Jeruk tomato resipi untuk hidangan lazat

Kemungkinan tiada satu pelayan wanita yang tidak akan jeruk untuk tomato musim sejuk. Mereka boleh perap dengan timun dan lada loceng, dan anda boleh membuat salad yang lazat. Untuk pengetinan adalah sesuai tomato kecil-berbuah plum atau bentuk bulat.

Jika tomato besar atau rosak, anda boleh perap mereka keping. Terdapat banyak resipi untuk memerap. Setiap pelayan wanita berpengalaman yang setiap tahun menjadikan untuk musim sejuk diperap tomato resipi anda sendiri. Setelah mencuba beberapa cara yang berbeza untuk memerap, pelayan wanita muda boleh mencari resipi tandatangannya. Berikut adalah beberapa resipi yang paling popular.

tomato jeruk
Klasik tomato diperap resipi yang bukan sahaja yang paling popular tetapi juga yang paling mudah, boleh membuat walaupun perempuan simpanan baru. Dipilih untuk memerap buah mestilah keseluruhan dan sihat, tekstur yang padat, saiz yang sama dan warna. Buah-buahan perlu bersedia dengan cara yang biasa: berasingan daripada gagang bunga, dan bilas dengan air sejuk. Sebelum anda meletakkan tomato dalam tin sebelum dikukus, juga meletakkan mereka pada beberapa daun bay dan seramai kacang allspice dan hitam. Anda boleh menambah bunga cengkih. Bank-bank lebih baik untuk menggunakan kecil, setengah liter. Buah perlu dibungkus ketat, tetapi mengelak daripada dihancurkan.

Pickle mencurah dimasak di dalam periuk enamel. 10 tin setengah liter perlu 1.7 liter air, setengah liter enam peratus cuka, 100 gram garam dan kira-kira yang sama atau lebih - gula. Perap perlu direbus selama 10-15 minit, kemudian dituangkan ke dalam tin ke atas, penutup, yang berkembang menyampaikan mereka ke disterilkan dalam mana-mana pan besar. tin lantai-liter perlu mensterilkan 5-7 minit liter balang disterilkan untuk 8-9 minit, tiga liter disterilkan selama kira-kira lima belas minit. Selepas memanaskan bank-bank perlu segera menggulung ketat dan menyejukkan.

Jeruk tomato resipi dengan bawang putih
Sangat lazat diperolehi tomato diperap dengan resipi bawang putih ialah lima balang tiga liter.
Menyediakan pengasam, anda perlu 3 liter air, 3 sudu besar 70% cuka dan 12 sudu gula dan garam - empat sudu besar. Rempah dan wangi diperlukan lada hitam - 25 kacang, dan bunga cengkih - 20 pcs.
dalam kuantiti seperti rempah ingin hadir dalam pengasam, tetapi tidak menguasai. Mereka yang suka bau yang kuat boleh meningkatkan bilangan mereka. Anda juga boleh menambah beberapa rempah dengan keinginan anda. Sebagai contoh, dalam tomato jeruk resipi diterangkan, ia adalah mungkin untuk menambah daun bay, buah pelaga, ketumbar dan biji sawi.

Manakala balang disterilkan dan penutup, untuk mencuci tomato. Selepas itu, beberapa suri rumah pencungkil gigi perlahan-lahan menusuk setiap tomato dari tangkainya.
ulas bawang putih dikupas diletakkan di bahagian bawah bank. gigi besar boleh dipotong menjadi kepingan atau plat. Biasanya, satu bank untuk mengambil 2, 3 ulas boleh, tetapi ia adalah mungkin dan banyak lagi. Anda boleh menambah kepada setiap balang Dill payung yang baik, lobak pedas dan keping 3-4 daun currant dan ceri. Tomato disusun dalam bank dan pada masa itu, semasa menyediakan pengasam, tuangkan air mendidih. Selain daripada tomato anda boleh menangguhkan Dill payung dan daun currant.

Sekali pengasam itu siap, air panas dituangkan dan diisi ke dalam tin pengasam mendidih. Perlu mengisi supaya tomato ditutup sepenuhnya, iaitu, sehingga bahagian atas dan segera roll penutup. Menampung sehingga saat-saat akhir yang perlu kuali di mana mereka telah disterilkan. tin tertutup diserahkan, dibungkus dan dimasukkan ke sejuk.

Anda boleh kerak tomato hijau. Tetapi ia bukan untuk semua orang, tetapi resipi tomato gula yang tidak banyak berbeza dari yang sebelumnya, pasti akan merayu kepada semua ahli isi rumah. Untuk membuat tomato ini memerlukan gula untuk mengambil dua kali lebih daripada garam, tetapi juga menambah kepada wajah-wajah bank memotong lobak merah dan lada manis. Percayalah, tomato ini bertaburan dengan bang a!