Ikan lazat dalam krim masam dalam ketuhar

Musim panas dan musim luruh - musim untuk ikan sungai. Terutama bagi salah satu yang anda boleh menangkap dengan tangan anda. Jika peti sejuk anda telah muncul ikan, maka anda pasti harus bersedia daripadanya beberapa hidangan lazat. Kami memberi anda ini hidangan resipi seperti kap dalam krim masam. Photo jelas menunjukkan bagaimana hidangan ini akan kelihatan seperti produk siap. Menyelerakan? Kemudian teruskan dengan penyediaan.

crucian ikan, bakar dalam krim masam

Ini pelbagai ikan dianggap agak bertulang. Tetapi rasa indah makanan membuat anda lupa tentang apa-apa yang rugi. Jadi, untuk kap dalam krim masam dalam ketuhar bertukar lembut dan wangi, anda perlu bawang, krim masam, air (anda boleh mengambil wain putih), tepung, garam, lada dan keju. Mula dengan ikan. Ia adalah perlu untuk menyediakan: bersih dan usus. Campurkan tepung dengan sedikit garam, roll di dalamnya kap dan meletakkan mereka di atas lembaran penaik yang awal gris dengan minyak sayur-sayuran. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit.

Sehingga ikan dibakar, menyediakan sos krim. Untuk ini bawang goreng dalam minyak dengan satu tepung sudu. Menambah kepada air atau wain putih (kira-kira 100 gram), krim (lemak boleh ada). Reneh sos selama sepuluh minit. Garam dan lada. Keluarkan ikan dari ketuhar, menjadikan ia lebih, tuangkan campuran di atas dan tutup dengan keju parut. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah. Carp dalam krim masam bersedia dalam ketuhar. ikan boleh makan dalam kedua-dua sejuk dan panas. Menghias kentang juga berkhidmat direbus dalam kulit mereka, kemudian goreng dalam minyak.

Carp dalam krim masam dalam ketuhar. satu lagi resipi

Variasi pada tema bagaimana untuk membuat kap dalam krim masam, banyak. Berikut adalah cara yang lain. Anda akan memerlukan bahan-bahan: krim masam, kentang, lobak merah, bawang, tomato, tepung, herba, garam, lada, minyak bunga matahari, kicap.

Pertama, ikan mesti bersedia: bersih dan usus. Kemudian bilas dengan teliti dan membuat luka di belakang. Ini akan mengurangkan ikan bertulang. Kini menyediakan perapan. Garam, lada hitam dan kicap, kacau bersama-sama, meletakkan campuran dalam kap dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Sehingga ikan impregnated dengan perapan, ia adalah perlu untuk menyediakan bahan-bahan lain. kentang perlu dibasuh dan direbus dalam kulit sehingga separuh, kemudian sejuk, bersih dan potong bulatan sentimeter tebal. Lobak merah boleh dipotong memuat jalur atau bulatan. Bawang - cincin separuh.

Dalam kuali panaskan minyak dan tumis bawang dan lobak merah. Tomato dipotong. Carp adalah masa untuk keluar dari pengasam. Perut setiap goreng meletakkan separuh campuran bawang, separuh tomato dan sayur-sayuran separuh dicincang. Carp roll dalam tepung dan goreng dalam kuali dalam minyak.

Sediakan lembaran penaik. Ringan gris dengan minyak. Meletakkan kentang. Promazhte lapisan mayonis. Menambah baki lobak merah dan bawang dan meletakkan di atas ikan. Campurkan krim masam dengan herba, sedikit garam dan bakar meletakkan. Panaskan ketuhar kepada 180-190 darjah. pemasa yang ditetapkan untuk 30 minit. Selepas waktu ini, kap dalam krim masam dalam ketuhar akan siap.