Pickles: sayur-sayuran jeruk resipi

Pickles - satu sayur-sayuran jeruk, yang dipotong kepada kepingan kecil yang sama. Mereka sering digunakan sebagai snek atau untuk berkhidmat hidangan daging dan ikan. Komposisi jeruk boleh menjadi agak berbeza: dalam pelbagai termasuk jagung, kubis bunga, timun, tomato, lada pahit, epal kecil dan buah-buahan lain dan sayur-sayuran. Kami menawarkan beberapa cara untuk pemuliharaan.

jeruk pedas (resipi dengan gambar)

Menyediakan hidangan sayur-sayuran, anda perlu:

• tomato hijau kecil - 10 keping;
• tomato merah kecil - 10 keping;
• kubis kecil seberat 300 gram;
• beets sederhana - 1 keping;
• lobak merah bayi (sederhana) - 2 keping;
• bawang kecil - 5 unit;
• bawang putih muda - 1 kepala;
• capsicum cili - 1 keping;
• beberapa tangkai pasli.

Perapan (ditunjukkan per liter air):

• garam - 2 sudu besar (lengkap, kantin);
• gula - 2 sudu besar (penuh, kantin);
• satu pertiga cawan cuka 6%;
• payung Dill, Lavrushka, tunas bunga cengkih, lada wangi.

teknologi

1 langkah

Bagaimana untuk memasak jeruk? resipi mengesyorkan bermula dengan penyediaan sayur-sayuran. Semua bahan-bahan perlu di mansuhkan. Kubis (siapa yang boleh mengambil merah) potong dadu (kira-kira 5x5 cm), lobak merah dan beets - bulatan nipis. lada panas dan bawang, meninggalkan keseluruhan. Cincang herba.

2 langkah

Dalam balang liter meletakkan sayur-sayuran dihiris, untuk menghantar tomato kecil. Menyediakan perapan bahan-bahan tersebut. Letakkan di atas api dan reneh selama kira-kira 10 minit sebelum mengeluarkan daripada dapur dan tuangkan cuka lavrushku tangkapan. Isikan jeruk. resipi ini menyediakan balang penyimpanan terbuka selama seminggu. Pada masa ini, ia akan memulakan proses penapaian. Sebagai penurunan cecair, menambah tangki air garam sejuk.

3 langkah

Selepas masa yang ditentukan jeruk selesai menutup penutup plastik dan dimasukkan ke dalam kesejukan. Anda kini mempunyai makanan ringan yang besar yang boleh dihidangkan dengan minuman keras.

jeruk jeruk: Resipi

sayur campur memerlukan kehadiran produk-produk berikut:

• skuasy muda massa kecil 2 kg;
• kecil mentol bawang berat 200 gram;
• ulas bawang putih - 10 keping;
• timun, gherkins berat 200 gram;
• tomato kecil (ceri yang paling sesuai) seberat 200 gram;
• berat badan kembang kol 200 gram;
• masak berat plum 200 gram;
• liter air;
• cawan ketiga (50 gram) garam;
• setengah cawan (100 gram) gula;
• buah-buahan (cth, epal) 50 ml cuka;
• herba pilihan.

teknologi

Bagaimana untuk memasak jeruk diperap? Resipi penjerukan sayur-sayuran perlu terlebih dahulu menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, letakkan gula, garam dalam air. Rebus cecair adalah beberapa minit, tambah cuka. Kubis untuk membuka bahagian-bahagian (perbungaan). Plum, keluarkan lubang. Sayur-sayuran dan pasangan plum problanshiruyte minit, dan kemudian segera sejuk dengan air. Bank-bank meletakkan bahan-bahan yang disediakan dan herba. Tuangkan pengasam (panas). Mempasteur bekas, dan kemudian tutup penutup logam mereka. Anda akan mempunyai jeruk jeruk indah. Resipi untuk hidangan ini amat popular di England. sayur-sayuran kecil penting untuk rasa lazat mereka dan sifat-sifat berfaedah. Pickles adalah amat sesuai untuk daging dan ayam.