Makanan dan minumanResipi

Merah kubis - ciri-ciri berguna

kubis merah, yang terkenal dengan sifat-sifat yang berfaedah, telah dibawa ke Rusia pada abad ketujuh belas di Eropah Barat. Pada masa itu ia dipanggil biru. Rakyat Rusia menghargai manfaat budaya sayur-sayuran ini.

kubis merah mempunyai persamaan tertentu dengan kubis. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan. Gred "biru" kubis juga datang dalam awal, pertengahan dan akhir. Ini adalah persamaan dengan kubis itu. kubis merah berlainan dengan "sepupu" warna daun. Mereka adalah ungu-biru dengan warna yang berbeza. Warna daun memberi mereka mengandungi bahan khas - antosianin. Unsur ini mempunyai kesan positif ke atas organisma manusia. Antosianin menghalang pembangunan leukemia, serta menguatkan dinding kapilari dan saluran darah, meningkatkan daya tahan mereka.

Satu lagi perbezaan adalah kekurangan kubis kubis merah dia yang sama dengan datuk, juiciness. Walau bagaimanapun, kandungan vitamin dan nutrien di dalamnya tidak seimbang. kubis merah mengandungi magnesium dan kalium, protein dan serat, besi dan enzim. Walaupun di Rom purba, jus sayur-sayuran ini dirawat penyakit paru-paru. Kajian saintifik moden telah mendapati bahawa tidak menentu, juga termasuk di dalam daun ungu-biru, menghalang pembangunan TB.

jus kubis merah digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat penyakit kuning. Penggunaannya juga membantu membersihkan badan daripada toksin.

saintis Denmark telah menunjukkan bahawa, termasuk dalam hidangan diet anda diperbuat daripada kubis merah, wanita boleh mengurangkan risiko mereka mendapat Kanser penyakit payudara dua kali. Glukosinolat yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran ini, dan memberikan rasa pahit, tidak membenarkan sel-sel kanser untuk membahagi.

Kubis merah perlu hadir dalam diet mereka yang mengalami tekanan darah tinggi. bahan-bahan berguna yang terkandung dalam budaya sayur-sayuran, menyumbang untuk menurunkan tekanan darah. Pengambilan kubis merah adalah pencegahan yang sangat baik untuk pelbagai penyakit vaskular. Jus yang diperolehi daripada daun sayur-sayuran ini, termasuk dalam bioflavonoids komposisinya yang menghalang kerapuhan kapilari dan menghapuskan pendarahan.

Bahan-bahan yang terkandung dalam kubis merah, mempunyai kesan tonik pada tubuh manusia dan mencegah kelesuan perut. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa terdapat sebilangan besar serat mentah dalam daun sayur-sayuran ini. Ia adalah sukar untuk dihadam, dan oleh itu pesakit yang menghidap pelbagai pathologies sistem penghadaman, pemakanan yang lebih baik untuk tidak minum.

perubatan rakyat mencadangkan obkladyvat kubis daun kepala sekiranya sakit, mereka juga digunakan untuk luka, luka dan terbakar untuk mempercepatkan proses pertumbuhan semula kulit.

kubis merah mempunyai ciri-ciri rasa yang tertentu putih. Oleh itu, tidak setiap wanita akan berkembang sayur-sayuran ini di laman. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada komposisi biokimia yang kaya, manfaat makan kubis merah tidak seimbang lebih besar daripada pada hidangan yang disediakan menggunakannya, bapa leluhurnya putih.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.