Keju strachatella: persiapan diri dan berkhidmat di meja

Keju strachatella di banyak negara dianggap makanan istimewa. Dia mempunyai luar biasa, tekstur yang sangat halus dan rasa berkrim dilafazkan. Produk ini merupakan benang keju lembut, penuh dengan krim tebal. Ia boleh berfungsi sebagai snek atau digunakan untuk memasak pelbagai hidangan.

Sejarah kejadian

Strachatella keju telah dicipta di Itali, dan tidak meminta untuk membuat makanan istimewa. A pencipta miskin, yang namanya sejarah, malangnya, tidak diketahui, mengambil berat isu-isu yang lebih membosankan ekonomi. Beliau terus keluar untuk memikirkan bagaimana untuk menggunakan lebihan makanan yang tidak terjual mozzarella murah dan dimasak daripada itu strachatellu. Tidak lama kemudian, resipi telah dijual di seluruh negara ini, dan hari ini ia dikenali di seluruh dunia. Anda ingin memasak makanan istimewa ini di rumah? Tiada masalah! Dan jika anda menggunakan zaitun sedikit atau herba Itali dan juga mendapatkan krim secara langsung, hasilnya akan menjadi produk yang hebat lebih sedap daripada pembelian.

Bagaimana untuk memasak di rumah

keju strachatella boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4 hari, tetapi rasanya yang terbaik serta-merta selepas persediaan. Untuk sebahagian kecil daripada kita memerlukan yang berikut:

• dua bola mozzarella dengan air garam;
• krim tinggi lemak - segelas atau sedikit lebih;
• Garam secukup rasa;
• secubit herba (pilihan).

Mengalirkan air garam, haba 80 darjah, memuatkan pemotongan mozzarella bahagian. Memanaskan badan selama kira-kira satu minit dan kemudian menarik keluar thread curd plastik. Lipat mereka ke dalam krim, di mana mereka cepat sejuk.

Itu sahaja keju strachatella bersedia.

Keserasian dengan produk-produk lain

Ini jenis keju berjalan lancar dengan semua produk-produk yang sering wujud bersama dalam resipi dengan keju lain. Anda boleh melakukan percubaan dengan tomato ceri, telur rebus, arugula dan aisberg, kacang bakar, anggur, dada ayam. Semua bahan-bahan ini akan menekankan rasa halus, yang terkenal dengan strachatella keju itu.

Apa memakannya di tanah air bersejarah? Itali memasak dengan keju manis, sup krim, ditambah kepada salad sayur-sayuran, merebak pada bruschetta.