Kombucha: penjagaan dan cadangan untuk penanaman

Yang tidak pernah mendengar Kombucha? Mungkin kita tidak mencari orang seperti ini, kerana sifat-sifat penyembuhan ini legenda minum, menulis di dalam buku dan di internet - forum. Kombucha kelihatan seperti bahan homogen, yang telah diperolehi hasil daripada interaksi antara yis dan bakteria penapaian asetik yang tumbuh dalam larutan teh.

Di Rusia, Kombucha mula menjadi popular hanya pada abad ke-20, apabila eksperimen didedahkan dengan ciri-ciri perubatan. minuman mempunyai kesan penyembuhan yang positif kepada orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus (gastritis, cholecystitis, pankreas), radang mata, telinga, hidung. Membantu Kombucha dan disentri, selsema dan tekanan tinggi. Burns, lebam, luka, diperketatkan dengan lebih cepat, jika digunakan sebagai pembalut Kombucha. Penjagaan kulit, yang melanda keradangan dan jerawat, penggunaan minuman ini, menjadikannya licin dan rata.

Kami memupuk Kombucha di rumah

Ia mungkin kelihatan bahawa untuk berkembang Kombucha anda sendiri anda perlu banyak usaha. Sebenarnya - ia tidak. Care Kombucha adalah sangat mudah, tetapi ia berterusan untuk tempoh yang agak panjang besar masa.

1. Jadi, untuk mengembangkan Kombucha, yang mempunyai sejumlah besar ciri-ciri penyembuhan, anda perlu balang tiga liter, minuman teh (sejenis kimpalan bergantung kepada anda keutamaan peribadi).
2. Mengisi balang minuman teh tiga liter dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 30-60 hari. Pada peringkat awal kematangan Kombucha, penjagaan yang minimum, adalah hampir mustahil untuk merosakkan, tetapi untuk mengelakkannya daripada rosak secara berkala memantau proses penapaian.
3. Selepas Kombucha akan menjadi bahan homogen dengan permukaan yang rata dan licin berasa bebas untuk menggunakannya untuk menghasilkan "obat penyembuhan".

Petua: Jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu selama 2 bulan sehingga kulat yang terbentuk sepenuhnya - menambah minuman teh gula sedikit. Ini akan membolehkan bakteria dan yis membiak beberapa kali lebih cepat.

pengeluaran minuman daripada Kombucha

• Mula-mula kita perlu menyediakan penyelesaian teh. Tuangkan 2 sudu teh liter air mendidih kimpalan, di mana ia rendam selama satu perempat daripada satu jam (15 minit). Kemudian menambah kira-kira 100 gram gula dan berhati-hati bergerak.
• Menyejukkan minuman teh ke suhu bilik dan kemudian menapis dan tuangkan ke dalam bekas yang bersih (jar, kaca dan lain-lain.).
• Penyelesaian teh diletakkan dewasa Kombucha, pra-basuh dalam air suam. bekas minuman, tutup dengan kain kasa dilipat ke dalam beberapa kali, dimasukkan ke dalam tempat yang gelap yang hangat dan biarkan selama 3-4 hari. Dengan berakhirnya 3 hari Kombucha minuman bersedia.

Jadi sekarang anda tahu dengan baik bagaimana untuk mengembangkan Kombucha, penjagaan yang tidak memerlukan banyak usaha. Tetapi bahawa produk akan memberikan anda beberapa kali, anda perlu mengikuti garis panduan tertentu yang akan membantu untuk mengelakkan kematian organisma hidup, mempunyai jisim ciri-ciri penyembuhan.

Kombucha: menjaga organisma hidup

Agar tidak tumbuh kulat setiap 1-2 bulan, anda perlu tahu beberapa peraturan yang akan membantu untuk menyimpannya. Pertama, Kombucha adalah sebaik-baiknya disimpan di dalam bekas yang diperbuat daripada kaca. Kedua, di bawah apa keadaan sekalipun, tuangkan mendidih cendawan air, kerana ini akan menyebabkan kematiannya. Ketiga, kedai Kombucha di tempat yang hangat dan agak gelap, kerana ia adalah keadaan yang paling sesuai untuk bakteria. Keempat, seperti semua organisma hidup, kulat memerlukan oksigen, jadi botol membuka penutup dengan kain kasa, tetapi, dalam mana-mana, tidak melindungi. Kelima, tidak mendedahkan permukaan kimpalan daripada kulat atau gula. Keenam, selepas setiap minuman kesihatan memasak dengan berhati-hati mencuci cendawan dalam air suam. Peraturan-peraturan ini mudah akan membantu menjaga Kombucha anda dalam keadaan yang baik. Kekal sihat!