Ayam hati: goulash memasak lazat dengan sos tomato krim

Proses memasak hati ayam membawa keseronokan. Sesungguhnya, seperti yang lemah lembut dan lembut-produk dibakar di dalam kabinet duhovochnom atau goreng dalam kuali yang menghairankan cepat. Ia juga harus diperhatikan bahawa hati ternyata lebih sedap jika ia dilakukan dengan sos tomato krim tebal.

Ayam hati: satu kaedah untuk menyediakan gas atau dapur elektrik

bahan-bahan yang diperlukan:

• hati ayam, segar atau beku - lima ratus gram;
• bawang besar - satu perkara;
• mentega - enam puluh gram;
• Bawang putih adalah kecil - satu ulas;
• Susu - segelas penuh;
• krim berat - seratus gram;
• minyak zaitun - enam sudu besar;
• tepung gandum - lima belas gram;
• tomato pes - tiga sudu besar.

Ayam hati: penyediaan dan pemprosesan produk sampingan

produk yang diperolehi seperti daging segar mesti benar-benar dicairkan, maka ia perlu dibasuh dalam air suam. Next-produk, pastikan untuk membersihkan dari semua urat ada dan kejadian yang tidak diingini. Selepas itu, hati ayam yang disyorkan untuk 30-50 minit untuk dimasukkan ke dalam secawan susu. Rawatan tersebut akan melegakan daging dari kepahitan dan membuat ia lebih lembut dan lembut.

Ayam hati: penyediaan dan pemprosesan sayur-sayuran

Dalam hidangan ini, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang berbeza, tetapi kita mengambil bawang hanya segar. Oleh itu, satu kepala besar perlu dibilas, bebas daripada sekam dan potong cincin separuh dan potong kepada kiub. Juga perlu untuk membersihkan ulas bawang putih dan sapukan pada parut kecil.

Ayam hati: sos krim memasak

Untuk hidangan organ boleh disiram ulam, ia adalah disyorkan untuk melakukan dengan sos. Untuk melakukan ini, ringan goreng lima belas gram tepung gandum dalam kuali, dan kemudian tuangkan ke dalam krim yang lebih disebat. Selepas itu diperlukan untuk mencairkan mentega dan menambah kepada bahan-bahan lain. Campur semua produk yang mereka perlu diketepikan sehingga hati masak.

hati ayam: memasak dalam kuali

Yang dirawat, dicincang dan direndam dalam hasil sampingan susu harus diletakkan sepenuhnya dalam periuk, rasa garam, minyak zaitun dan lada, kemudian goreng kira-kira lima belas minit dengan api sederhana. Bersebelahan dengan hati yang anda mahu untuk menambah tiga sudu besar pes tomato, dan kemudian memegang ia di atas api selama kira-kira lima minit. Selepas itu, hampir siap dan daging lembut adalah perlu untuk tuangkan sos yang disediakan sebelum ini krim, tepung dan mentega. Oleh itu, goulash perlu dicampur dengan sudu, tunggu sehingga ia mendidih dan meninggalkan tudung ditutup dengan api kecil selama sepuluh atau lima belas minit lagi. Apabila masa yang diperlukan periuk keluarkan dari panas, kemudian masukkan bawang putih cengkih parut. Memasak ayam hati lebih.

betul Hidangkan

hati ayam dengan-berkrim sos tomato adalah wajar untuk memohon makan malam panas dengan kentang renyuk, beras rebus atau soba.