Coklat Paskah: resipi memasak dengan gambar

Paskah adalah ciri wajib jadual Paskah perayaan . Dan Keju cottage Easter juga sangat berguna, kerana untuk penyediaan bahan-bahan terbaik dipilih, dalam senarai yang tidak ada gula. Kami menawarkan anda resipi untuk penyediaan coklat curd-easter, serta pilihan yang mungkin untuknya.

Curd Paskah

Pasta curd agak mudah untuk menyediakan daripada Easter dari doh, tetapi ia juga tidak kalah dalam bilangan resipi.

Terdapat dua cara utama untuk menyediakan keju kotej Paskah: panas dan sejuk.

1. Cara panas: campurkan bahan-bahan yang diperlukan dan panaskannya pada api kecil.
2. Cara sejuk: bahan bercampur, tetapi tidak dimasak, tetapi dimasukkan ke dalam peti sejuk. Coklat Paskah itu juga dipanggil mentah.

Anda boleh memberi apa-apa jenis Paskah. Tetapi yang paling kerap tuan rumah memilih bentuk siap yang kelihatan seperti piramid dipenggal. Dan ini tidak sengaja, kerana jenis ini dilambangkan oleh Holy Sepulcher. Juga pada dinding bentuk ini adalah corak dan simbol yang berbeza: biji-bijian dan spikelet, huruf XV, salib, tombak dan sebagainya.

Coklat kotej Paskah: bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan

Senarai ramuan untuk lapan hidangan:

Stok masak yang perlu:

• Corolla;
• Mangkuk;
• Saringan;
• Pengadun;
• Borang Paskah khas.

Ia juga memerlukan sekeping kasa.

Resipi coklat Paskah: resipi

Urutan tindakan untuk penyediaan coklat Paskah:

1. Dari keju kotej membuat jisim homogen tanpa benjolan. Untuk melakukan ini, sapalah beberapa kali melalui penapis.
2. Campurkan mentega (100 gram) dengan pengadun.
3. Tambah keju mentega untuk mentega dan pukul bersama.
4. Letakkan air mandi.
5. Pukul kocok dengan kuning telur dan serbuk gula. Pukul sehingga campuran meningkat (seperti biskut).
6. Campurkan kuning yang dipukul dengan jisim curd.
7. Pecahkan coklat (100 gram) ke dalam kepingan kecil dalam mangkuk.
8. Letakkan 20 gram mentega ke coklat.
9. Letakkan mentega dan coklat pada mandi air dan cairkan segala-galanya. Ia perlu untuk menggerakkannya sepanjang masa dengan sudu.
10. Benarkan jisim coklat sejuk sedikit.
11. Cincang baki 50 gram coklat yang sisa.
12. Pukul dengan krim mixer atau whisk.
13. Campurkan jisun dadih dan coklat, tambah cincang coklat, kulit jeruk dan krim disebat.
14. Kumpulkan borang Paskah dan flipkannya terbalik.
15. Tutup semua dinding bentuk dengan kain kasa, dilipat menjadi beberapa lapisan (sekurang-kurangnya tiga).
16. Sebarkan keseluruhan campuran curd dengan sudu ke dalam acuan. Cuba tekan secara besar-besaran dengan kuat ke tepi. Untuk melakukan ini, isikan borang dengan campuran secara beransur-ansur, pada sudu.
17. Apabila borang diisi sepenuhnya, tutupkan dadih dengan tepi kasa.
18. Bentuk yang diisi harus diletakkan pada plat dalam, dan dari atas meletakkan wadah yang diisi dengan sesuatu (misalnya, periuk dengan air).
19. Letakkan pembinaan di dalam peti sejuk selama sehari. Pada masa ini semua cecair mesti mengalir keluar dari Paskah. Oleh itu, pastikan bahawa plat di mana bentuk diletakkan tidak melimpah.
20. Selepas masa berlalu, keluarkan struktur dari peti sejuk dan buka acuan. Kemudian berhati-hati mengeluarkan cheesecloth dari Paskah.

Coklat Paskah siap! Jika anda mahu, anda boleh menghiasinya.

Pelbagai dalam resipi untuk Keju kotej Paskah

Terdapat banyak variasi resipi. Perbezaan utama dalamnya ialah senarai bahan tambahan yang ditambahkan kepada jisim utama:

• Buah kering (aprikot kering, kismis, prun dan sebagainya);
• Vanillin atau esen lain (contohnya rasa susu yang dicair);
• Kacang (walnut, kacang, hazelnuts dan sebagainya);
• Buah puree (strawberi, strawberi, raspberi dan sebagainya).

Petua dan rahsia memasak coklat curd coklat

1. Pastikan keju keju Paskah boleh tidak lebih daripada empat hari.
2. Jika anda memutuskan bahawa coklat Paskah anda akan dengan buah-buahan kering, maka terlebih dahulu menyerapnya dalam air mendidih selama beberapa jam.
3. Coklat perlu digunakan dengan kandungan biji koko yang tinggi (sekurang-kurangnya 75%).
4. Coklat Paskah dihiasi dengan buah-buahan manisan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, marmalade, pad Easter.
5. Coklat Paskah akan lebih seperti pencuci mulut, jika anda mengatasinya dengan sayu.
6. Pilih keju kumbahan bukan berasid.
7. Daripada coklat, anda boleh menggunakan susu pekat yang direbus.
8. Sekiranya tidak ada kain kasa, maka anda boleh mengambil filem makanan, terlebih dahulu membuat beberapa lubang kecil di bahagian bawah supaya cecair boleh mengalir.
9. Untuk mengelap dadih, anda tidak boleh menggunakan penapis, tetapi penggiling daging atau pengisar pada kelajuan rendah.
10. Tempoh minimum untuk memegang Paskah dalam peti sejuk, ketika masih dalam bentuk, adalah 12 jam.
11. Untuk curd jisim lebih baik dari kasa, pra-melembabkan kedua di dalam air.

Memasak dan cuti Paskah yang berjaya dengan keluarga dan rakan-rakan!