Hidangan yang luar biasa untuk meja kami - pai kentang

Adalah sukar untuk membayangkan kehidupan kita tanpa menggunakan apa-apa "anak negeri" dari Amerika, seperti kentang. Ramai yang tidak menyedari bagaimana boleh hidup tanpa bau yang memabukkan kentang goreng, tetapi terdapat beberapa orang yang akan dapat dengan jelas memberitahu apa yang pai kentang. Tetapi hidangan ini adalah tidak kurang daripada menyelerakan dan lazat daripada kentang goreng. Terdapat beberapa pilihan untuk penyediaan hidangan ini. Kami hadir anda hanya sebahagian kecil daripada pilihan penyediaan makanan di bawah nama yang luar biasa "pai kentang."

Untuk resipi pertama akan memerlukan sekurang-kurangnya produk. Kentang pai, resipi yang ditunjukkan di sini, diperbuat daripada 0.5 kg kentang, 4 p. Sudu kanji (sebaik-baiknya kentang), minyak sayur-sayuran (dimaksudkan untuk menggoreng) dan garam (secukup rasa). Cara penyediaan penyediaannya adalah mudah untuk hal yg biasa:

1. Peel dan basuh kentang, kering dengan tuala kertas, kemudian gosok dengan parut agak kasar. kerepek kentang yang merebak pada tuala kertas atau kain untuk kanji dalam obsoh permukaannya sedikit.
2. garam kanji disaring ditambah halus tanah dan bergolek dalam kentang goreng ia.
3. kentang disediakan dicelup dalam minyak dan goreng mendidih sehingga perang keemasan.
4. Goreng kentang pai dikeluarkan dari lemak dan merebak pada tuala kertas untuk longkang lebihan lemak. Hidangan ini adalah ulam yang sesuai untuk mana-mana daging atau ikan.

Satu lagi hidangan pilihan kentang lebih mudah untuk berkongsi preskripsi pertama. Untuk penyediaan hanya memerlukan kentang, minyak sayuran dan garam halus. kentang menolak dan dibasuh disapu pada parut kasar. Dalam kes ini, sangat baik untuk memasak dan parut lobak Korea. Kentang yang terhasil telah dibasuh sehingga bersih dengan air dan kering pada tuala kertas. Pilihan memasak terbaik - menggunakan khas fryer. Dalam kes kekurangan kentang bersedia dicelup dalam bahagian-bahagian kecil dalam minyak yang panas dan goreng hingga masak. Ia adalah perlu untuk rapat monitor proses menggoreng, sebagai nipis kentang goreng dengan cepat dan boleh hanya "membakar" dalam kuali. Potato pie masin setelah dikeluarkan dari minyak sayur-sayuran (secara langsung pada tuala kertas).

Selain resipi, yang boleh disediakan dalam pai kentang konvensional, terdapat resipi bahawa produk ini adalah salah satu daripada bahan-bahan. Jadi perhatian anda adalah dijemput untuk berkongsi salad dengan kentang dimasak dengan dada ayam. Semua pengiraan yang dibuat bahan-bahan untuk 1 bahagian. Untuk penyediaan ini, makanan lazat dan berkhasiat, anda perlu produk-produk berikut:

• ayam - 50g;
• timun - 50 g;
• jeruk - 50 g;
• 1 ulas bawang putih;
• mayonis purata lemak - 30-40 g;
• salad - 15 g;
• kentang saham - 30 g;
• cendawan jeruk (sebaik-baiknya putih) - 30 g;
• Cincang sayur-sayuran - 5 g;
• bawang hijau dicincang - 10 g;
• garam halus - 1 g;
• lada tanah - citarasa anda.

penyediaan

Ayam fillet dipotong menjadi kepingan kecil, garam, lada dan goreng dalam kuali sehingga masak. Kentang berkongsi menyediakan salah satu daripada kaedah di atas. Jeruk dan timun segar potong dadu kecil. Mangkuk dan penyebaran dikacau dada ayam, timun, halus dipotong oleh bawang putih, pasli dan daun kucai, mayonis dan garam. Hidangan carte la diletakkan pada perimeter dan obsushennye dibasuh salad, dan di tengah-tengahnya - campuran semua bahan-bahan. Mereka meletakkan pada pai kentang sejuk atas. Sepanjang pinggir plat diletakkan sangat cantik, dihiris ke dalam plat nipis jeruk cendawan. hidangan ini akan menjadi kegemaran sebenar mana-mana jadual.