Resipi ujian Pyrozhkov - tiada tempat untuk amatur

Semua orang suka kek, dan mengetahui bahawa makanan itu tidak membawa kepada yang sihat, masih kita tidak boleh menahan untuk tidak makan hati yang keras. Pai - produk makanan yang serba boleh, ia adalah baik dalam dirinya sendiri, dan sebagai ganti kepada roti dan makan malam seperti sarapan dan bagaimana ... Secara umum, yang Patties syair pujian boleh dinyanyikan selama-lamanya. Namun, jika anda menyenaraikan semua jenis penaik: kek, pai, tart, biskut - bahan tidak ditaip di atas kertas, tetapi dalam tesis ini. Tetapi jangan kita merumitkan perkara. Menyempitkan topik penyelidikan untuk berbincang, bagaimana untuk menguli doh untuk pai.

Yang paling mudah resipi Pyrozhkov test - pembelian di kedai. Jangan fikir ia adalah jenaka - profesional yang benar-benar tahu bagaimana untuk menguli doh supaya pastri sentiasa berjaya. Perkara utama - tidak membeli kosong beku dan pilih "beg doh" - sejenis separuh siap isu hari ini hari. Malah, jika memasak adalah popular, cepat memasak kek doh seperti suri rumah.

Sudah tentu, ia masih tidak kek buatan sendiri. Resipi tepat doh boleh dibahagikan kepada dua kumpulan: barangan untuk menggoreng dalam kuali untuk baking.

Resipi untuk menggoreng doh Pyrozhkov juga mudah dan tidak memerlukan kemahiran yang hebat: 300 g dadih mesti mengambil 0.5 liter yogurt, 2 biji telur, dan satu sudu teh baking soda, garam dan gula. Kacau adunan sangat teliti, sejuk selama satu jam dan mula membuat kek. Anda boleh menggunakan mana-mana pemadat: daging lembu, kentang, telur, bawang, walaupun jem, penting, baik menutup tepi pai, kerana bau bakaran pemadat boleh merosakkan gambaran hidangan yang disediakan. Hal ini terutama berlaku pai manis. Secara umum, perjanjian tidak besar, dan membangunkan resipi ini mudah untuk mempunyai pada tahun-tahun sekolah.

Resipi Pyrozhkov doh untuk membakar dalam ketuhar. Bersedia? Tetapi ia benar-benar bagi sesiapa yang suka untuk memudahkan suka sedap, yang menyediakan dan tidak mudah, tetapi hasilnya adalah berbaloi. Secara umum, resipi yang telah muncul lebih apabila dimasak di dapur Rusia, dan pai ialah makanan yang paling tradisional dan enak. Tetapi untuk rasa sungguh hebat, dan doh yang lembut dan tender, perlu menghitung dengan tidak cukup tenang pada waktu malam. Jadi pada waktu petang kami menyediakan span: 50 gram yis segar (di bandar-bandar besar, mungkin, ia adalah jarang - briketiki melekit seperti yang menjual babulechki di pasaran jika tidak ada cara untuk mendapatkan mereka, ia adalah mungkin untuk membubarkan 1 sudu besar yis kering dalam air, tambah sana. gula dan tepung). Oleh itu, yis perlu telah larut dalam air dan mula "bermain". Selepas itu, campuran 200 g marjerin, 7-8 telur cawan gula, yis dan 1 liter susu. Secara beransur-ansur menambah tepung untuk doh tidak menjadi terlalu berat. Lebih baik hanya mendapat di jalan sudu kayu, dalam kuali aluminium. Doh, yang masih "pendapatan" untuk malam, perlu lebih sangat likat, berpegang kepada tangan anda. Ia dibiarkan di dalam periuk besar di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala.

Mengapa malam untuk gelisah? Yis dengan baik menaikkan doh, memang sekali dua, atau tiga semalam bru perlu diperiksa dan "menghasut" beliau - iaitu, menurunkan doh ke tahap yang selamat untuk mengelakkan clambered di tepi kuali. Dalam usaha untuk membuat ia idea yang jelas bagaimana ia harus "layak" doh, untuk menjelaskan: kuali penuh dengan malam yang ketiga, doh boleh keluar dari tepi pagi.

sihir bermula sejurus selepas sarapan: doh menggunakan keputusan tepung dalam keadaan yang perlu bagi pemodelan. Jangan keterlaluan, jika tidak semua usaha ke dalam longkang! Perlu mengganggu seberapa banyak yang anda perlukan untuk ujian, tidak melekat pada tangan anda. Bahagikan adunan kepada kue kismis, meletakkan mereka pada pengisian, balut dan timbunan pada lembaran penaik lancar. Kek gris dengan kuning telur, memberikan mereka lebih banyak masa "untuk pergi" - dan di dalam ketuhar. Ya, ia adalah - Pyrozhkov doh resipi untuk suri rumah yang mahir, tetapi saya memberi jaminan kepada anda, pai TERSEBUT tidak boleh diperolehi dengan bantuan resipi cepat atau ujian kedai. Berani apabila ikatan itu mewujudkan karya masakan - dan ia akan menjadi resipi jenama anda!