti dan bubur, dan pencuci mulut. Manakala di Romania, dan Itali ke telinga kuning juga dilayan dengan hormat. Selain bubur jagung biasa diperbuat daripada tepung itu boleh dimasak banyak lagi gula-gula.

Penkek diperbuat daripada tepung jagung

penyediaan:

mangkuk dipenuhi dengan makan jagung (200 g) dan keju lembut (400 g), dikacau, dan kemudian ditambah kepada susu (kira-kira cawan), gula dan garam secukup rasa.

bola doh perlu mengukir tangan anda, disalut dalam tepung, kemudian memasukkannya ke dalam kuali dengan mentega dan menghancurkan tangannya, ditaburkan dengan bijan. Goreng setiap sisi cukup 6-8 minit. Menambah lebih banyak susu menjadikan doh lembut, dan penkek - air yang banyak.

Biskut yang diperbuat daripada tepung jagung

penyediaan:

Menyediakan doh 20 g yis, 250 gram tepung gandum dan 1 cawan susu. Kemudian, secara berasingan menyediakan satu lagi adunan tepung jagung (1 kg), 1 biji telur, gula (100g), mentega (100g) dan secubit garam. Kemudian doh diuli dengan minuman yang terhasil teliti diletakkan di atas pembentukan baking mabuk (1.5 cm) dan meninggalkan di tempat yang hangat meningkat untuk seketika. Di atas doh boleh berkembang daripada plum jem pada satu jarak antara satu sama lain.

Selepas membakar sehingga keemasan kek coklat dipotong menjadi dua dengan plum di pusat dan taburkan dengan gula. Hidangkan boleh dalam bentuk haba.

Sebuku tepung jagung

penyediaan:

doh diuli 30 g yis, 100 ml susu suam, 50 gram gula dan 600 g tepung (gandum dan jagung tepung dalam separuh). campuran itu ditinggalkan selama setengah jam di tempat yang hangat, susu kemudian dengannya ditambah (200ml), gula serbuk (100 g), mentega (120 g). Doh campuran yang tinggal di tempat yang hangat selama 45 minit, kemudian dicampurkan lagi dan kiri. Selepas kenaikan kedua dibahagikan kepada 4 bahagian.

Setiap bahagian dibahagikan kepada 3 Bun lanjut, yang kemudian gulung ke dalam 3 abah-abah. Mereka disertai bersama-sama dan braided dalam tocang. menenun ketat tidak perlu. Maka anda perlu meletakkan "meludah" pada lembaran penaik, lancar dengan minyak, taburkan dengan walnut dan gula.

Hasilnya bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga lazat!