Arnab tumis dalam krim

Dalam kata-kata pengarang Vladimir keping lucu terkenal lada, "Arnab - bukan sahaja bulu yang berharga." Dan ia harus diperhatikan bahawa dia adalah manusia sepenuhnya. Arnab, rebus dalam krim masam, dan juga dianggap sebagai makanan diet. daging arnab adalah ringan, lembut, rendah lemak dan sangat berkhasiat. Oleh kerana legkousvoyaemosti, ia telah memperoleh reputasi sebagai produk pemakanan, yang sesuai walaupun untuk pesakit dengan kerosakan pada saluran penghadaman. Mengesyorkan daging arnab dan kanak-kanak dan warga tua. Sebagai peraturan, arnab makan, tumis di dalam oven, untuk cuti, tetapi jika anda keadaan kewangan membolehkan, anda boleh menggunakan arnab dan banyak lagi. Tiada bahaya daripadanya tidak dan tidak boleh, satu faedah besar.

Jadi dalam agenda kita ada arnab, tumis dalam krim, resipi untuk hidangan ini indah hari ini, dan kami akan diterjemahkan kepada realiti. Biasanya arnab rebus dalam sos. Ia juga baik dengan rempah, tetapi di sini ia adalah penting untuk tidak keterlaluan, rempah tidak boleh banyak. Tetapi arnab, rebus dalam krim masam - ia adalah satu klasik dan versi yang paling biasa digunakan untuk resipi.

Apa yang kita perlukan untuk memasak arnab? Sudah tentu, arnab dia, bangkai biasanya cukup untuk jadual 8 tetamu. Pertama, kami memotong arnab ke dalam bahagian keping. Kerana ia adalah tulang keras, ia adalah yang terbaik untuk mengurangkan kapak dapur beliau untuk mencincang tulang. Atau memecahkan bangkai, dan kemudian dipotong di tempat-tempat sendi dr tulang, jika kapak di tangan tidak.

Langkah seterusnya akan memanggang keping daging dengan sayur-sayuran dengan tambahan mentega. Api di bawah kuali mesti kuat, dan daging perlu disimpan di atas api sehingga ia warna perang.

Walaupun arnab goreng, anda boleh melakukan sos krim masam, kerana kita tidak hanya goreng arnab, resipi kami berbunyi: arnab, rebus dalam krim masam. Untuk sos, kita perlu segelas krim masam lemak, ia perlu tuangkan satu sudu garam, satu pertiga daripada halia sudu, jumlah yang sama bawang putih kering dan kunyit. Jika keluarga anda adalah perkara biasa untuk menggunakan rempah yang lain, kemudian mengambil kit anda. Teliti campuran semua dan menambah seberapa banyak air yang anda perlukan untuk mendapatkan konsistensi sos adalah sama dengan yogurt.

Sekarang kita mempunyai dua komponen utama: arnab goreng dan sos. Jadi, sudah tiba masanya untuk memulakan bahagian kedua "marlezonskogo balet", dan jika anda tidak terganggu, maka lakukan yang berikut: kita beralih dari kuali keping goreng arnab dalam periuk dan isi dengan sos krim masam, tidak lupa untuk menutup. Apabila sos dalam periuk mendidih, mengurangkan haba dan anda boleh mendidih untuk beberapa waktu, ia kemudian 15 minit.

Sekarang, manakala daging rebus, anda boleh membuat persediaan untuk peringkat seterusnya, iaitu, mencincang bawang dan lobak merah. Apabila 15 minit telah berlalu, tambah sayur-sayuran cincang dan meletakkan rebus periuk selama 10 minit lagi. Di peringkat akhir anda perlu memastikan bahawa dalam periuk atau kaserol di mana anda memasak, ia adalah air yang secukupnya. Jika anda merasakan bahawa ia tidak mencukupi, kemudian tambah air panas atau sebagai alternatif, air dengan tambahan krim masam.

Semua arnab, tumis dalam sos krim hampir siap, ia kekal untuk menyediakan hidangan sampingan dan disampaikan aroma lazat dan wangi hidangan.

Sebagai ulam untuk arnab pelbagai bijirin sempurna kami: soba, barli, gandum, dan hidangan berjalan lancar dengan kacang dan kacang. Very nice arnab, tumis dalam krim, dengan kentang rebus atau panggang.

Cadangan-cadangan yang dinyatakan dalam artikel ini bukan sahaja betul. Jika anda mahu menukar sesuatu, jangan takut untuk mencuba dan berani. Anda mesti berjaya!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan makanan:

• Rabbit - sekilogram bangkai separuh;
• krim masam - 1 cawan;
• garam - sudu teh;
• kunyit, bawang putih kering, serbuk halia - satu sudu teh ketiga;
• air - 300 g;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak merah - 1 pc.