Resipi jeruk tomato

Akhir musim panas dan awal musim luruh disayangi oleh ramai orang, terutama mereka yang di kawasan pinggir bandar - bukan sahaja tempat untuk berehat dan mempunyai kemalasan bahagia, dan alat yang sangat baik untuk organisasi aktiviti luar dan mendapat keseronokan yang besar dari pengetahuan bahawa anda tahu bagaimana untuk mengembangkan tanaman besar sayur-sayuran dan buah-buahan.

Ia adalah pada masa ini menyenangkan dengan mata katil dengan timun, bawang, kubis besar "kepala" dengan bangganya menjulang tinggi, sombong memandang rendah terhadap zucchini tebal malas dan labu pusingan kaku, yang, seterusnya, kelihatan agak terkejut pada tomato gay.

Untuk berdiri di atas meja di tomato musim sejuk jeruk perlu pada akhir musim panas dan awal musim luruh untuk menghabiskan sedikit masa. tomato jeruk mudah, kerana bank-bank tidak perlu disterilkan.

Sesuai untuk penjerukan tomato mana-mana tahap matang, jenis dan bentuk. Sejak tomato merah pada kemasinan lembut, maka ia adalah lebih baik untuk garam dalam bank-bank, dan coklat dan hijau, anda boleh menambah garam dalam bekas yang besar, walaupun dalam tong. Sebelum pengasinan tomato perlu pastikan untuk mengisih mengikut tahap kematangan dan garam dalam bekas yang berbeza.

Tomato teliti mencuci dan merebak ke bank atau setong, percikan rempah - bawang putih, Dill, lada lada hitam, daun lobak pedas, bawang putih, daun bay, saderi dan tarragon. Ini resipi tomato sedap sesuai untuk coklat dan tomato, dan merah, hanya pertama enam peratus untuk mencurahkan air garam, iaitu, setiap liter air mengambil 60 gram garam, dan kedua - tujuh peratus. Selepas menuang tomato itu disimpan beberapa hari di suhu bilik, dan apabila air garam menjadi cahaya, dipindahkan ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Anda boleh menyediakan untuk musim sejuk tomato jeruk dengan mustard.

Resipi tomato jeruk dengan sawi sesuai untuk keseronokan, tomato kuat, yang berubah sangat lazat juga kerana mustard dapat memperbaiki rasa air garam dan tomato berubah menjadi, seolah-olah mereka masin dalam tong oak. Resipi sawi tomato sedap berdasarkan tiga liter balang mengandungi bahan-bahan berikut: Tomato, 60 gram garam, 7-10 kacang hitam dan allspice, keping daun bay 6, 3-4 ulas bawang putih, lobak pedas (root), daun Dill currants hitam dan ceri, dan 1 sudu serbuk mustard.

Dalam balang bersedia diletakkan rempah, dan kemudian dibasuh dan disematkan di beberapa tempat dengan pencungkil gigi atau tomato garpu. Untuk pengasinan adalah lebih baik untuk mengambil coklat tomato, seperti buah-buahan terlalu masak boleh raskisnut. Air garam yang dibuat daripada air masak yang telah disejukkan dan garam. Di balang tiga liter anda perlu menyediakan satu liter air garam. tomato lencun dilindungi dengan kain kapas, di mana dicurahkan satu sudu mustard. Jika serbuk mustard untuk mencurahkan langsung pada tomato, kemudian atas akan acuan terbentuk. balang cap Dilindungi disimpan pada suhu bilik selama 6-7 hari, kemudian tomato kapron penutup ditutup dan dikeluarkan di sejuk di mana mereka masak. kesediaan penuh untuk berlaku dalam masa 2-4 minggu, bergantung kepada saiz dan tahap kematangan tomato.

Jika banyak buah-buahan, ia adalah mungkin untuk menanggalkan kerak mereka dalam tong dalam jus sendiri.
Resipi jeruk tomato dalam jus sendiri mengandungi satu set yang sangat kecil bahan-bahan: tomato perlu mengambil selain daun currant hitam dan garam - 1 kg buah-buahan untuk 50 gram garam. Barrel dibasuh dan permaidani bahagian bawah daun currant hitam. Kemudian merebak lapisan tomato, percikan mereka dengan garam dan beralih daun currant. Ditetapkan tomato coklat, kemudian kematangan purata, dan di bahagian atas - merah. Dengan mengisi bahagian tong, tuangkan tomato puri berat tomato. Pada suhu bilik, tong itu disimpan 7-8 hari, dan kemudian menjalankan simpanan di dalam bilik sejuk.

tomato hijau, disumbat dengan herba aromatik - adalah asal resepi jeruk tomato diambil dari masakan Georgia. tomato akut seperti membuat makanan ringan yang enak yang besar. Untuk memasukkan resipi asal dan resipi kering tomato, yang menjadi popular tidak lama dahulu.

Pertama, kering atau tomato matahari kering dianggap makanan istimewa dan jarang yang besar, tetapi sekarang setiap wanita, jika dikehendaki, dengan mudah boleh menyediakan hidangan ini. Yang benar adalah perniagaan agak menyusahkan, dan untuk menyimpan tomato minyak zaitun agak mahal. Tetapi jika disimpan kering betul tomato, dan kemudian kita boleh melakukannya tanpa minyak. Tetapi ia adalah baik untuk menggembirakan diri mereka dan tetamu pada musim sejuk, meletakkan di atas meja adalah merawat!