Lentil dengan sayur-sayuran: Resipi dari pertama untuk hidangan kedua

Tidak seperti kekacang ini, seperti kacang atau kacang, lentil di kawasan kami tidak terlalu kerap tetamu di atas meja. Tetapi ia adalah sangat berguna dan tidak mempunyai kesan sampingan seperti kembung atau gas. Selain itu, ia sempurna digabungkan dengan produk lain, supaya hidangan dia boleh memasak banyak yang berbeza dan, bosan, dia akan tidak lama lagi. Di lentil berkhasiat sama dengan sayur-sayuran, yang sangat penting bagi orang-orang yang berpuasa, dan tidak mengandungi lemak, yang menarik kepada blyuduschih angka.

Lentil dengan labu

Dalam hidangan ini, terdapat sayur-sayuran lain, tetapi labu di dalamnya yang paling. 300 g ia adalah perlu untuk memotong sederhana. 2 juga memotong terung, dan masin dan ketepikan selama 20 minit, kemudian memasukkan mereka dengan cecair pahit. Carrot runtuh, tetapi tidak jalur atau kiub dan cincin. Jika akar yang tebal, boleh dipotong dalam kalangan separuh. Bawang dipotong dua cincin. Terutamanya kiub labu panggang dengan lobak merah dan bawang. Sebagai Bera - dituang segelas kacang dan dicurahkan jumlah yang sama air. Stew dalam piring meliputi lebih seperempat jam kemudian akan diletakkan terung, empat tomato dipotong dadu cincang, bawang putih dan rempah-rempah terpilih. Pada lentil kekuatan penuh, tumis dengan sayur-sayuran, berpegang api selama kira-kira 10 minit dan walaupun pada akhir sangat pinggan, taburkan dengan herba.

Kacang merah dengan sayur-sayuran

untuk menyediakan hidangan ini tidak sukar. Tetapi itu adalah seperti kacang merah yang berjaya dengan sayur-sayuran, resipi yang memerlukan kacang yang berasingan masak (setengah cawan) sehingga separuh masak. bubur separuh siap dihidangkan dengan penutup dan ketepikan. Dalam satu bahagian lobak merah dan bawang dipotong, mereka menambah dua keping batang saderi, dan tumis sehingga lembut, tetapi tidak sepenuhnya. C 3 daun sawi dipotong bahagian nipis dan urat tebal dicincang dan ditambah ke zazharku. sedikit kemudian, meletakkan dicincang lada loceng dan tomato. Beberapa minit kemudian mengungguli paste sudu tomato. Menjelang akhir meletakkan sekeping mentega dan apabila ia cair - kacang. Dalam proses lentil pemadam dengan sayur-sayuran perlu dikacau beberapa kali. Selepas 5 minit penyediaan bersama api dimatikan, dan hidangan yang dibiarkan untuk masa yang singkat di bawah hood. Makan panas, dan dengan banyak kehijauan.

Sayur-sayuran, cendawan dan masakan kacang merah

Resipi ini yang menarik bukan sahaja dengan kehadiran cendawan, tetapi penambahan kecil, yang memberikan hidangan rasa yang pedas dan luar biasa. Pertama, seperti biasa, diperbuat daripada bawang goreng, dua lobak merah, dua keping saderi dan tiga ulas bawang putih. Apabila zazharki zazolotitsya, ia melemparkan cendawan cincang - 200 gram, dan dicurahkan sudu cuka. Fry perlu beberapa minit untuk cendawan coklat, tetapi jus tidak sejat sepenuhnya. Dalam kuali tambah 2 cawan kacang merah dan 4 tomato dicincang. Lima minit kemudian, apabila bubur jagung lembut, tetapi belum bersedia, menambah dua lada runtuh, sedikit parut halia, lada hitam dan garam dan jintan putih. Lagi 5 minit kemudian, kacang merah dengan sayur-sayuran dilengkapi dengan segelas kismis dan satu sudu teh jintan putih. Dan bagi mereka yang terkemudian - tangan narwhal pada kepingan bayam. Hidangan ini bersedia apabila semua cecair sejat dari kuali. Terima kasih kepada Zira, jintan putih dan halia lentil anda dengan sayur-sayuran memperoleh rasa syurga. Dan dengan daging atau ikan, dia berpadu dengan baik.

House finch di multivarka

Seperti semua hidangan di negara ini, lentil dan sayur-sayuran sangat akut. Untuk tujuan ini, dalam pinggan diletakkan 2 cawan salsa, dicincang ulas bawang putih, pencuci mulut sudu mustard, 2 sudu besar serbuk cili dan setengah - biasa hitam. Jika anda tidak mahu terlalu banyak tahap, mengurangkan jumlah rempah - hidangan dari dalam rasa tidak akan kehilangan. Dalam mangkuk kaca diletakkan lentil, setengah cawan lobak merah dicincang dan saderi, jagung dan secawan dicincang lada loceng. Semua ini dipenuhi dengan sup (daging lembu, setengah cawan), berperisa dengan rempah, terdedah mod dan masa pemadam - 9:00. Ya, kacang merah dengan sayur-sayuran dalam multivarka akan menyediakan begitu banyak! Tetapi pada waktu pagi hidangan yang ditaburi dengan herba segar dicincang, telur parut dan keju - dan anda boleh gembira untuk bersarapan.

sup lentil

Baginya, kacang perlu setengah jam untuk mengisi dengan air sejuk. Malah, semua kekacang lentil dimasak lebih cepat dari yang lain, tetapi jika ia sebelum menghantarnya ke dunk sup, "kacang" akan kekal utuh dan tidak pecah semasa memasak. Di periuk tiga liter sup, di mana terdapat kacang merah dengan sayur-sayuran, resipi mengesyorkan mengambil hanya setengah cawan kacang. Tetapi jika anda suka yang pertama lebih tebal, bilangan mereka boleh ditingkatkan. Otmokaniya Selepas air mengalir, dicurahkan lentil baru dan meletakkan di atas pinggan. Mendidih - menambah tiga kentang dihiris. Sehingga sup akan dimasak, halus runtuh bawang, lobak merah Pembersihan (dan kedua-duanya untuk mengambil satu perkara yang besar) dan memotong dua batang saderi. Ia digoreng kepada minyak sayur-sayuran dari semua ini. Apabila ia telah mencapai lazat, kelihatan segar yang dihadapi, tambah ke dalam periuk, yang tidak dikeluarkan dari panas selama lima hingga sepuluh minit lagi. Jika anda tidak dapat berpuasa dan suka daging, sup lentil dengan sayur-sayuran pada akhirnya sangat, anda boleh rasa dengan rusuk salai, Jaeger sosej atau ayam hanya rebus. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa bahan-bahan daging ternyata yang kaya, wangi dan lazat.

merumuskan

Tambah akhirnya yang lentil boleh dimasak dengan hampir semua sayur-sayuran, yang boleh didapati di rak kedai. Walau bagaimanapun, apabila mana-mana set tidak digalakkan untuk mengelakkan saderi - dengan dia hidangan kacang merah menjadi rasa lebih halus.