Protein telur boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan

Telur - yang berguna produk. Protein telur kurang kalori daripada kuning dan mengandungi protein. Dalam hal ini, orang-orang yang berpegang kepada gaya hidup yang sihat, lebih suka hanya untuk menggunakannya. Dalam artikel ini kita akan melihat apa yang untuk memasak daripada putih telur. Resipi akan berbeza. Anda akan melihat bahawa tukang masak produk ini adalah mudah, dan ia akan berada di bawah kuasa walaupun orang baru.

telur makanan protein. Meringue dengan buah

Bahan-bahan utama:

• gula tepung;
• protein telur;
• jus lemon;
• kanji;
• beri.

Memisahkan protein daripada kuning. Mengalahkan mereka dalam mangkuk mixer. Tuangkan serbuk. Pukul selama sepuluh minit lagi. Pada akhirnya, menambah kanji dan jus. Akan segala kacau. Mengambil apa-apa beri dan mencelupkannya ke dalam campuran. Meletakkan meringue pada kertas baking. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar pada suhu 150 darjah selama dua puluh minit dan kemudian pada 110 darjah - dan empat puluh minit. Sebagai masa tamat, mematikan. Sedikit membuka pintu sedikit, kepada meringue sejuk.

meringue Perancis

Bahan-bahan utama:

• protein telur;
• gula serbuk.

Di dalam mangkuk kaca pukul protein untuk buih. Dengan berhati-hati taburkan gula serbuk, terus beroperasi mixer sekitar lima belas minit. Untuk baik putih disebat, tambahkan secubit garam. Memakai baking kertas kulit. Apabila jisim pekat, berhenti berdegup. Memindahkan kepada pistol pastri dan memerah campuran ke yang membakar meringue kecil. Dimasukkan ke dalam ketuhar. Pasang sudu kayu di pintu, bahawa ia adalah persetubuhan. Kering tiga jam atau selagi ada tidak akan mudah untuk membuang meringue dengan kertas kulit. Biarkan sejuk sepenuhnya.

cookies walnut

Bahan-bahan utama:

• walnut (200 gram);
• tiga protein;
• koko (satu sudu teh);
• coklat (100 gram);
• gula (150 gram);
• kanji (satu sudu besar);
• vanila.

kacang mengisar. Pukul protein dengan gula sehingga buih tebal. Selepas koko vsypte, vanila dan kanji. Pukul perlahan-lahan dan menambah kacang untuk campuran tidak diselesaikan. Pergerakan perlu ke atas. Tembakan pada kertas baking lembaran penaik. Panaskan ketuhar. Di atas kertas, meletakkan satu sudu protein. Bakar selama sepuluh minit, mendedahkan termostat kepada 190 darjah, kemudian berkurangan kepada 150 darjah dan tahan selama sepuluh minit lagi. Selepas cookies sejuk, ia menjadi rangup. Jika anda memilih untuk menghiasi dengan coklat. Cair dalam air mandi. Memindahkan kepada pistol masakan dan memerah pada cookies sejuk. Semua selesai!

kek coklat

Bahan-bahan utama:

• gula (100 gram);
• lapan protein;
• tepung gandum (70 gram);
• krim (600 gram);
• coklat (150 gram);
• minyak.

Protein pukul. Secara beransur-ansur memperkenalkan gula, tepung dan coklat (mencairkan pra dalam mandi air). Mengambil bentuk pendek untuk penaik, berus dengan mentega dan taburkan tepung. Meletakkan banyak bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Kemudian, potong pastri kepada empat kek. Setiap krim perlindungan lapisan.

Dilapisi tepung roti protein udang

Bahan-bahan utama:

• udang (16 keping);
• protein telur;
• akar halia;
• tepung;
• lada;
• wain putih;
• bawang putih;
• garam;
• minyak;
• pes tomato;
• krim kaya
• jus lemon.

Pra-menyediakan sos. Dalam mangkuk, campurkan krim, pes tomato, jus lemon dan lada. Kemudian membersihkan udang. Tuangkan ke dalam mangkuk wain, parut halia, garam, bawang putih dihancurkan. Meninggalkan udang dalam pengasam. Biarkan selama satu jam. Walaupun protein vzobem. Sebagai masa tamat, udang dari perapan mengambil dan membawanya turun ke massa protein dan kemudian ke dalam tepung. Goreng di kuali, sehingga udang menjadi perang keemasan. Memindahkan kepada tuala kertas untuk timbunan lemak yang berlebihan. Berkhidmat secara langsung ke meja, menyiram sos disediakan sebelum ini.

Selamat makan!