Resipi makanan Cina: daging babi dalam sos manis dan masam dan cookie nasib

Tidak resipi untuk masakan Cina adalah biasa kepada kita terima kasih kepada kafe dan restoran. Tetapi, kerana ia ternyata, hidangan kebangsaan banyak boleh dimasak di rumah. Anda perlu tahu, terutamanya jika anda telah mencuba untuk dilakukan di rumah Salad Cina masakan, memasak resipi dengan daging dan pastri datang dari negara ini juga boleh menghiasi meja anda. Mari kita menyediakan satu hidangan utama dan satu pencuci mulut untuk membuktikannya.

masakan China. daging babi

hidangan resipi, yang berasal dari China, adalah yang paling sering digunakan sebagai ayam bahan utama. daging ini adalah lebih ada, lebih-lebih lagi, ia berjalan lancar dengan sos soya, pasta beras dan kebanyakan buah-buahan. Pork Gu Lao Zhou resipi kurang popular masakan Cina, tetapi rasa khusus manis-masam lebih hampir kepada Eropah daripada biasa bagi penduduk ketajaman Timur. Beberapa bahan-bahan eksotik boleh digantikan dengan lebih mudah. Sebagai contoh, daripada buluh pucuk untuk mengambil kacang hijau. Dan bukannya serai - lemon biasa. Anda perlu enam ratus gram daging babi (loin dan bilah bahu), balang kecil nanas tin, satu lobak merah, satu loceng lada, dua panas lada kecil (seperti cili) dan separuh pakej kacang hijau. Semua di atas - ia adalah bahan-bahan berasaskan daging. Selain itu anda masih perlu untuk menyediakan perapan daripada tepung kanji dan kicap, yang diambil dalam perkadaran yang sama. Juga, resipi ini untuk masakan China memerlukan sos. Bagi beliau, perlu jus limau satu besar, satu paket kecil pes tomato (100-150 gram) dan tiga sudu teh gula. Mulakan dengan pengasam: tuangkan kicap dalam hidangan yang mendalam, tambah kanji dan tepung, dan memastikan bahawa campuran yang diperolehi menyerupai konsistensi krim masam. Ia meletakkan dibasuh dan dipotong menjadi jalur rata nipis daging babi dalam tiga puluh lima minit. Sementara itu, kulit dan dadu lobak merah dan paprika dan cili - kepingan kecil. Tumis sayur-sayuran sehingga lembut, menambah nanas dan kemudian satu lagi lapan minit. Tuangkan ke atas pinggan dan goreng pan diperap daging, kacau berterusan. Anda perlu mencapai perang keemasan seragam. Pada masa yang sama daging harus kekal dalam lembut. Sediakan sos tomato, lemon dan gula. Campuran dalam pinggan dan berkhidmat kepada semua komponen dengan nasi.

Fortune cookies - resipi masakan Cina

Dalam bahan halus dibuat untuk meletakkan mesej yang ditulis di atas jalur kertas. Disebabkan cookie ini bukan sahaja kemanisan, berkhidmat teh, ia mampu untuk menghibur dan melayan keseluruhan syarikat. Untuk ujian yang anda perlukan untuk mengambil setengah cawan gula serbuk pengisaran halus, sembilan puluh gram tepung, tiga puluh lima gram mentega, Empat puluh lima gram tepung jagung dan tiga protein. Ambil mangkuk dalam. Ia protein pukul sehingga buih cahaya. Tambah mentega cair, vanilla, tepung, kanji dan gula serbuk (semua komponen ini, terlebih dahulu diayak). Campur semua bersama-sama dengan mixer pada kelajuan rendah untuk memberi pes likat. Tuangkan ke dalam kuali sudu, memegangnya menegak, jadi anda akan bertukar cookies bulat. Bakar sehingga tepi Browning. Kemudian bengkokkan cookies masih panas pada separuh dan meletakkan di dalamnya ramalan atau hajat, dicetak pada lembaran kertas kecil.