Resipi hati ayam.

Penyediaan hidangan dari hati ayam membawa banyak tukang masak. Lagipun, produk ini mempunyai ciri-ciri hebat dan begitu berguna untuk organisma. Ada yang percaya bahawa ia adalah mustahil untuk menggunakannya untuk makanan, kerana ia ditapis melalui darah, tetapi ini adalah salah faham.

Memilih hati ayam yang baik, memberi perhatian kepada warna - ia harus perang dan permukaan - bersih, licin dan berkilat. hati kualiti tidak mempunyai darah beku atau kapal besar. Jika hati ayam konsisten rapuh dan Kemasukan asing, ia tidak baik. Peremorozhennaya hati sentiasa oren, dan jika ia adalah sebahagian daripada pencairan, ia akan berpecah menjadi kepingan.

Resipi ayam masak hati baik untuk kesihatan anda. Kerana ia mengandungi asid folik, mempunyai kepentingan yang besar untuk pembangunan hematopoietic dan sistem imun. hati ayam telah mencadangkan wanita hamil, kanak-kanak dan pesakit kencing manis dan aterosklerosis. Vitamin A, yang terkandung di dalamnya, kesan yang baik ke atas penglihatan dan keadaan kulit. Di samping itu, dengan mengambil hati boleh dirawat dengan anemia hampir berjaya sebagai ubat-ubatan.

Resipi hati ayam secukupnya mewakili satu ini: keperluan untuk menyediakan hati ayam tingkat kilogram, 1 epal, 2 bawang, cawan lantai air, dan 1 sudu pes tomato dan tepung, garam, lada hitam dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Sekarang hati adalah perlu untuk mencuci dengan teliti dan keluarkan semua bahagian-bahagian yang tidak perlu. Selepas itu, potong menjadi kepingan yang anda suka. Sekarang, mencincang cincin bawang dan membuat sos khas (epal parut dicampur dengan pes tomato, air dan tepung). Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang yang di dalamnya sehingga keadaan ketelusan, kemudian menambah hati dan goreng semua 5 minit. Apabila hati perangan sama rata dan ia akan hilang kawasan lembap boleh ditambah untuk sos di mana ia adalah perlu untuk mendidih untuk beberapa minit. Hiasan untuk hidangan ini akan sesuai dengan sesiapa sahaja, dari pasta untuk kentang lecek. Jumlah masa memasak Hati ayam tidak akan membawa anda lebih daripada satu jam.

Resipi hati ayam dan boleh ditambah dengan sos krim. Mengambil kilogram hati, 3 mentol, 80 mililiter 22 peratus krim, 1 lada manis, 40 g krim, 20 ml minyak zaitun, lada hitam dan garam. Sekarang membersihkan hati dari filem, basuh dan potong kepada kepingan kecil. Bawang dan lada, basuh dan potong dadu kecil. Dan kemudian kemudian melalui mereka dalam minyak zaitun untuk beberapa minit. Anda boleh menambah hati untuk goreng sedikit. Pada masa ini, menyediakan sos: campuran krim, krim masam, bawang putih, lada hitam dan garam. Tuangkan hati dengan sayur-sayuran, sos dan reneh kandungan kuali hingga 7 minit. Di atas meja, anda boleh menggunakan hati dengan nasi dan menghias dengan sayur-sayuran.

Resipi untuk hati ayam terus satu lagi resipi yang akan menarik perhatian anda dan akan menjadi salah satu kegemaran. Ia perlu tingkat kilogram hati ayam, beras 1 cawan Thai, kacang hijau bank 1, 100 gram pes tomato, 1 kepala bawang putih, bawang besar, 1, 100 gram minyak sayur-sayuran dan garam. Menggunakan kuali yang mendalam kering, tuangkan minyak sayur-sayuran dan yang lebih rendah kepada dicincang hati ayam dan goreng selama 3 minit, kacau sekali-sekala. Bawang dan bawang putih mesti dipotong menjadi cincin separuh dan menambah kepada hati dan goreng selama 3 minit lagi. Anda kemudiannya boleh menambah pes tomato dan goreng lagi semua yang sama 3 minit. Sekarang pergi ke dalam nasi periuk dan kacang, garam dan campuran. Tuangkan seluruh kandungan kuali air sejuk (setengah cawan) sehingga mendidih dan perlindungan, biarkan ia semua rebus 10 minit. Maka ia adalah mungkin untuk menolak dan mematikan gas untuk tudung beberapa minit. resipi ini mudah akan membantu anda untuk mengejutkan orang yang anda sayangi hidangan yang lazat, berkhasiat dan sihat.