Kempen celik: bagaimana untuk memasak Cendawan?

Cendawan - zheltonogov cendawan dengan topi berwarna perang. Mereka mempunyai rasa yang menakjubkan dan mengapa ia begitu popular. Seperti mana-mana cendawan lain, cendawan mentega agak mudah rosak dan memerlukan rawatan segera. Mereka boleh memasak, goreng, jeruk, ditambah kepada salad dan sebagainya. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda berapa banyak untuk memasak Cendawan.

persediaan awal

Jadi, kita mempunyai bakul dengan Cendawan. Pertama sekali anda perlu mencuci dengan teliti cendawan dari sisa-sisa tanah dan hanya kemudian mula memasak. Perkara pertama yang kita lakukan - ia membuang filem berminyak dari permukaan penutup. Jika anda meninggalkan ia pada puting, kemudian rasa cendawan akan menjadi pahit, jadi ia adalah yang terbaik untuk menghilangkan ia. Jika filem itu bergerak dari topi buruk, yang kering sedikit pada permukaan matahari. Kemudian, dengan menggunakan pisau membersihkan kaki dan mula dibilas di bawah aliran kulat air.

Arahan

Bagaimana untuk memasak Cendawan? Ini akan dibincangkan tidak lama lagi. Dalam pada itu, pergi pada: selepas membilas cendawan potong memanjang kepada dua bahagian (jika ditangkap ekzemplyarchiki kecil, mereka tidak boleh memotong) dan dimasukkan ke dalam kuali, di mana pra-tuangkan air sejuk. Pastikan anda tambahkan secubit garam, bawang dan letakkan di atas api. Berapa lama saya perlu memasak Cendawan? Setelah air mendidih, meletakkan pemasa selama dua puluh minit dan harapkan. Pakar mengesyorkan memasak cendawan dalam dua peringkat. Yang 20 minit di atas api di dalam air yang sama, kemudian menggabungkannya, isi dengan yang baru dan memajukan lagi seperti yang tersebut. Satu tip yang berkaitan dengan hakikat bahawa luteus tergolong dalam kumpulan kulat terlalu sensitif kepada unsur-unsur radioaktif, dan terutamanya kepada sesium-137. Nyahaktifkan rendam ke dalam produk unsur-unsur kimia akan membantu didih biasa. Semasa memasak, pembentukan sebuah filem pada permukaan air ia perlu dikeluarkan. Selepas pemasa memberitahu anda bahawa ia adalah masa untuk mengeluarkan kuali dari haba, cendawan perlu dibasuh dalam air sejuk untuk menghalang mereka daripada melekat bersama-sama.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya?

Berapa lama untuk memasak cendawan mentega, kami telah mendapati. Sekarang adalah masa untuk berfikir tentang apa nasib menimpa cendawan selepas rawatan haba. Mungkin anda membuat keputusan untuk goreng mereka dengan kentang atau menambah salad? Mungkin anda zamarinuete dan biarkan selama musim sejuk atau napechete kek dengan cendawan filling? Sebagai peraturan, cendawan mentega jarang digunakan sebagai kursus yang berdiri sendiri, jadi persoalan bagaimana untuk terus menyediakan mereka agak berkaitan. Terpulang kepada anda. ingat bahawa dimasak dengan cendawan - bukan sahaja rasa yang luar biasa, tetapi juga jaminan keselamatan untuk kesihatan anda.

H ome nasihat kepada persoalan bagaimana untuk memasak boletus

• Periuk untuk mendidih adalah lebih baik untuk memilih aluminium.
• Untuk mengelakkan pemerangan dalam cendawan tambah air di mana mereka akan mendidih sedikit cuka atau asid sitrik.
• Bagaimana untuk memasak cendawan mentega, jika anda membeli mereka dibekukan? Juga 20 minit dalam dua pendekatan. Cendawan dicairkan sebelum memasak tidak perlu - hanya meletakkan mereka dalam periuk.