Pir dalam sirap untuk musim sejuk: resipi terperinci untuk memasak

Pear dalam sirap untuk musim sejuk sangat sering dimasak oleh suri rumah mereka yang, semasa musim sejuk, suka makan buah-buahan manis dan lembut penyediaan mereka sendiri. Perlu diperhatikan secara khusus bahawa semua kerja yang dibelanjakan untuk pengeluaran pencuci mulut yang luar biasa sepenuhnya membenarkan dirinya sendiri. Lagipun, buah-buahan kalengan sangat lazat, dan yang paling penting, mereka boleh digunakan walaupun untuk membuat pelbagai pai, biskut, minuman buah-buahan dan sebagainya.

Cara membuat pencuci mulut "Pear in syrup" di rumah

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Pir matang tidak besar dalam pelbagai jenis - 1.5 kg;
• Gula vanila - 7 g;
• Gula Granulated - 400 g;
• Minum air dimurnikan - 3 l;
• Asid sitrik atau jus lemon - 1 sudu pencuci mulut atau dari buah ½.

Ciri-ciri pilihan produk utama

Pir dalam sirap untuk musim sejuk boleh dituai dari apa-apa jenis buah. Mereka boleh dibeli di kedai, atau anda boleh menggunakannya dari taman anda sendiri. Perkara utama ialah produk segar tidak terlalu lembut dan masak. Lagipun, untuk mencipta sekeping yang indah dan sangat lazat, sangat penting bahawa produk utama tidak akan kehilangan bentuknya.

Proses Pengolahan Buah

Sebelum pir dalam sirap untuk musim sejuk akan dihantar ke balang kaca disterilkan, bahan utama perlu diproses dengan teliti. Untuk melakukan ini, ambil 1.5 kg buah-buahan kecil, basuh dengan teliti dalam air suam, dan kemudian potongnya ke 4 bahagian, mengeluarkan semua tulang, batang dan unsur-unsur lain yang tegar.

Proses membuat sirap

Sirap untuk produk rumah yang manis dibuat dengan mudah. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam periuk besar 3 liter air minuman yang telah dimurnikan, tuangkan gula pasir dan pada api perlahan membawa ke mendidih. Setelah semua produk yang telah dicairkan telah cair, perlu untuk meneruskan pembentukan langsung preform.

Pembentukan pencuci mulut

Bahawa pir dalam sirap untuk musim sejuk disediakan secara kualitatif, ternyata lazat dan mengekalkan semua ciri-ciri berguna yang maksima, ia tidak boleh dimasak dengan gas. Untuk melakukan ini, buah segar perlu dimasukkan dengan ketat dalam balang steril. Di sebelahnya, anda perlu mencurahkan sirap mendidih yang telah disediakan sebelum ini dan tahan di dalamnya selama 7 minit. Selepas itu, cecair mesti dicurahkan ke dalam kuali lagi dan direbus, dan periuk ditinggalkan dalam balang. Adalah wajar untuk mengulangi prosedur ini sekurang-kurangnya 3 kali. Dan yang terakhir dalam sirap gula disyorkan untuk menambah vanillin dan asid sitrik (jus boleh).

Apabila semua pir benar-benar dipenuhi dengan sirap gula, mereka harus ditutup rapat dengan penutup, dan kemudian berhati-hati, menggunakan lengan, putar balang terbalik. Dalam kedudukan ini, kosong dicadangkan untuk ditutup dengan selimut dan memegangnya sehingga ia menyejuk sepenuhnya. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 24 jam. Selepas masa tamat, pencuci mulut perlu diletakkan di tempat yang gelap dan sedikit sejuk.

Bagaimana untuk berfungsi dengan betul di meja

Pear dalam sirap gula boleh digunakan selepas 1 bulan. Hidangan pencuci mulut sedemikian hendaklah disampaikan kepada meja bersama dengan teh panas, roti, roti bakar, roti gandum atau sebagainya.