Kek buatan sendiri. Memasak kek pada air limau

Secara tradisinya, sebagai asas untuk produk baking digunakan asal tenusu. Dan baru-baru, tukang masak experimenters mula menggunakan dengan selamat dan soda. Ramai suri rumah telah diuji resipi menarik untuk penkek pada air mineral yang berkilauan, dan kaedah untuk menyediakan adunan bir dikenali cukup meluas.

Tetapi bagaimana jika anda cuba untuk memasak untuk soda dan pastri manis? Percayalah, hasilnya akan membuat anda bahagia! doh udara yg suka disayangi, yang dikenali sejak zaman kanak-kanak rasa, rasa yang indah akan memberi balasan kepada usaha anda. Isi rumah akan menghargai biskut pada air limau, resipi yang akan mengambil tempat yang layak dalam bank buku masakan babi anda. Terutama proses memasak tidak memerlukan kemahiran khas, masa dan kos buruh. Dan kos tidak boleh gagal sila - resipi ini dipanggil, mampu untuk tidak ditewaskan.

Asas teknologi

Jadi, menyediakan kek span dengan air limau resipi dengan gambar akan membantu anda memahami semua selok-belok proses. Mengapa air limau? Itu semua ia bukan hanya rasa - terbitkan proses asas pada peringkat molekul. minuman Silnogazirovanny berfungsi pada prinsip yang sama seperti campuran cuka dan baking soda. Kita berterima kasih kepada buih karbon dioksida, dan doh diperolehi dalam tender ini.

tiada siapa yang dibatalkan peranan rasa. Bayangkan: biskut di air limau dalam ketuhar masih mengambil berat, dan rumah itu telah merebak bau memikat biasa kepada semua dari zaman kanak-kanak.

Hanya satu syarat - air limau harus segar itu. Jika botol berdiri terbuka sekurang-kurangnya beberapa jam - ia adalah lebih baik untuk tidak risiko. Karbon dioksida mempunyai keupayaan untuk cepat menghakis, dan proses yang perlu bagi kita untuk keputusan, hanya tidak berlaku.

bahan-bahan

Menyediakan kek di dalam ketuhar pada resipi air limau mesti dipatuhi dengan ketat. Kita perlu satu set produk:

• minuman silnogazirovanny - 1 gelas 250 ml;
• Telur - 4 pcs;.
• gula - 1.5 v;.
• vanillin atau vanila gula - 1 sudu kecil;.
• minyak sayuran (ditapis) - 1 st;.
• tepung - 3 sudu besar;.
• serbuk penaik - 10 g

Menyediakan kek di dalam air limau, tidak menggunakan wangi minyak bunga matahari buatan sendiri. aroma yang kaya akan mengatasi yang lain, termasuk bau berkarbonat minuman lebih ekspresif. Oleh itu adalah lebih baik untuk mengambil neutral halus bunga matahari, jagung atau zaitun. Dan telur disebat lebih baik sebelum memasak mereka perlu memegang lama dalam peti sejuk.

Telur, gula dan vanila, pukul dengan pengadun. Tanpa berhenti memukul, tuangkan minyak sayur-sayuran dan kemudian segera air limau. Tepung dicampur dengan serbuk penaik, tambah secara beransur-ansur semasa bergaul dengan pengadun. Doh konsisten siap menyerupai krim tebal. Ia masih bergerak doh dalam bentuk yang lancar dan menghantar bakar.

Memasak dalam ketuhar

Anda boleh membuat kek di dalam ketuhar pada air limau. Resipi ini pada asalnya adalah untuk dia dan datang dengan. Ia adalah disyorkan untuk menghidupkan ketuhar terlebih dahulu, supaya dia boleh menjadi panas sehingga 180 darjah. hidangan penaik anda boleh menggunakan mana-mana: silikon, logam, besi. Syarat utama - papan tinggi. Jangan lupa bahawa karbon dioksida akan melakukan silap mata, dan doh akan naik sangat banyak.

Biskut dibakar pada air limau agak cepat - kira-kira setengah jam. Satu lagi keadaan yang penting untuk keputusan yang baik - tidak bersedia untuk mendapatkan pastri sekali gus, dan dibiarkan selama beliau dalam ketuhar penyejukan selama kira-kira 20 minit pintu oven sedikit terbuka pada masa ini tidak perlu.

kemajuan anak

pemilik gembira Roti dan multivarok juga boleh menyediakan pastri tersebut. Biskut resipi air limau yang telah diuji dalam oven boleh membakar dan teknologi moden. Dengan semua mesin roti adalah jelas dan mudah difahami tanpa kata-kata: turun produk terus ke dalam Mixers mangkuk, pilih program "Biskut" atau "cupcake" (bergantung kepada model oven), mengikut arahan, tekan butang yang betul dan tunggu.

Dengan multivarka masalah yang sama akan timbul. Menghantar doh diuli dalam mangkuk, menetapkan masa membakar 60 minit. Setelah selesai menambah jumlah yang sama.

Dalam kedua-dua kes, selepas suis off dan meninggalkan teknik span untuk minit air limau dalam relau 20. Apabila ia sejuk, keluarkan dari mangkuk dan merebak pada hidangan.

pelbagai perisa

Untuk memasak kek yang lazat untuk resipi ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja air limau. Berasa bebas untuk bereksperimen dengan rasa yang lain!

Sangat kesan luar biasa memberikan "Coca-Cola". Kek ini akan menikmati kejayaan besar, sebagai contoh, di pihak remaja. "Fanta", yang diambil sebagai asas, memberi penaik aroma sitrus terang dan tersendiri, dan ujian warna hanya matahari. Secara umum, untuk menyediakan kek yang lazat, berasa bebas untuk menggunakan mana-mana minuman kegemaran anda. Syarat utama - bahawa mereka berkarbonat.

Menghiasi dan berkhidmat

Jika anda mematuhi semua peraturan memasak, biskut untuk mendapatkan air limau subur dan tinggi. doh naik dengan baik, dan gelembung udara terbentuk di dalam. Warna ujian bergantung pada jenis minuman digunakan untuk asas. Sebagai contoh, ceri atau raspberry air limau memberikan biskut bayangan merah jambu.

kek span tinggi untuk mudah dipotong menggunakan pisau yang tajam atau perancah memasak panjang. Mereka boleh berubat dengan sirap, merebak dengan krim, souffles peresloit, meletakkan pengisian buah-buahan. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda.

Ini berjalan lancar dengan pastri dan krim mentega coklat. Ia datang kepada beliau dan meringue cahaya.

Sejak rasa biskut ini agak ekspresif dan gemuk, ia adalah mungkin untuk menyediakan bukan sahaja untuk parti teh keluarga yang biasa, tetapi juga untuk bercuti.