Kursus pertama dan kedua plaice

Menggelepar boleh dipanggil salah satu ikan yang paling lemak dan lazat. Ia boleh rebus, goreng, rebus. hidangan menggelepar yang popular di hampir semua benua. Dan ada juga salai ia. Hidangan pertama menggelepar sering menambah herba segar, pelbagai rempah, anggur kering. Tetapi ramai orang tahu ikan ini adalah panggang. Sudah tentu, resipi ini akan dibincangkan dalam artikel ini. Tetapi untuk mengembangkan masakan "berlainan," anda perlu tahu dan apa hidangan pertama menggelepar boleh disediakan di dapur anda sendiri.

Berikut adalah satu resipi. Mengambil satu liter air, menggelepar - 700 gram, kentang - lima keping, dua akar saderi, dua bawang, dua sudu sudu mentega, satu sudu jus lemon, lada hitam dan garam. ikan perlu dibersihkan, langsung mencabuli dan dibasuh. Kemudian potong portioned keping, dan sirip, ekor, kulit dan kepala memasak sup. Maka ia adalah perlu ke longkang. Menggelepar filet anda perlu lada, garam dan dimasukkan ke dalam periuk, kemudian menambah dicincang halus bawang, kentang, yang sama saderi akar. Semua ini dipenuhi dengan sup ikan dan menyediakan untuk 20 minit di bawah tudung. Ini telinga menggelepar yang berpakaian dengan jus lemon dan mentega.

Berikut adalah satu lagi resipi yang akan menyelesaikan semua masalah dengan makan malam. Memasak menggelepar sup. Anda akan memerlukan dua kilo ikan, setengah kilo lobak, 30 gram bawang hijau, bawang putih 20 gram, 80 gram kicap, lada merah dan garam. ikan ini adalah untuk memotong, dipisahkan daripadanya oleh ekor dan sirip. Menggelepar sendiri mesti potong berukuran lebih kurang 5 sentimeter. Jika ikan kecil, maka hanya memotong ia pada separuh. Radishes perlu memotong dataran kecil, bawang - cincin separuh dan bawang putih - mengisar. Sekarang tuangkan dalam periuk yang sesuai tiga liter air, untuk menghantar kicap yang sama, dan rebus semua. Lagi diletakkan lobak, dan selepas itu naik ke atas, boleh ditambah ke dalam periuk itu sendiri dan menggelepar. Selepas kira-kira lima minit, keluarkan buih, dan beberapa minit sehingga ikan masak, tuangkan bawang sup hijau dan bawang putih. lada merah ditambah sebelum digunakan.

Dan di sini adalah resipi menggelepar, yang kita semua biasa. ikan goreng sentiasa menjadi sangat popular. Mengambil 500 gram fillet plaice, jus lemon, lada hitam dan garam. Untuk adunan, anda perlu tiga telur, 200 mililiter susu, 200 gram tepung dan herba untuk rasa. filet ikan potong, maka mereka harus dan lada, hujan renyai-renyai dengan jus lemon dan garam. Kini menyediakan adunan. Untuk tujuan ini, pukul telur dengan susu, dan kemudian masukkan tepung. Anda juga boleh menambah pasli doh yang terhasil atau Dill, tetapi ia adalah pilihan. Menggelepar dipanggang pada serabi panas, pra-dilincirkan dengan minyak. Berendam keping ikan dalam adunan dan masak dengan hidangan keseronokan menggelepar.

Dan resipi ini amat berguna bagi mereka yang suka kombinasi yang lembut ikan dan sayur-sayuran. Anda perlu sekilo fillet plaice, limau, setengah kilo epal, mentega dua sudu dan satu zaitun, jintan manis, lada, cili, oregano, garam. Filet perlu dipotong menjadi kepingan, memerah jus lemon ke atas mereka, mengikuti mereka dan lada, musim dengan marjoram. Maka anda perlu membersihkan epal. Buang dari mereka di pertengahan jalan. Hasil daripada epal anda perlu untuk menghidupkan kalangan. Mengambil hidangan penaik dengan pihak yang tinggi, melincirkan dengan minyak zaitun, dan kemudian meletakkan lapisan pertama epal. Ia perlu tambah garam dan lada, taburkan dengan marjoram, dan kemudian meletakkan lapisan atas ikan. Dipercikkannyalah pasli dan keping mentega. tempat bahagian satu lagi lapisan epal dan anise. Ikan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah kira-kira setengah jam. Kemudian dia sedia untuk dihidang untuk menggembirakan semua gourmet. Ternyata hidangan dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang lazat.

Menikmati hidangan anda.